美食探險隊第1333章午飯怎么做（感謝堂主言之命至大神）_sjwx
第1333章午飯怎么做（感謝堂主言之命至大神）
第1333章午飯怎么做（感謝堂主言之命至大神）
“我剛才說錯了什么嗎？”上校一臉蒙蔽的望向霍馳。
“她不是小兄弟……”霍馳微微一笑，將帕塔薩斯的真實身份告知了上校。上校這才明白，原來這位看起來十分瘦弱的少年竟然是位亞人姑娘。
難怪剛才喊他小兄弟，他會不高興。上校有些不好意思的聳了聳肩道：“還真是沒看出來，哦，這話你可不要告訴她啊，不然還要生氣。哈哈。”
“哈哈。”霍馳也忍不住笑了起來，其實帕薩斯平時總是故意把自己扮作男孩子的樣子，可是真當別人說她是男孩子的時候又不高興，這本來就不是別人的問題嘛。
“對了霍馳，你收集那些樹薺菜做什么？難道這些魔物也是可以吃的？”上校有些好奇的望向不遠處那些成堆的樹薺菜，令他更為不解的是，霍馳在剛才收割樹薺菜的時候，甚至還讓人將這些薺菜的根也拔了出來，難道根也可以吃嗎？
“對呀，這種樹薺菜全株都可以食用，不光那些葉子，根也是很好的東西。”霍馳點了點頭，繼續說道：“正好可以利用這些樹薺菜和上午收集的豬腿肉，做一頓美味的午餐，上校先生，借我一些人手吧。”
“行啊，不過，你要讓他們干什么？”上校欣然同意了。
“讓他們把樹薺菜的根切下來，清洗一下。”霍馳解釋道：“樹薺菜的根部含有大量的淀粉質，一會兒與面粉摻在一起，可以制作很不錯的面皮。”
“很不錯的面皮，什么意思？”上校實在不知道霍馳在說什么，不過他還是派了許多士兵給霍馳打下手。
霍馳立即命令士兵們將堆放在那里的樹薺菜根部切下來，再將這些顏色棕黃的菜根切成小塊兒之后放入水中不斷的清洗。
漸漸的，富含淀粉質的樹薺菜根將盆中的清水變成了乳白色，這是將樹薺菜根部的淀粉被洗出來的原因。
等樹薺菜的跟洗得差不多了，霍馳命令士兵將這些乳白色的水放在一旁，沉淀半小時。而與此同時，他又讓狼人將已經剔除出來的豬龍的后腿肉，按照肥肉與瘦肉3:7的比例混合在一起切碎后，攪打成餡備用。
再燒上幾大鍋開水，將清洗干凈的樹薺菜切段放入水中焯上一兩分鐘，迅速取出沒入冷水中浸泡片刻。再取出瀝干水分，切碎之后與豬龍肉餡混合在一起，攪拌均勻。
再放入鹽、剛剛解鎖的蝦皮、生抽、芝麻油繼續攪打上勁，餡料就制作完畢了。
材料準備完畢之后，那些清洗后正在沉淀的淀粉也差不多了，瀝去上面的清水，留下盆底雪白的樹薺菜根淀粉就可以直接使用了。
現在該輪到狼人廚師們上場了，霍馳命令狼人們將面粉倒在盆中，一邊加入剛剛燒開的開水，一邊小心的用工具攪拌。
直到將這些面粉攪拌成絮狀，就可以將剛才的樹薺菜根淀粉以1:1的比例慢慢加入這些面粉了。
很快，營地中凡是會一點廚藝的人都被霍馳派來揉面，當一個個的大面團揉好之后，就可以開始正式制作今天的午飯了。
“你們看啊，先把面揪成劑子，再搟成面皮兒，大概是這個大小薄厚就可以了。”霍馳向眾人演示了一下如何搟制餃子皮，又將一團餃子餡兒塞進了餃子皮，兩手一合籠，一個餃子便被他捏了出來。
“您等會兒，速度太快了，我沒看明白怎么做。”由于霍馳的動作實在過于快速，只是一眨眼工夫，一個個餃子就包好了，廚師們全都沒看明白，這些樣子好像包子一樣的東西到底是怎么做出來的。
霍馳沒辦法，只好像慢動作一樣慢慢地包了幾個餃子，廚師們這才完全學會了包餃子的方法，開始學著他的樣子包起餃子來。
人多干活就是快，雖然要為近3000人的隊伍做午飯是有難度的，但是包餃子的人一多，這餃子也就成堆的包了出來。
霍馳命人將蒸鍋準備好，蒸鍋的水燒開之后趁熱將這些餃子放上去，每一鍋只需要十分鐘左右就可以蒸熟了。
當第一鍋蒸餃新鮮出爐的時候，眾人忍不住圍了上去，當他們看到這些表皮晶瑩剔透，閑聊翠綠的美麗蒸餃的時候，不禁全都驚呆了。
“哇，霍哥哥這是什么呀？怎么這么好看啊？為什么這些皮是透明的？”周萌發現這些餃子如此美麗，忍不住跳了起來。她從來沒有吃過這樣類似這樣面皮透明的食物，頓時感覺這實在是太神奇了，餃子皮變成了透明的，這難道是魔法？
“是呀，為什么這個面皮是透明的？難道開水和面會讓面皮變透明？”蘇青青和周萌一樣，對這透明的蒸餃皮，非常感興趣。
而且蘇青青十分聰穎，她立刻就猜到了其中的門道，其實剛才霍馳命令大家開始和面的時候，她就已經很好奇了。現在這一鍋透明的蒸餃出籠，蘇青青立即想到這可能與開水和面有關。
“嗯，與開水和面有一定的關系，不過真正讓餃子皮變得透明的原因還是咱們加入的那些樹薺菜根淀粉。”霍馳稍稍解釋了一下。
不過，現在營地里飄出的香味已經容不得他繼續解釋了，周圍饑餓的人們哪里還顧得上聽他解釋這餃子皮究竟是怎么變透明的，他們現在就只有一個念頭，那就是吃！
“咳咳，咱們先給大家分配食物吧。”霍馳甚至感覺到身邊狼人的尖牙和利爪都變得比剛才還要長了，他知道必須趕緊喂飽這些餓狼才行。
蒸餃一鍋鍋的出籠，營地的人們紛紛拿著手中的飯盒排著隊在蒸籠旁邊等待著蒸餃。
最先拿到蒸餃的人們早就迫不及待的坐了下來，直接拿著蒸餃，一口一口的吃了起來。
雪豹隊和猛虎隊隊員們自然是第一批吃到蒸餃的人，工兵肖健甚至顧不上蒸餃還是滾燙的，便直接將一個餃子塞到了口中。
他不斷地呼出嘴里的熱氣，含含糊糊的說道：“哎呀，這蒸餃吃起來和水煮的餃子就是不一樣，感覺面皮好筋道，真好吃。”