夢神大人的夢境人生

第四章 不速之客

夢落回家來的時候,已經是兩天后了。

她和莫有機這兩天,都在計劃著一件事情,就是過年后,自己開公司,莫有機不再給別人打工了。原本莫有機還有些不是很愿意,畢竟他沒錢投資,要用夢落的錢,確切的說是夢行云的錢,可是,架不住夢落的軟磨硬泡,他所謂的自尊,也就在溫言軟語中,被磨沒了。

夢落回來第一件事,就是讓夢行云做好準備,并且,該籌備的就可以開始了。夢行云嘆了一口氣,“唉~就知道這樣。”嘴上不情愿,心里很高興。經過這么久的折騰,夢落終于和莫有機正式在一起了。

為了慶祝這美好的一刻,夢行云決定在家里舉辦一個慶祝晚宴。一方面,是歡迎莫有機平安歸來。二方面,是歡迎他加入夢家這個大家庭。三呢,就是朵朵會很開心噠。

晚宴,就決定在初八的晚上。因為初九,莫有機就回老家了。他答應家里人無論如何都要趕在元宵節之前回去。

大年初八的早上,夢行云就帶著朵朵一起去采購布置客廳的裝飾品。朵朵非常開心,什么彩帶啦,氣球啦,小閃燈啦,買了一大堆。

回到家里,和夢行云一起,吹氣球,掛彩燈,繃彩帶,等等……忙活了一個早上。夢落呢?就去莫有機家里,陪著他,等到下午一起回來,給他一個驚喜。

小莫一直在家里打雜,有什么活就干什么活。

下午兩點,終于在大家的努力下,客廳變成了漂漂亮亮的小朋友喜歡的風格。朵朵也累了,吃了一個泡面,就上樓去睡覺。

夢行云和小莫還要準備晚飯,夢落說了,要做的豐盛一點。夢行云拿出他的看家本領,酸甜排骨,清蒸石斑魚,砂鍋豆腐,醬爆海參,茶樹菇燉鮑魚湯,香煎三文魚骨等等……

酸甜排骨,這是一道蘇浙的名菜。選用上好的肋排,切成小段,在開水中焯一下。然后,鍋中灑點油,放入大把白糖,小火將白糖融化成起泡狀,倒入瀝干水分的排骨段,翻炒。讓融化的白糖整個都包裹住排骨,然后下蔥段,生姜片,加水,加入香醋,再加白糖,大火燒開,改小火慢燉。排骨燉到可以用筷子夾起來一抖,就脫骨的狀態,加鹽。然后大火收汁,出鍋。

那味道,簡直就是酸甜可口,入口即化。

石斑魚比較簡單,洗干凈,盤子底下墊著一片娃娃菜,放魚。然后是蔥段,生姜片,蒸鍋冒出蒸汽時候,放魚進去,大火蒸十二分鐘左右。這個蒸的時間,和火的大小,魚的大小,等等都有關系,所以不是固定的哈。魚

熟了,在上面撒青紅椒絲,蔥絲,姜絲,然后用燒熱的油淋上去,再加蒸魚醬油。

這味道,簡直就是鮮香爽口,魚肉潤滑。

砂鍋豆腐,這個就比較麻煩。要將肉餡兒先調味,加入一點生姜末,放在一旁待用。豆腐切成大塊,四面煎黃,用刀切開一面,不要切斷,然后將中間挖空,將提前準備好的肉餡兒塞進豆腐里,放進砂鍋,用雞湯慢煨。

這樣的豆腐,湯汁鮮美,豆香,肉香,融入一體。

茶樹菇燉鮑魚,鮑魚提前清洗干凈,茶樹菇扔進燉好的雞湯里,和鮑魚一起燉半小時左右,下鹽,就可以了。這個湯的味道,非常不錯。茶樹菇的鮮香,搭配鮑魚的鮮甜,雞湯的美味,一口喝下去,真是口齒留香。

香煎三文魚骨,這個就簡單啦。超市買來的三文魚骨,先用料腌一下。然后直接放進平底鍋里煎的兩面焦黃。吃起來香酥可口,連魚刺都是酥脆的,那才叫完美。

最后一道菜,就是醬爆海參。海參選用的是野生的淡干海參,提前泡發之后焯水。大蔥,洋蔥,放油鍋里爆香,將海參放進去,加入少許雞湯和大醬,一起煨熟,撒鹽,出鍋,撒上小香蔥末。

夢行云的菜基本上桌了,夢落和莫有機也來了。

莫有機一進門,就被家里這樣濃郁的節日氣氛所感染,喜慶極了。他還不知道是為了他準備的,還以為就是過年來串門呢。

等夢行云將菜全放到了餐桌上,一股子香味兒,飄滿了整個一樓。每個人都在咽著口水,舔著舌頭。夢行云的廚藝,實在是高明的。

大家都熱情的歡迎莫有機的到來,朵朵也在夢行云的指使下,改口叫莫有機:“姨夫好~”

夢落一聽,這是什么稱呼啊?叫她夢姐姐,叫莫有機姨夫?這不是應該姐夫嗎?哦,,不過……姐夫也確實不對!朵朵是應該叫她阿姨的……那就還是姨夫正常。

莫有機臉一紅,笑著對朵朵說:“謝謝朵朵的熱情歡迎。”

“不用客氣,云叔說,以后,你也是我們家的人了,所以一家人還客氣個啥?你有什么好吃的記得要給我留哦~”

“哈哈哈,你這個鬼機靈,一家人的意思就是這樣的呀!打你屁屁哦~”夢行云聽見朵朵的話,笑瞇瞇的假裝生氣。朵朵嘿嘿一笑,躲到夢落身后:“哼,云叔,你敢么,我現在可是多了一個保護傘呢!”

“行了,快坐下吃吧,菜等一下涼了。”夢里看著這一家子的調皮鬼,覺得她這個家長可是真累呀。

大家正準備入席,“咚咚咚……咚咚咚……”傳來了敲門聲!

家里,瞬間安靜了。大家都莫有其名的豎起耳朵。

夢行云皺了皺眉頭:“誰呀?”他大聲的問了一句,然后小聲對夢落說:“這大過年的,誰這么晚敲門!我去看看。”

“嗯。你去吧。”夢落指著餐桌:“來,我們先坐下,讓小云去就可以。”

“哦,好咧。”朵朵第一個跳上她的椅子,使勁的吸了一口氣,“哇,好香!還是我云叔做飯好吃。”

“夢落,你看看誰來啦……”夢行云人沒進門,聲音卻傳進了屋。夢落一聽這語氣,就知道來了熟人。

大家也都停下了動作,一致看著門口。

夢行云帶著一個美女,推開了房門。

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