南北雜貨

182.橘子罐頭

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牛家乃是離石縣中的一個尋常商賈,做的是糧食生意,也很少到離石縣以外的地方去做買賣,主要就是從當地農戶那里收些糧食,賣與外地來的糧商。

另外在他們的店鋪里,也有賣一些南方來的大米之類,也賣飴糖大醬腐乳這些用糧食加工制作出來的東西。

牛家人本著小富即安的精神,一直安安穩穩地經營著他們那一家糧鋪,這些年下來沒什么大的發展,但是也沒有出過什么大的差池。

前兩年因那羅三郎等人的關系,來他們離石縣的人一下子多了起來,牛家人順勢又開起了一家客舍,現如今眼瞅著這家客舍也經營了有兩三年了,家里的經濟條件也是改善了不少,慢慢的手頭上也有了一些積攢。

今年夏里,先是那羅三郎言是要造打谷機,后來長安城那邊又傳來那樣的消息,一時間,離石縣中群情激奮,他們牛家雖然沒有什么大的力量,但是在這件事情上卻也并沒有退縮,能動用的關系都動用起來了,該表態的也都表態了,另外又拿出一部分自家積攢的錢帛,送到西坡村借與那羅三郎造打谷機之用。

這錢雖說是借,他們卻也并沒有指望在短時間內就能收回,要在河東道當地,每個村子送一臺打谷機,這么大的支出,大伙兒都覺得沒個三年五載的,那羅三郎應是緩不過來。

后來皇帝又派了那么多工匠帶著精鐵過來,到眼下這時候,估摸著大半個河東道的村子都已經被他們送了個遍,還有一些離得實在太遠的,這會兒約莫還沒有輪到,大約要等到明年開春。

入秋以后,農人們收完了莊稼,又交完了這一年的賦稅,眼瞅著便要入冬了,這日子一日冷過一日,許多人家紛紛也燒起了火炕。

聽那些從南邊過來的商賈說,在靠近長安城那一帶,圣人今年發了徭役,先前他說要修一條水泥路到他們離石縣這邊,這時候果然就開始修路了。

這兩日天色有些黑壓壓的,風也很大,縣里的人都說再過兩日定是要下雪,于是各家各戶都把柴禾備得足足的,夜里也不忘燒炕,生怕把家里頭的老人孩子給凍壞了。

“怎的你們這屋子里這般暖?”這日下午,羅用抱著兩個瓷罐進了牛家糧鋪,只覺一股暖意撲面而來。

“嗨,年歲大了,經不得凍。”牛甕笑著說道:“三郎今日怎的進城來了?”

“先前與人合作,在南方做了些罐頭,拿兩罐過來與你們嘗嘗鮮。”羅用說著,將手里那兩個罐子放在了炕桌上。

“三郎何需如此破費。”牛甕連忙推辭。這年頭的物產在本地就算再如何價賤,若是千里迢迢運去了沒有這種物產的地方,價錢便要翻上好幾倍,今日羅三郎抱來的這兩個罐頭,可不便宜。

“倒也沒有多拿。”羅用笑道:“這蓋子上包了黃色油紙的,乃是橘子罐頭,這個包了青色油紙的,乃是桃肉罐頭,你們看先吃哪一個。”

