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第六十七章吃蟲?
幸運的是,排隊的人雖然多,大排檔老板動作卻是很快。沒等多長時間就輪到了王怡媛二人。
王怡媛看著檔位前貼著的餐食品種目錄,一口氣點了好幾樣,什么炒米粥、海帶綠豆粥、炒田螺、云吞……等等,唯獨沒有點菜品目錄上特色餐點的第一個:炒粉蟲。
陳陽看著王怡媛點了那么多,不禁開口問道:“點這么多,你確定你能吃完?”
“沒事啊,就算是我吃不完,這不還有你在嗎?”
“敢情我就是吃你吃剩下的東西、來幫你完成光盤行動的?”
“也不是啦。我的意思是我們可以一起吃,雖然每樣只有一份,但是多點幾樣,都試試味道,才不枉大老遠的來這么一趟嘛。”
“說得好像是專程來吃似的。隨你喜歡吧。不過你既然都想試試,為什么不試試那排名第一的特色炒粉蟲?”
王怡媛縮了縮脖子:“免了,我又不是鳥,我可不想吃蟲子,想起來就覺得好可怕。”
還沒等大排檔老板開口解釋,陳陽就先笑了起來:“誰告訴你‘炒粉蟲’是吃蟲子的?”
“難道不是嗎?我之前在廣東那邊吃過沙蟲,當時不知道是蟲子做的,端上桌看著是切成一小段一小段的,嚼起來脆脆的挺好吃,結果后來看見他們處理沙蟲時把我嚇壞了,原來真的是蟲,好惡心,害得我差點沒全吐出來。我最怕那些蠕動的軟體動物了,一看到就渾身發麻。”
“小姐,你仔細看看,這上面哪有什么蟲子?如果我沒有猜錯的話,‘炒粉蟲’指的應該是這玩意兒。”陳陽用手指著大排檔攤主料理臺上的一個大盆,對王怡媛說道。
“你別騙我,就算不是完整的蟲子,是以蟲子做原料的東西我也是不吃的。”王怡媛有些不信,但還是好奇的看了看陳陽指著的地方。
只見那個大盆里面裝著的是一條條比小手指略細條狀物,兩頭稍細,中間略粗一點,每一條都是粉白色,看起來有些軟軟糯糯的樣子。
“這個是……?”王怡媛不是很確定這究竟是什么,但看起來好像確實并不是那種亂七八糟的東西做的,反倒跟在巴慶市夏天經常可以吃到的一種叫涼蝦的小吃看起來很像。
“這個啊,這個就是粉蟲啦,是大米做的哦。”大排檔老板一邊忙著準備王怡媛點的餐食,一邊用著當地方言濃重的普通話熱情的解釋道,“就是把大米磨成漿蒸熟后做出來的,很好吃的啦,你要不要點一份來試試?”
王怡媛松了一口氣:果然如此,這東西的做法跟巴慶市的涼蝦確實差不多,不同之處就在于涼蝦是用漏勺漏出來的形如蝌蚪狀的小顆粒,是冷卻之后加冰水,兌上糖漿吃;而這里的粉蟲則是做成了像蟲子一樣的條形,加上豆豉、指天椒、蒜末、酸筍絲、牛肉等材料炒制之后吃。
“好吧,謝謝老板的解釋,這個也來一份,不,來兩份!”對于沒有錯過這么有特色的小吃,王怡媛很是高興。
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