夢醒入戲

第十三章 杜若的快樂

聚春樓某包廂

一個文質彬彬的藍袍青年,從容優雅地緩步走來推門而入,幾秒后,一個夾著盤子掛著大毛巾的店小二,飛快地推門跑了出來,直奔內堂。

兩個月來,杜若一直在聚春樓勤奮工作,兢兢業業、任勞任怨,從前廳招待、后廚做菜到外出采買、送貨上門無所不包。

也是自從上了葛大廚的賊船后,在無良師傅的壓榨下,杜若才真正發現,原來自己是這么的多才多藝、十項全能啊!

人的潛能是無限的,Z大誠不欺我!

但對我們的無良師傅葛大廚來說,應該更適用這句話:“徒弟的潛力就像海綿,擠擠總會有的!”-_-

但看在杜若如此“能力全面”的份上,為了以后更好的壓榨她的“潛力”,慳吝手葛大廚終于同意,親身動手傳授杜若一個他的獨家秘方——聚春樓秘制佛跳墻!

紹酒壇子里的佛跳墻咕嚕嚕作響,杜若用筷子沾了占鮮亮濃稠的湯汁放進嘴里,清鮮和醇的味道頓時溢滿整個口腔,各種海鮮和豬肚鹿筋等肉料的味道,恰到好處地融合在一起,淡淡地酒香襯托出葷菜的醇厚香濃。

盛出來湯濃色褐,厚而不膩,被燉得酥松軟爛肉料沉在深口小盅里,上面點綴著枸杞、蔥條、姜絲等調料,葷香四溢,讓人垂涎三尺,食指大動。

杜若的烹飪也已經將近大師級,這次的佛跳墻她花了很大功夫。從幾天前就開始準備,由用料開始,精挑細選了魚翅、海參、鮑魚、魚肚、干貝、魚皮、鹿筋、豬肚、鴿蛋、火腿、香菇、冬筍、白蘿卜等18種主要原料,佐以冰溏、桂皮、桂圓肉、紹酒、人參、茍杞子、胡椒、鹽、蔥、姜等十幾種輔料。

她更精益求精地選出用料的部位,用達到高級98的刀工切出大小、形狀、厚薄、長短適宜的材料,各自經過蒸、炸、泡等工序,按照一定的順序放進盛過紹酒的壇子里,澆上特制高湯,蓋上荷葉、密封,用旺火燒沸,再以文火慢煨乃成。

在此之前,杜若旁觀葛大廚近十次炮制過程,通過師傅的言傳身教,對工序手法細節一一了解到位。再在葛大廚的提點下,她親自負責過幾次準備工序,備足經驗才自己動手。

這次的佛跳墻沒有葛大廚的提示幫忙,全程都是自己親力親為。

這次得到葛大廚親授秘方的經驗,對她來說是一次極佳的學習機會。

從材料準備到最后盛盤,從刀工示范到調整火候,從挑選輔材到秘制醬料,葛大廚從頭到尾、反反復復、事無巨細的全部展示了近十次,之后還手把手地教導了數遍,才放手讓她進行第一次試做。

——拜師這么久,杜若第一次在葛大廚身上,感受到了身為徒弟的幸福,她內牛滿面:“這才是有師門的感覺啊!”

當然,對于很少下廚房的葛大廚,這次如此下本錢的行為,用他的話解釋,就是:“既然入得我葛家菜的門,傳得我葛家菜的秘方,自然是學不成,就不能輕易放你出去丟人的!”

雖然在他心里,這應該只是一個更方便他,把這“十項全能”的徒弟留下來壓榨的借口。但看著葛大廚每天在熱氣蒸騰的廚房里揮汗如雨的樣子,杜若就不在心里腹誹了。

這一學,就學了近十天。

這十天,對杜若的提高不小。

除了一個師門獨家秘方的收獲之外,更重要的是杜若親眼全程旁觀了,一個真正的大師級廚師制作佛跳墻的完整過程。

這對她了解整個游戲技能體系,完善廚師技能的框架,幫助極大!

都說小說源自生活,又高于生活。在杜若看來,游戲也是如此。

一個虛擬游戲,它的基礎規則來自現實生活,有一定的真實感,比如人被刀砍會流血會受傷;在鍋子底下生火,鍋里的水會被煮沸等,都說我們生活中熟知的常識和規律。

但游戲往往也會有它的特有游戲體系,比如魔幻網游里法師一個禁咒推平一座雪山;武俠網游里俠客運起輕功,日行千里等,這些生活中不可能發生的現象,就是一個游戲的特殊設定。

在現實規律的基礎上,加上游戲特有的設定,就形成了一個虛擬游戲的特有的規則體系。兩者在游戲體系中占據的份額多少,就是玩家常常掛在嘴邊的“擬真度”了。

想玩好一個游戲,玩家的現實能力固然重要,但對游戲體系的解讀、技能特色的了解,以及如何將它們靈活運用,也非常重要。

所以說,雖然現實中精通廚藝的人,在游戲里轉職廚師會有先天優勢。但并不是每個現實里的大廚師,進到游戲里都能把廚師一職玩得好,反而是一些善于解讀游戲的職業玩家,往往每玩一個職業,都會混得風生水起。

以上即是她瀏覽一些職業玩家的技術貼后,杜若自己對游戲體系獨有的解讀。

當然,并不是每個玩家都和杜若一樣有研究癖,喜歡解剖整個游戲體系,追根究底到細枝末節。不同的職業玩家會有不同的玩法。

以《武》的生活職業舉例,它里面生活技能體系,可以是極簡單,也可以是極復雜。

復雜如杜若者,學個佛跳墻,就會把制作過程從里到外、從大到小、從關鍵到細節,事無巨細地通通分析研究個清清楚楚,并且觸類旁通、知一得十,直到可以在心里完整復原出一個清晰的廚師技能體系,甚至最后總結出一套獨有的廚師技能使用技巧來。

簡單的方法則眾所周知,就是用材料砸!