“阿翁,我要吃橘子罐頭。”還不待牛翁說什么,旁邊那幾個小孩兒就先嚷嚷起來了,他們先前就聽別人說過南方有橘子,卻從來還沒有嘗過橘子的滋味。

“大人說話呢,莫要吵吵。”牛翁虎著臉呵斥他們道。

“阿翁,我們要吃橘子罐頭……”那幾個小孩卻是不怕他,扯著老頭兒的袖子搖啊搖的。

“不若我便幫你們把這橘子罐頭開了?”羅用笑問。

“哎,那便勞煩羅三郎了。”罐頭這物什要如何開,他們先前也就聽人說過,自己倒是沒有開過,也沒見人開過,沒有經驗啊。

羅用抱過那個橘子罐頭,拆掉蓋子上面那張油紙,然后又從腰上解下一把小刀,只見他用刀尖輕撬兩下,那罐子便發出“呲……”地一聲輕響,然后再一旋蓋子,那罐頭便開了。

只見那瓷白色的壇子里裝滿了一瓣瓣橘紅色的橘肉,浮在清澈地散發這清甜香味的湯水之中,顯得格外誘人。

“咕嘟!”那幾個小孩兒聞著這味兒就開始吞唾沫了,懂事一點的還知道稍微克制一下,年紀小一些的,這時候便自往柜臺上面扒。

“去,去拿幾個陶碗并調羹過來。”牛翁對對自家那些孫子孫女說道。

待那陶碗拿過來,羅用先是抱起瓷罐,嘩啦啦往各個陶碗邊倒了一些罐頭湯,然后又用調羹舀起一些橘瓣,分到各個碗里。

王金懷他們這罐頭做得也很厚道,大半都是橘子肉,湯水并不很多,而且羅用先前嘗過,也吃出來他們這個罐頭湯里頭,還加了不少甘蔗汁。

甘蔗汁煮橘瓣,這滋味著實不錯,尤其是對于這些長到這么大還是頭一回吃橘子的小孩兒們來說,恨不得連碗底都給舔過一遍。

“三郎你也吃,莫要在一旁看著。”牛翁招呼羅用道。

“行。”羅用端起自己面前那個陶碗抿了一口,太長時間沒吃過橘子了,如今這口罐頭湯喝在嘴里,竟如瓊漿玉液一般。

牛甕那邊,他先是用調羹舀了一勺自己碗里的橘子肉分給一個最小的孫子,結果旁邊那幾個孫子孫女都巴巴往他這邊看,沒辦法,只好一人給他們又發了一勺,吃完了便打發這些小孩兒去后院玩耍,不叫他們繼續待在這邊流哈喇子。

“嘖,這罐頭好吃啊。”老頭兒把自己手里那個陶碗立起來,將掛在陶碗邊沿那最后一滴罐頭汁吸溜到嘴里,感慨道。

“眼下這物什還算是稀罕,待再過些年,應就常見了。”羅用說完又問牛翁:“大郎他們可是收糧去了?”

“正是。”牛翁點頭道:“做我們這買賣,也就是眼下這陣子最是忙碌。”

“聽聞圣人在南邊修路,不知他們那邊買不買糧食?”羅用問道。

“他們那邊不缺糧食。”牛翁搖搖頭:“附近那些村鎮所產的糧食,也是盡夠了,倒是北邊有些商賈要收豆子。”

“可是牧民們要買?”羅用倒也是頭一回聽說,北方那邊竟然要從他們這里買豆子。

“倒也不都是。”牛翁說道:“聽聞現如今草原上的人都掙錢了,好些關內的人眼饞,卻又無處放牧,無奈之下,便要把羊群像豬那般圈養起來,有人割野草喂羊,也有人種牧草的,另外再買些豆子之類。”

“就怕疫病……”羅用嘆氣道。在眼下這個年代,無論是牧民還是農民,抵抗風險的能力都太差了。

“那有甚。”牛翁擺手道:“養牲口的誰人不知疫病的兇險,卻也不能因著這個便不養了。”

“你怎的不吃這罐頭?”牛翁見羅用那一碗橘子罐頭始終沒有怎么動,這時候便又催促道。

“還有其他幾家要去,我這就先走了。”羅用起身。

“怎的一碗罐頭都沒吃完就要走了?”牛翁連忙挽留。

“這還有好幾家要走呢,每家一碗我也吃不下去。”羅用說著,笑嘻嘻便出了牛家糧鋪。

“你這后生怎的這般客氣,平白又給我們送什么罐頭。”牛翁起身到鋪子外頭送他。

“不過是兩個罐頭。”羅用這時候已經坐上了驢車:“還有我欠你家那些錢帛,若是急用,便與我來說,若是不急,那便叫我再欠些時日吧。”

“嗨,那個急什么。”牛甕連忙擺手道。

“走咯。”羅用笑著沖他揮了揮手,趕著驢車往街道另一頭去了。

牛翁袖著手站在自家糧鋪外邊,看著羅用那驢車越走越遠,拐過一道彎,看不見身影了,這才回身往屋子里去了。

“哎呦!你們這幾個!方才不是已經吃過了嗎?放下放下。”只見方才被他趕到后院去的那幾個小娃娃,這時候又都圍著那個橘子罐頭不肯走了。

“阿翁,再叫我們吃一碗吧。”一個小丫頭奶聲奶氣地與她阿翁商量道。

“不成,耶娘都還沒吃呢。”牛翁將那大半罐子罐頭蓋好,又把油紙蒙上,油紙外邊那根彩色麻線也依原樣系上。

“大郎媳婦,大郎媳婦。”牛翁在外頭鋪子里喊了兩聲。

“阿耶,可是有事?”后院那邊出來一個三十出頭的婦人。

“這兩個罐頭收起來,蓋青紙那個先莫動,蓋黃紙這個已經開了,好生收著,待大郎他們回來了再一起吃。”牛甕交代到。

“哎。”那媳婦兩手抱起罐頭,便往后院去了。

最后,那幾個小孩兒,便只好把羅用先前沒怎么動過的那一碗罐頭分了解饞,一點一點地把那些罐頭汁橘子肉含在嘴里,心都要被甜化了一般。

“阿翁,那羅三郎怎的不愛吃罐頭?”

“被你們這幾個小饞貓盯著瞧,他還能吃得下去啊?”

“我們沒有盯著他瞧。”

“當我不知你們躲在簾子后頭偷瞧?”

“阿翁,羅三郎可真好。”

“是人好還是罐頭好?”

“嘻嘻……”←→新書推薦: