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先前去往寧朔縣送罐頭的腳夫們這幾日回到了離石縣中,帶回來不少肉干,城中不少百姓都買了一些,這肉干耐放,吃了也扛餓,價錢也就比新鮮的羊肉貴了那么一點點,倒是十分劃算。
羅用按他先前所說,果真也買了不少,拿到他家那幾個作坊,放了醬料與凍豆腐蘆菔菘菜等同煮,煮出來一大鍋一大鍋香氣四溢的雜菜。
工人們匠人們每人發到一碗,就著這么一碗熱騰騰的雜菜,雜面餅子都能多吃幾個,當然這對羅用來說也不算什么好事就是了。
這幾個作坊的工飯,現在也是分兩處來煮,一處是在村東邊,水泥作坊與杜仲膠作坊合在一處吃飯。另一處是村西邊,靠近羊舍那邊,近來從長安城過來的那些工匠,還有羅用自己雇傭來的工匠,都在那一邊。
負責做飯的大多都是羅用那些弟子們的家眷,做飯這活計不錯的,別個不提,自己肯定吃飽先,所以負責做飯這些人,一個個瞅著都是比較滋潤的,很少有干黃瘦癟的。
做了這么長時間的飯菜,她們現在也是做出經驗來了,手藝見長,飯菜也越做越好吃了,羅用他們有時候懶得做飯,就去這兩處吃大鍋飯。
“哎,五郎五郎,跟你阿兄說,今日晚飯莫要做了,來水泥作坊這邊吃吧。”這一日五郎正蹲在水溝邊洗他的那一支鵝毛竹筆,有一個挑擔的婦人經過,就對他說道。
“今晚那邊吃甚?”五郎抬頭問她。
“吃鹵味,方才他們從前邊的村子里買了好些下水,等一下收拾收拾,就要鹵上了。”那婦人笑盈盈說道。
“噢,那我與阿兄說。”一聽說要吃鹵味,五郎面上就笑開了。
鹵味他也吃過,羅用從前給他們做過,不過因為做起來比較麻煩,他一般都要隔好久才給做一次。
“哎,那你們可要早些過來。”那婦人挑著擔子,笑盈盈走了。
五郎甩了甩手里那一支鵝毛竹筆,從水溝邊站了起來,不多會兒便進了許家客舍,與羅用說了這件事。
羅用這會兒也沒有在包餃子,正教幾個商賈認阿拉伯數字呢。
因為凍餃子的買賣實在做得不錯,大娘那邊便又多叫了兩個人過來,一個是林二嫂的阿姊,另一個是林大嫂的嫂子。
原本那林春秋的媳婦也想把自己一個嫂子介紹過來,大娘卻是不肯應,早先還想拿公婆壓她呢,這會兒又想用她這邊的活計與自家兄嫂賣人情,還真當她好性兒呢。
新來這兩個人干活也是不錯,人挺勤快,也肯服從安排,大娘兩口子喊她們做什么,從未有過推托的時候。
畢竟羅家這邊給得待遇挺好,她們也都想一直在這里干下去,看這凍餃子的買賣這么好,往后還不是年年冬天都得找人幫忙啊,那她們不就是年年冬日都有活做。
多了這兩個人以后,羅用他們幾個就輕松了不少,只在忙不過來的時候才過去幫一把,平日便也不怎么管了。
羅用現在依然是教人算術,四娘五郎那兩個最近比較閑,除了學算術,就是帶帶六郎七娘他們兩個,五郎落雪后便不去小河村上學了,就跟放了大假似得,一天到晚地就看他四處晃蕩,羅用也不管,小孩子家家的該放松就得放松。
聽聞今日要去水泥作坊那邊吃鹵味,羅用也挺樂意,挺久沒吃著鹵味了,他也怪想的,就是實在懶得做。
先前許二郎兄弟幾個也在考慮要不要做鹵味,不過考慮到他們家這客舍總共就這么大,又不是處在什么繁華地段,目前這些菜品基本上也夠店里的客人選擇了,品種若是弄得太多,有些菜就不太好保證足夠的新鮮度,容易發生囤積剩菜的情況,最后想想還是算了。
下午的時候,羅用他們正上課呢,外邊就傳來了一陣陣的鹵菜香,好容易熬到下課,羅用他們幾個,各自抱上自己的飯碗就過去了。
“三郎來了,你快來嘗嘗我們今日這鹵水做得如何?”那邊一個正和面做雜面餅子的婦人,見羅用過來了,便放下手里的活計,從鍋里與他撈鹵菜吃。
只見她從鍋里撈了撈,撈上來一大塊豬肚,用筷子夾出來,又從旁邊拿起一把剪刀,刷刷幾下就把這一大塊豬肚給剪成了一小堆細條,然后又用一把大勺子從鍋里打了些許熱湯,澆在上邊,遞給羅用他們幾個。
這豬肚這時候已經放在鍋中煮了有兩三個小時,被煮得也有幾分軟爛了,熱騰騰地剛從鍋里撈出來,吃起來著實很不錯,那小半碗鹵豬肚,幾下就被羅家兄妹幾人分吃干凈。
羅用也沒把自己當客人,沒讓別人繼續招呼,自己便從那鍋里撈起了吃食,什么豬腸子豬耳朵的,想吃啥就撈啥,除了下水,鍋里頭還有不少豆干,這豆干鹵起來滋味也很不錯,另外還有凍豆腐,那凍豆腐吸足了鹵汁,那鹵汁里頭又盡是用豬頭肉豬蹄子熬煮出來的膠原蛋白,吃起來別提多美了。
