馬老四不知道連鎖店是什么，但他知道豬蹄子是小菜，他表示會鉆研一本水煮魚配餐出來，請若紅這位小師父放心。
若紅沒有什么不放心的。
只不過一道菜的出名，也要有一桌子配菜作點綴才行。
若紅說了一些要點，就沒什么要說的了，她又不是職業廚師，能說個大概就不錯了。
“就這些了，你自己慢慢摸索吧。”若紅揮揮手跑向馬車，扶著丹橘的手上去了。
馬老四站在那里躬身一揖，看著三小姐坐進馬車里，還沖他擺了擺手。
他下意識也抬起手來擺了擺，馬老四身子一僵，他是真的有些犯傻了，怎么會做出如此幼稚的動作來。
“哈哈哈……”
蓮馨放下簾子同時，若紅就趴在若雪的肩頭大笑起來，
她剛才就是隨意擺了兩下手，和這里的人再見，看到馬老四也抬手和她再見，本來沒什么的，只是看到他的那尷尬樣兒，她就忍不住想笑了。
馬老四應該不知道這樣擺手是再見吧？！也不知道擺手再見是什么時候流行開的。
皮掌柜躬身站在馬車外面，說道：“小的恭送大小姐，大小姐一路順風！”
“啟程……”
方進那帶著威勢的聲音響起，馬車隊伍動了起來，向著溧水的北城門行去。
“你賺了多少錢，夠不夠你們一個月盈余的？”李掌柜站在水煮魚匾額下的石階上，看著大隊人馬越來越快的轉過街道，消失在目力所及的遠方。
皮掌柜回頭看到是他，笑道：“比那多多了。”
“呵呵……”李掌柜干笑兩聲，一抬頭，就看到那塊“梅記水煮魚”的匾額，先是愣了一下，隨即抱著肚子大笑不止。
李掌柜昨天晚上回家看生病的老母，就沒有看到梅家酒樓人流如織，食客眾多的情形。
今天早上回來，就看到大隊人馬車輛堵在街上，他沿著街邊走過來，看到兩個小姐和四五人的丫鬟，就有三四十人的護衛。
這個梅家還真夠大氣的，就護送這么幾個女孩子，就如此的張揚，純屬有錢沒地方用了。
“哈哈哈哈……”李掌柜一手扶著皮掌柜肩膀，一只手抖動著指著那塊匾額，忍著笑說道：“這個是你們家那兩個主子的主意吧？……哈哈，你就不怕你的主子老爺打你屁股。哈哈……”
皮掌柜也是這樣想的，只是能管她們的人不在了，他這個不入流的下人，可沒有挑主子錯處的權利。
“是呀！我們家酒樓以后就叫水煮魚了。”皮掌柜認真的點頭說著。
李掌柜聽他這樣說，又是一陣大笑，直笑的眼淚都出來了，才為了免于尷尬強行忍住了。
“哎呦……不行了，可笑死我了。”
他抬起手用棉衣袖子擦了一把臉，李掌柜在皮掌柜膀子上拍了兩下，語氣帶了些同情的意味，“遇到這樣的東家小姐算你倒霉，忍著吧！……”他說道。
說著話，李掌柜丟下皮掌柜往自家酒樓走去，一面走一邊搖頭，為皮掌柜遇到這樣的主子不值，想到那塊匾，就又忍不住哈哈笑起來。
出了溧水縣，馬車一路向北不疾不徐的行進著。
丹橘從后面的馬車跳下來，懷里抱著一個荷葉包，她小跑著追上若雪她們的馬車，擺手讓馬車夫停下來，三兩下爬上去了
“怎么了？”
若紅看到丹橘抱著一包東西擠進來，不知道發生什么事了，讓她這樣急的爬馬車。
“奴婢把這個忘了。”丹橘說著動手解著荷葉包外面的繩子，“早晨，馬老四讓奴婢把這個給三小姐，當時奴婢正在收拾東西，就把它放車里了，忘了給三小姐了。”她說道。
若紅探頭去看，不知道馬老四給她的是什么。
若雪和蓮馨幾人也看著，這樣的荷葉包，只能是包著吃的東西，不知道包的是什么好吃的。
“這里面是什么？”蓮馨問。
沒人回答她，丹橘也不知道這里面是什么。
丹橘解開繩子，一層層的荷葉剝開，一股鹵肉的香味兒散開。
若紅看到里面的食品眼睛亮了，隨后她又嘆了一口氣，“哎！可惜了。”她說道。
“怎么了？”
若雪看著她不解的問道，這個荷葉包里面是鹵肉，只是不知道是什么肉，皮多肉少，這有什么好可惜的？難不成是因為放久了涼了嗎？！
“沒什么。”若紅伸出兩根水蔥般的手指，捏了一塊帶皮的鹵肉，丟進嘴巴里慢慢的咀嚼起來。
“拿雙筷子來。”若雪扭頭吩咐芍藥。
“不用不用……”若紅鼓著腮幫子，含糊的說道：“路上呢，就這樣捏著吃吧，省些事兒。”
若紅咽下嘴里的肉，又說：“那個馬老四也真是的，把這蹄膀的骨頭剔了干嘛？這樣吃，一點兒沒有了吃蹄膀的感覺了！”
若雪這才知道那肉是豬蹄子，她的眉頭皺了皺，不知道這有什么好吃的，她也知道了若紅那個“可惜了”是什么意思了。
她想到妹妹抱著一個豬蹄子，吃的滿手滿嘴兒都是油光，想著那樣的情形，她的眉頭就皺的更緊了。
“鹵味兒還差了些……”若紅說著又捏起一塊肉，“姐姐，你也吃啊。”她說道。
若雪搖頭，“我不吃，你也別吃太多了，太油膩了。”她說道。
“這個要帶著骨頭拿著吃才有味道，現在這樣吃就顯得有些膩了。”若紅又吃了一口，也不吃了，拿帕子擦干凈手。
剩下的鹵肉，讓蓮馨她們幾個人分著吃了。
蓮馨和芍藥吃了兩塊鹵肉，就讓丹橘又包起來了，叫她拿到后面馬車里，和丹橘米珍珠她們幾個人吃去。
車隊在次日辰時前后回到梅家，梅志遠在大門口迎接她們姐妹，家里的幾位重要的管家，管事媽媽也等在這里。
領著妹妹若紅從馬車上下來，等候在門前的眾人，一齊躬身行禮，“給大小姐三小姐請安！”
“妹妹回來了，一路可還順當？”梅志遠從石階上跑下來，站住腳，笑著和若雪寒暄。
“讓大哥擔心了，路上都好。”若雪屈膝福了一下。
若紅也學著她蹲了一下身子，“大哥。”
“三妹可大好了，大伯娘可惦念妹妹你呢！回來就好了。”梅志遠抱拳躬身還禮，笑著往里讓著二人。
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