美食探險隊第690章烹制捕鷹草_sjwx
第690章烹制捕鷹草
第690章烹制捕鷹草
趁著腌制捕鷹草肉片的時間，霍馳取出一些大蒜，將蒜頭拍出，剁碎碾壓成蒜泥，取出少量的殺人蜂蜂巢，與蒜泥在一起，放入平底鍋中稍稍煎制。
殺人蜂的蜂巢遇熱漸漸融化，散發出了高品質黃油的那種令人滿足的豐腴香氣。
蒜泥在蜂巢中受熱，很快也散發出了大蒜特有的香氣，這種味道和殺人蜂蜂巢混合在一起，還沒吃到嘴，就讓人忍不住流下了口水。
盛出蒜泥蜂巢，在混合物里放入適量的鹽和胡椒粉，調制均勻后涂抹在捕鷹草肉片的表面。
取出適量的大黃蜂蜂巢，這是一種具有香濃芝士味道的蜂巢，堅硬的部分口感近似切達芝士，蜂巢里面的流質部分則有馬蘇里拉芝士的那種拉絲質感。
將蜂巢切成絲，均勻地鋪在捕鷹草肉片的表面，烤箱預熱200度左右，放入肉片烤制。
在等待烤箱焗烤的同時，霍馳開始準備下一道菜了。這道菜比前一道要好做一些，也更適合天朝人的口味。
取出姜蒜，姜切片、蒜切粒，解除麻痹草藥切段備用。
鐵鍋里注入適量的清水，加入適量的鹽和料酒，放入碾碎的白胡椒大火燒開。
將捕鷹草肉片放入，斷生后立即撈出瀝干水分備用，焯水時間霍馳控制得很短，不會超過一分鐘，因為捕鷹草肉片切得并不是很厚，焯水時間太長可能會讓它的口感變差。
將鐵鍋里的水倒出，洗凈燒干，倒入適量的油，油七成熱時下入捕鷹草肉片稍稍過油撈出，瀝干油份。
鐵鍋留底油，加入解除麻痹草藥和姜蒜，煸炒出香氣后倒入老抽，加入適量的白糖和生抽后下入捕鷹草肉片，繼續翻炒均勻，略略收湯即可盛出。
一大盤顏色紅亮的異界營地版紅燒捕鷹草肉片便完成了。
霍馳見剩下的捕鷹草肉片還有不少，便準備再做一道簡單的。
燒一鍋開水，將一部分捕鷹草肉片放入鍋中稍稍斷生即可撈出備用。
小碗中放入生抽，加入適量的獵魔蛛的熟毒粉攪拌均勻，放在捕鷹草肉片旁邊，一大盤異界營地版捕鷹草肉片刺身（偽）便完成了。
霍馳之所以給這些刺身加個偽字是因為，這些捕鷹草肉為了防止有害成分，已經全都斷生了。
做好了刺身，烤箱里的捕鷹草肉片也已經可以拿出來了，捕鷹草表面覆蓋的那些蜂巢和蜂蜜已經完全融化混合在一起，在烤箱的熱度之下，這道菜表面呈現出微微的棕紅的狀態。
拉開烤箱，將這一大盤大黃蜂芝士蒜蓉焗捕鷹草肉片放在了桌上，霍馳聞著濃郁的蒜蓉芝士味道，這感覺可真是太誘人了。
焗烤的做好了，那鍋粥也變得粘稠了起來。霍馳將剩下的捕鷹草肉片放入了鍋中，又加入了適量的姜末和鹽，攪拌均勻后繼續煮沸幾分鐘，就可以關火了。
一大鍋熱氣騰騰的捕鷹草肉片粥就完成了！
霍馳看著這三菜一粥，很滿意的點了點頭。在外面等著投喂的食客里還有個病號，吃點容易消化的主食也是極好的。
“開飯嘍！”霍馳放下了手中的廚具，大喊了一聲，眾人趕緊跑了進來，將這些散發著鮮香氣味的捕鷹草肉片，全都端到了桌子上。
“哇！好豐盛的午餐！”林雪兒滿眼都是這些美味，忍不住喝彩道：“霍馳，你可真是厲害，剛才這些還是令人厭煩的魔物，現在看起來，卻都變成了美味。”
“這些肯定都能吃吧？”林二哈倒是不像他的妹妹那般眼饞，他雖然已經在霍馳這里吃過好幾次魔物魔物餐了，可還是忍不住詢問道。
“那是，絕對無毒無副作用，放心食用。”霍馳點了點頭。
“這些菜都叫什么名字呢？”林雪兒繼續保持著好奇心。
“這是紅燒捕鷹草肉片，這個是芝士蒜蓉焗捕鷹草肉片，這個是捕鷹草肉片刺身，吃的時候蘸上旁邊的辣醬油，這個是捕鷹草肉片粥，為了照顧一下秦朗，咱們就喝稀的了啊。”霍馳介紹完畢，首先夾起了一片捕鷹草肉片刺身。
經過斷生的捕鷹草肉片相比生的時候，顏色反而淺了一些，原本杏色的肉片現在微微發白，看起來倒是更討人喜歡了。
霍馳稍稍抖了一下筷子，發現捕鷹草肉片經過焯水后彈性變得更加明顯了。
在加入了獵魔蛛毒粉的生抽里蘸上兩下，辣醬油覆蓋在了捕鷹草肉片的表面。
將捕鷹草肉片放入口中，獵魔蛛毒粉特有的辛辣氣味瞬間喚醒了味蕾，緊接著咸鮮的滋味便充滿了舌尖。
稍稍咀嚼兩下，捕鷹草肉片肉質Q彈爽脆，肉片中飽含的鮮甜肉汁沖刷著口腔，掀起了一層層的美味巨浪，令人欲罷不能。
真是太好吃了，霍馳原本擔心斷生后的捕鷹草肉片會不會口感變老，現在吃過之后卻是完全不用去想這個問題了。
霍馳連續吃了好幾片，卻聽見林二哈贊嘆道：“紅燒的這個吃起來真是好棒！”
哦？林二哈愛吃紅燒的，霍馳聞言指了指刺身道：“紅燒的味道應該比這種味道濃郁，不過這種味道也很不錯，有種自然的鮮甜。”
“那我要嘗嘗。”林二哈作為美食的初嘗者，肯定會被味道濃郁的紅燒菜系吸引，不過在霍馳的指引下，他也嘗了一片刺身。
“真的！這種也好吃，而且吃起來特別脆！”林二哈和林雪兒大快朵頤，雪豹隊的其他人也沒閑著。
尤其是病號秦朗，居然在腿傷還沒好，之前還嚴重失血的情況下，使勁地吃著各種菜。
霍馳見狀，連忙將粥推到了秦朗面前道：“捕鷹草肉片性寒，雖然我放了不少姜末姜絲蒜蓉獵魔蛛毒粉這些熱性的香辛料，副隊你還是要少吃一些，喝些粥吧。”
秦朗聽到霍馳的話語，其實是很不甘心的，因為這些菜味道實在是太好了，可是霍馳說得很清楚，寒性食物，對傷口不好，快喝粥！
他沒有辦法，只好給自己裝了一小碗粥，不過當他將粥送入了口中之后，臉上卻漸漸洋溢起了幸福的微笑。