美食探險隊第420章真是忍不住_sjwx
第420章真是忍不住
第420章真是忍不住
霍馳想好了怎么制作這些雞翅樹花，便又向大副要了一些大碗大盆。大副心懷好奇，對于他索要的東西全都欣然給予。
只不過，大副始終盯著霍馳的一舉一動，而四周的海盜也全是對他異常警惕。
唯有那個被抓來的廚子，頗為輕松地站在遠處，今晚總算是不用挨揍了。他其實完全不會做飯，但是為了活命，這位只會洗菜的家伙每天都只能硬著頭皮上。
霍馳將雞翅樹花改刀切塊，他的速度很快，沒有多久，大一堆的雞翅樹花塊便切好了。
“雞蛋你們有沒有啊？”霍馳頭也不抬的問道。
“有。”大副一眼便看到了在遠處觀望的那個廚子，他指了指廚子道：“給他拿雞蛋來！”
那蒙事的廚子見狀，立即將雞蛋拿了過來，他小心翼翼的將這十幾枚雞蛋放在了霍馳旁邊剛要準備走。大副卻道：“別走，給他幫忙！”
“是是！”廚子嚇得一哆嗦，連忙對霍馳道：“您想讓我做點什么嗎？”
“呃。。。你先看著吧。”主料已經準備好了，霍馳在這些材料上撒入了醬油和鹽，之后又打了若干雞蛋進去，這才對這個年紀實際上只有十四五歲的男孩道：“攪拌均勻。”
“唉！”男孩答應著就要伸手去攪拌，霍馳一把抓住了他的手道：“先把手洗干凈！”
“做飯好不好吃很重要，但是比這更重要的是，不論何時，都不能忘記清潔兩個字，知道嗎？”霍馳認真地說道：“必須洗干凈雙手，否則是對食物的不敬。一會攪拌用筷子攪拌就好，上手還要洗。”
霍馳拿不準這些雞翅樹花的汁液會不會經過皮膚影響人類導致中毒，這個男孩根本就沒吃過雞翅樹的樹皮，為了保險起見，霍馳根本就沒讓這小子用手碰花。
“哦。”男孩懵懵懂懂以為又要挨揍，卻沒想到霍馳只是讓他把手洗干凈，他便將手伸進了水桶認真地洗凈后去攪拌雞翅樹花了。霍馳看著雙手上雞翅樹花殘留的汁液，也順便把雙手洗干凈了。
接下里就要準備兩樣重要的調味料番茄醬和辣椒醬了，番茄醬在之前的烹飪過程中留有一整瓶，而辣椒醬卻是一點點也沒有的。
霍馳拿出了一些系統給的紅辣椒和大蒜，放在了菜板上，對面的大副問道：“這些是什么東西？”
“辣椒和大蒜啊。”霍馳道：“這么尋常的香辛料你沒見過？”
“怎么沒見過，我只是覺得。”大副略有些尷尬的說道：“我只是覺得你可真有意思，什么都塞在那個背包。”
“我是個做飯的嘛。”霍馳說道：“這些小玩意當然多拉。”他沒有再做更多的解釋，而是將大蒜去皮后和辣椒一起快速地剁碎了。
霍馳又在篝火旁邊自己弄了個小灶，根本就沒有去碰海盜懸掛在篝火上的鐵鍋。
大副又好奇道：“我們的鍋不好嗎？”
“太深了，不方便用。”霍馳也不多說，他將鐵鍋清洗干凈后燒干，直接放入了辣椒碎、大蒜碎后又加入了糖、白醋和鹽，其實這里加入果醋史萊姆會更好，但是霍馳舍不得給海盜們用！
調料加好后，這一鍋辣椒醬漸漸煮沸了，霍馳調小火后，繼續烹煮醬汁，此時，篝火的上空早就充滿了香料的復合氣味，這種味道足以喚醒這些海盜的味蕾。
不少人忍不住吞了一口口水，實在是太香了啊，這個廚子好像真挺那么回事的，比那個小男孩強多啦。
當鍋里的辣椒醬水分差不多收干，辣椒醬變得十分粘稠的時候，霍馳便將這些醬料盛出放在一旁晾涼。
其實，辣椒里如果能放一些豆瓣醬、蘋果、白蘿卜之類的輔助材料，再腌制那么幾天，味道會更加醇厚。不過，現在也一樣能派上用場。
準備好了番茄醬和辣椒醬，雞翅樹花塊也腌制得差不多了。霍馳將大量的淀粉倒入了雞翅樹花塊中，將這幾大盆雞翅樹花全都均勻地裹上了一層干淀粉。
將鐵鍋洗凈重新加熱燒干，倒入大量的油之后，等油溫燒至七八成熱的時候，便將雞翅樹花小心地滑入鍋中。
熱肉開始煎炸雞翅樹花，翻騰而出的密集油泡緊緊地裹著雞翅樹花，當這些雞翅樹花開始變色時，便將它們全部撈出。
由于雞翅樹花的數量很多，霍馳不得不分了好幾鍋來炸。當雞翅樹花全都炸過一邊之后，將油鍋里的油渣撈出，即可將全部的雞翅樹花復炸一遍。
“你為什么要炸兩次呢？一次性炸好不行嗎？難道這是去除毒素的關鍵？”大副在一旁還挺好奇。
“主要是為了讓表面更加酥脆。”霍馳并沒有過多的回答，因為經過復炸的雞翅樹花已經變成了金黃色，氣味也更加誘人了，這些油炸的東西應該是很對海盜的胃口的吧？
“哦，這樣能更脆啊！”小男孩廚子倒是學到了，他目不轉睛地盯著霍馳的手法，眼神里都是敬佩。作為一個洗菜專業戶，他可是第一次如此近距離的觀賞一位廚師的制作手法。
霍馳看了他一眼，忍不住問道：“你不知道嗎？”
“嗯。。。”小男孩低聲道：“在總統飯店還沒學到就被他們抓來了。”
“咳咳。”霍馳一下子明白這位小男孩完全不是海盜了，這可怎么辦？一會可不能讓他吃這些東西才行，他也是海盜的受害者，不能對他下毒啊。
霍馳心里盤算著如何給他吃下樹皮，面前炸好的雞翅樹花塊也堆滿了好幾盆了。
金燦燦香噴噴的食物堆在了小男孩的面前，他還沒有成年，自控能力并不怎么樣。
因此這位聞著香味已經饞得不行了，他趁著別人和霍馳不注意，便偷偷拿了一小塊塞進了嘴里。
就在霍馳繼續炸著剩下的雞翅樹花塊的時候，他突然聽到了輕微的咀嚼聲，那聲音聽著好酥脆啊！
霍馳忍不住轉頭看向聲音的來源，發現那孩子居然捂住了嘴！