正文96章掌柜來訪

對一個老饕來說，最大的遺憾，就是嘗到一口美食后，竟然不能再吃第二口。

這藥鋪掌柜的回到鎮上，想著吃到的那味道，忍不住跑到南街那五味酒樓去，點了一盤炸泥鰍，吃了幾口，嘆了口氣。

都是在云昌鎮上開鋪子做掌柜的，大家互相之間也熟絡。

五味酒樓的錢掌柜看藥鋪掌柜吃一口嘆口氣的樣子，“哎我說周掌柜，你大清早地這是在愁什么？吃口菜還嘆口氣。要不知道的，以為我這菜不好吃呢。”

錢掌柜開了句玩笑。云昌鎮有兩家大酒樓，他們酒樓的酒菜，更加精致到位，所以生意也一直壓另一家一頭。

五味酒樓的東家在建昌縣里開了幾家分號，云昌鎮這邊是其中之一。

“錢掌柜啊，還別說，你這泥鰍，真不如我吃過的。”周掌柜憋不住，直話說了。

“什么？”錢掌柜知道周掌柜是個好吃的，“你哪里吃過更好吃的？這泥鰍，我們大師傅可是炸得恰到好處，你看這顏色，這香脆勁兒。”

錢掌柜有點不相信。

這炸泥鰍干是夏秋季的應季菜，泥鰍不登大雅之堂，他們酒樓的大師傅特意參考其他菜系，用油炸的方法處理泥鰍，再用鹽焗法讓泥鰍入味。放涼之后，下飯也下酒，成了本酒樓應季名菜。

每年夏日，幾乎是食客必點的一道。

另一家酒樓的掌柜的，都不惜臉面帶著掌勺大師傅親自來吃過幾趟，可做出來的還是比不上他們家的。

“老錢啊，往年我吃其他地方的泥鰍干，都沒你們的好。可今年，我真吃到頭一份了，人家沒你們油膩。”周掌柜巴拉巴拉說了一通他吃到的泥鰍干如何好吃，末了嘆了口氣，“可惜就那么一碟子，我還沒吃夠呢，就見底了。”

周掌柜以一種相思入骨的口氣，細細說了那泥鰍干的色澤、味道、回口如何清香。他說得細致，邊上的食客不由也聽進耳朵了，紛紛打聽是哪里吃的。

錢掌柜一看，這是老饕得了相思病了，這描述肯定夸大。

不過，能被周掌柜如此夸獎的食物，肯定有過人之處。他做酒樓生意，碰上好吃的菜肴總是要打聽仔細的。

錢掌柜一撩衣裳下擺，坐到周掌柜邊上，“老周，你倒是說說，你是哪里吃到的啊？”不管是縣城還是旁邊的鎮子，他決定都要去嘗一嘗。

周掌柜看他那興致，自然是說了胡大夫家的地址。

錢掌柜記下地方，也顧不得天熱，讓人套馬車直奔胡大夫家，隨后，又趕往東屏村。

玉秀不知道，自家的炸泥鰍被人惦記上了。

她跟玉棟兩人忙了一上午，將玲瓏山的地整好，因為接下來的活都不急在一時了，兩人回家打算修一下雞窩。

那九只小雞和四只小鴨子長得不錯，如今都混養著關在雞籠里。

兩人商量著，在屋后豬圈旁邊，打算拿木板搭個雞窩，再搭個小鴨棚，將雞鴨分開關。這樣喂養方便，小鴨子也能每天帶到水田去吃點螺螄水草啥的。

顏慶江一個人待前院寂寞，一定要跑到屋后來，躺在竹椅上看著玉棟和玉秀動手，在邊上瞎指揮。一會兒叫著門要往左開，一會兒叫著木板要換一塊。

玉秀兩個嘻嘻笑著答應著，做還是得按原定的做，照顏慶江那指點的做，估計最后這雞窩就是個四面開門帶頂的涼亭。

玉梁哐當一聲推開院門沖進來，“哥，大姐，有人找。”

他身后，還跟了鐵蛋等幾個同村的孩子，“是坐馬車來的。”

“那人沒見過，說是做掌柜的。”

幾個孩子跟著玉梁嘰嘰喳喳地叫。

玉秀被他們吵得頭暈，“小四，人呢？”

“哦，在村口問路呢，我們趕來給你們報信。”一個孩子邀功地大聲說。

原來，這幾個孩子在村頭橋下玩，聽人打聽玉棟家在哪，他們一看是坐馬車來的，連忙跑村北去找玉梁，玉梁就趕緊沖回家來報信了。

玉秀看幾個跑得滿頭大汗的，還報信！她好笑地舀了幾碗消暑湯給幾個孩子喝，又讓玉梁帶他們到外面玩。

幾個孩子跑到院門外，不走了。

“馬車，就是那輛馬車。”

錢掌柜看看地方，應該沒錯了，靠河堤路到底的一家，也只有這家了。他看幾個孩子圍著他的馬車打量，剛想開口問，有孩子已經熱心地說道，“這里就是玉棟家，也是他家。”

他們把玉梁往前一推，嘻嘻笑著自己往后退了。

錢掌柜就看到一個渾身泥污眼神清亮的小男娃看著自己，“小娃子，你家大人在家不？”

“在！”玉梁清脆地應了一聲，轉頭對著院子叫，“大姐，人來了！”

“是誰啊？”玉秀應了一聲，走到院門口。

錢掌柜一看，又出來一個孩子，應該就是那孩子口中的大姐了。

這女娃梳著十來歲丫頭常梳的雙丫髻，眉目修長如畫，看著自己嘴邊含笑。那神情不慌不忙，也沒有尋常孩子乍見到生人的拘謹，居然有著她這年齡不符的沉穩之感。

這丫頭一看就是美人坯子，就是臉被曬黑了些。

“小姑娘，我是鎮上五味酒樓的掌柜的，姓錢，來找你家大人。”

玉秀聽說是酒樓掌柜，疑惑地看了一眼。錢掌柜長得矮矮胖胖，笑起來跟個彌勒佛似的，倒是很適合做酒樓掌柜，一看就覺得吃的好。

她不知道錢掌柜的來意，不過，來者是客，她讓玉梁把孩子們帶別的地方玩，自己側開身，把錢掌柜往里讓，“錢掌柜，您請進，坐這邊歇會兒吧。”

她搬了一張竹椅放在楊梅樹下，這邊蔭涼有風。

“錢掌柜，您到我家有什么事兒啊？”

“哦，我想買你家東西，你家大人呢？”錢掌柜問了第三次，這大熱天的他從鎮上跑到胡大夫家，又從胡大夫家跑到東屏村，熱得夠嗆。

只是，做生意的人，為了生意不辭辛苦，快點把生意定下才是要緊的事。