湯六回道：“嗯，我到了就給家寄信。”“那就好，那就好……”
于是，湯六便帶著家人的祈愿，和一腔熱情，又踏上了前往東邊學習廚藝的道路。
湯六按照熟人給的指示，一路往東走，走到了一處水網交織的富饒土地。
此處富饒，和他之前待的城鎮不同，這里有眾多的亭臺樓閣，生意也很興旺，而這處多是一些大型的酒樓，小的食肆也比他那里來的精致。
不過，幸運的是，這次，湯六很快就碰到了一家大型的酒樓招學徒。
這一次，這家酒樓一共招了六名學徒，后來，湯六才得知，這家酒樓還有許多來了一兩年的學徒，加起來也二三十名學徒。
來的第一天，便是酒樓的副廚來見他們。
副廚沒有多說話，直接就讓他們提刀去切菜，讓他們練習基礎功，刀工。
便是這單一的刀工，湯六又學了三五年。
想當初，湯六將自己的實力展現給酒樓大廚后，那大廚連連搖頭，說他的刀工根本就不行，這著實讓湯六吃驚，畢竟他也當了三四年的學徒，卻還是被說不行。
隨后，湯六和一眾人觀看了大廚切豆腐，這才恍然大悟，自己確實刀工不行。
五年后，湯六終于將心心念念的豆腐切到可以穿過繡花針的粗細，刀工也入了門。
冥界，小茶館。
“等等！”陸與非突然制止道。
對面的魂魄被她打斷，便停下來。
“怎么了？”它問道。
“也沒什么，我就是好奇，你一直說你練刀工的事情，那怎么就不講講這道菜是怎么做的，還有，嗯，味道如何？”陸與非聲音漸漸放低。
“你是說這個啊，哦，沒問題，那我就給你講講。”對面的魂魄回答道。
陸與非欣喜，就等著對面的魂魄講下去。
“首先要準備幾種食材，有嫩豆腐、熟筍、水發冬菇、番茄、綠葉菜，然后將它們清洗干凈，接著……”
隨著對面魂魄的講述，畫面上也呈現出湯六制作這道名叫文絲豆腐的全過程。
畫面上的魂魄將這些食材小心的清洗干凈，然后端著食材去了案臺。
案臺上有一把寬身鐵刀，直挺挺的立在砧板上。
湯六將東西放好，又去取來干粉絲，將其用沸水浸發。
之后，等干粉絲泡發好，他便提起菜刀，開始展現他苦練的刀工。
將這些食材一一切成均勻的細絲，且長短均為大拇指長度。
其中，最難的恐怕要數切豆腐絲。
因為豆腐是極其軟嫩的食材，很難把握其走勢，但湯六眼到手到心到，便是幾息的時間就將豆腐切成薄片，再將薄片聚攏，繼續切成細絲，之后又將一把細絲放進水里，用手指輕晃幾下，如發的豆腐絲便在水中散開。
便是這一步，就讓陸與非看得如癡如醉，而旁邊的灼約也忍不住咋舌。
“還真像頭發絲啊！”
接著，畫面上的湯六起火，將油加入炒鍋，將油燒熱，接著又端來一碗鮮湯，倒入其中，然后加入切好的熟筍、冬菇、番茄、粉絲、綠葉菜，之后是一些調味料。
等到燒至湯汁起沸，再放入豆腐絲，略滾，用濕淀粉勾薄芡，淋上麻油，即可盛入大湯碗。
如此，一碗顏色豐富，色澤水亮的文絲豆腐便新鮮出鍋了！
“哇哦，看起來很好吃的樣子哎！”陸與非看著畫面上讓人垂涎欲滴的，還冒著熱氣的菜品，都想吃吃看了，只可惜，這菜只能看，吃不到。
雖然不是她最鐘愛的點心一類的，可美食她陸與非也喜歡啊，只是。
“唉，可惜吃不到呢！”杜小八的聲音從背后傳來。
陸與非看向身后，果然見杜小八貪婪的盯著畫面上的湯菜，就差流口水了。
不過來的不只是她。
“你怎么也來了？”陸與非看向旁邊的申屠姚，杜小八來她能理解，申屠姚來嘛，暫時不知。
申屠姚輕輕動著腦袋，示意是杜小八，然后解釋道：“我聽見隔壁的動靜，就出來看看，就見這家伙扒在門外，就跟著過來了。”
對面的魂魄看著這多出來的兩位，但沒開口。
陸與非很快就默認了她們倆的到來，繼續催促對面的魂魄講下去。
湯六在這家酒樓里又學了五六年的廚藝，等到他將酒樓里的招牌菜都能做得有模有樣后，他又決定，去往其他地方。
原因無他，還是因為那些他見識到就要下定決心去學的廚藝。
起因是一家新開張的酒樓。
這家酒樓和周邊其他的酒樓不同的是，這家酒樓是外來人所經營的，而樓里的菜品也和當地的菜品不同，不但推出了各種名貴的食材制作的菜肴，還推出了各種本地人沒見識過的五花八門的菜肴，并且擺盤也獨樹一幟，裝飾美艷。
抱著好奇的態度，湯六也和同伴去試試水，結果就被這家酒樓海量的菜品折服。
便是他們五六個人點一道菜，這些菜品看上去烹飪的方法都不盡相同，還有每道菜繁復多樣的配菜，正是目前湯六欠缺，甚至是向往的。
所以，在去了幾次這家酒樓，花費了湯六許多的錢財，湯六便協定決心，要去學習。
只可惜，聽聞這家酒樓根據本地的吃食有所改良，并不是原有的模樣，于是，經過一番詢問，湯六得知，要想學習這些菜肴的烹飪，就要坐船，沿著海岸線往南，一直到一處沒有冬天，只有炎熱天氣的地方。
湯六告別了這處他待了八九年的酒樓，帶著自己的行囊，輾轉多時，才抵達了南方的一座城鎮。
下了船，進入了城鎮，湯六就被街上各種香味吸引，看了又看。
和之前的那處相比，這里街上的氛圍很濃，便是街邊的小吃都能占據半條街，而不是之前那種多是酒樓的情境。
在這里，湯六幾乎是每走十步都能看到一處賣吃食的小攤，雖然規模不大，但買賣的人都挺多，氣氛活躍，也將湯六這個外鄉人吸引過去。