獨家秘方不會?好,我用南島魚翅、深海海參、極品雙頭鮑總可以了吧!食用效果沒有杜若的好?行,我買套廚神用過的廚具可以了吧!

——所謂用材料砸,實際上就是用通用點砸。

兩種不同的游戲方式,形成了網游界的兩大流派。前者,謂之為“技術流”;后者,謂之為“TYD流”,即是杜若前世常見的“RMB玩家”。

雖然“通用點玩家”往往為“技術流”所不屑,但不得不說,在大多數網游都開通了貨幣兌換功能的情況下,通用點玩家占據半壁江山的情況,已經是大勢所趨了。

對“技術流”和“TYD流”的爭論,杜若是懶得理會的:這就像武力玩家對“唯快不破”和“一力降十會”的爭論一樣,各有各的道理,討論不出什么結果的。

杜若不是沒有錢,她也不是“技術流”的堅定擁護者,在必要的時候,她是不會介意用通用點來解決問題的。

她只是喜歡享受全情投入的過程和最終成功的喜悅感而已,所以學習一個佛跳墻,她仍然會全力以赴,并且相當期待得出的成果。

當成品終于出來的時候,杜若松了口氣,幾乎有種飄飄然不知何往的感覺。

佛跳墻(聚春樓秘方):高級菜品,生命上限20,內力上限20,時限一個時辰;生命60,體力80

屬性比師傅做出來的低一些,杜若沒有意外,喜滋滋地拿去給師傅看,得到葛大廚同意以后由她負責聚春樓所有佛跳墻的回復——什么!不漲工錢?這年頭做徒弟有人權可言咩!

第一次做出秘制佛跳墻,杜若烹飪技能的熟練度提高5。

杜若痛并快樂著,在NPC掌柜的指揮下跑進跑出,支楞著兩只耳朵聆聽大堂里客人們的小道消息,莫玉沒有消息傳來,杜若也只能通過這樣的方式來了解事情進展。

聚春樓的生意紅火得一如既往。因為方才的蒙面人事件,大堂的座位爆滿,氣氛火熱,不時閃現上下線的白光,那是有玩家下線去看論壇的帖子,一些八卦人士站在大堂中間,大聲播報著最新消息。

杜若想起等待夏天還在城里,發消息過去,要他們過來分享佛跳墻。反正師傅沒有說這次佛跳墻要用來賣,有便宜不占是傻子——從這點上看,這倆師徒的慳吝倒是如出一轍。

兩分鐘后夏天的身影出現在聚春樓門口,后面不出意外跟著等待和冬天。

杜若在大堂二層幫他們占了位子,居高臨下視野開闊,正好方便一邊吃東西,一邊聽八卦下飯。

“聚春樓秘制佛跳墻,我新做成的,我師傅的招牌菜哦!”

“本來剛才已經吃得差不多了,但是小若一說,我好像又餓了!”夏天摸了摸肚子,一副餓極了的模樣。

冬天沉默是金,手腳卻不慢,已經打開小盅上的蓋子,被封住的異香散發出來,頓時葷香四溢,連樓下大堂的人都鼓噪起來。

等待享受地瞇起眼,深深吸口氣,氣脈悠長,顯示出不俗的內功底子:“好香!”

他撥了撥深褐色泛著亮光的湯面,濃香撲鼻:“花的功夫不小吧,佛跳墻可不容易做出來。”

“花的時間不短。”她在心里補一句:價格也不便宜,師傅損失的更不小。

四人悶頭喝湯,無視底下騷動。

等待三人吃東西的時候不喜歡說話,動作優雅又迅速,對按什么順序吃、怎樣下嘴吃起來感覺更好胸有成竹,下手條理分明又訓練有素,對待食物的態度專注而享受,稱得上一等一的老饕。

喜歡吃、懂得吃、享受吃,這就是廚師眼中最好的吃客。

伯牙鼓瑟,尤需子期知音。

如果沒有等待他們對杜若作品的品評,她恐怕也沒有那么大的毅力耐性來學這道菜,更不會在廚藝上有這么快的進步了。

讓吃東西的人得到滿足,就和制作時,對每個細節都精益求精力求完美一樣,都能帶給杜若快樂,區別只在于:一個享受的是結果,一個享受的是過程。

付出了不一定需要得到才是快樂,努力的過程也可以是一種滿足。

——這是一種明悟,也是杜若進入游戲想要獲得的東西。

杜若輕輕抿了一口茶,心情平靜如波瀾不驚的湖面,在眾人的喧囂下,享受此刻平靜的快樂。