“多吃一些,我再與你們燙些蘆菔葉。”那些婦人一再招呼羅家兄妹幾個多吃,事實上以他們這幾口大鍋里頭燒煮著的分量,羅用兄妹幾個就算再怎么吃,根本也吃不了多少。
那蘆菔葉也就是蘿卜纓了,切碎了放在加了些許鹵汁的滾水里撈一撈,燙出來的蘿卜纓青翠欲滴,吃起來很是爽口,無需再加油鹽,因那鹵汁之中原本便有油鹽。
這一日下午,羅家兄妹幾個狠狠過了一把鹵菜的癮,待到工人們下工的時候,他們肚子里早已填滿了,鄭氏母女這一日的晚飯,自然也是從這邊打回去。
待他們回到了家中,燒起了火炕,天色也已經擦黑,兄妹幾個肚子里吃飽飽的,甚都不想做,一個個都橫熱炕上,有一下沒一下地打著哈欠。
“阿兄,我要吃罐頭。”一會兒,六郎那小子又說了。
“還吃?”羅用笑問。
“要吃罐頭!”七娘那小丫頭也在一旁起哄。
“行,吃罐頭。”羅用倒也不心疼罐頭,從旁邊的窗沿上抱了一個瓷罐下來,又取了幾個陶碗,一人給他們分了一小碗。
羅家這些小孩兒也是特別喜歡吃罐頭,羅用前兩日開了一個橘子罐頭,一人給他們分了一小碗,剩下的便放在了窗臺上,窗臺這里既不會冷到結冰,也不會熱到讓食物很快變餿,倒是個放吃食的好地方。
屋里頭點著一盞豆大的油燈,羅家兄弟姐妹幾個這時候肚子里都吃飽飽的,身上也是暖洋洋的,圍在一張炕桌邊上吃著清甜清甜的橘子罐頭。
普普通通的一間土坯房子,如今倒也被他們住出了幾分舒適來,火炕燒著,陣陣的暖意從炕面涌上來,燈光有些昏暗,羅用卻也不嫌它太暗看不清,倒像是襯得這屋里頭更暖了幾分。
家里這些小孩原本就睡得早,今日吃得饜足,這會兒就格外想睡一些,六郎七娘那兩個小的,一邊吃著罐頭,一邊就打起了哈欠。
“吃完了簌簌口,趕緊睡覺去吧。”羅用催促他們。
“阿兄,鹵菜可真好吃。”七娘那小丫頭這會兒還念著剛剛吃過的鹵菜呢。
“我知。”羅用才不接她的話,說下回阿兄與你們做,這鹵菜做起來得有多麻煩。
“阿兄……”那小丫頭又喊了一聲。
“作甚?”羅用問她。
“……”她卻不說話,打了個哈欠,腦袋一垂,就打起了瞌睡。
羅用看著好笑,卻也不擾她,用一件外套把這小丫頭裹一裹,抱到隔壁她們自己的臥室讓她接著睡。
現如今他們兄弟姐妹幾個,四娘與七娘睡一屋,五郎與六郎睡一屋,羅用自己睡一屋,平日里無事的時候,那幾個小的就總喜歡在羅用這邊待著,特別是每天晚上睡覺前,非得在這邊待到睡意上涌了才肯回去。
這幾個小的一直待在羅用這邊,自然就要把羅用的個人空間給擠壓了,從前羅用還當自己挺重視這個,現如今看來,大約還是因為他從前并沒有真正親近的人。
先前去往寧朔縣送罐頭的腳夫們這幾日回到了離石縣中,帶回來不少肉干,城中不少百姓都買了一些,這肉干耐放,吃了也扛餓,價錢也就比新鮮的羊肉貴了那么一點點,倒是十分劃算。
羅用按他先前所說,果真也買了不少,拿到他家那幾個作坊,放了醬料與凍豆腐蘆菔菘菜等同煮,煮出來一大鍋一大鍋香氣四溢的雜菜。
工人們匠人們每人發到一碗,就著這么一碗熱騰騰的雜菜,雜面餅子都能多吃幾個,當然這對羅用來說也不算什么好事就是了。
這幾個作坊的工飯,現在也是分兩處來煮,一處是在村東邊,水泥作坊與杜仲膠作坊合在一處吃飯。另一處是村西邊,靠近羊舍那邊,近來從長安城過來的那些工匠,還有羅用自己雇傭來的工匠,都在那一邊。
負責做飯的大多都是羅用那些弟子們的家眷,做飯這活計不錯的,別個不提,自己肯定吃飽先,所以負責做飯這些人,一個個瞅著都是比較滋潤的,很少有干黃瘦癟的。
做了這么長時間的飯菜,她們現在也是做出經驗來了,手藝見長,飯菜也越做越好吃了,羅用他們有時候懶得做飯,就去這兩處吃大鍋飯。
“哎,五郎五郎,跟你阿兄說,今日晚飯莫要做了,來水泥作坊這邊吃吧。”這一日五郎正蹲在水溝邊洗他的那一支鵝毛竹筆,有一個挑擔的婦人經過,就對他說道。
“今晚那邊吃甚?”五郎抬頭問她。
“吃鹵味,方才他們從前邊的村子里買了好些下水,等一下收拾收拾,就要鹵上了。”那婦人笑盈盈說道。
“噢,那我與阿兄說。”一聽說要吃鹵味,五郎面上就笑開了。
鹵味他也吃過,羅用從前給他們做過,不過因為做起來比較麻煩,他一般都要隔好久才給做一次。
“哎,那你們可要早些過來。”那婦人挑著擔子,笑盈盈走了。
五郎甩了甩手里那一支鵝毛竹筆,從水溝邊站了起來,不多會兒便進了許家客舍,與羅用說了這件事。
羅用這會兒也沒有在包餃子,正教幾個商賈認阿拉伯數字呢。
因為凍餃子的買賣實在做得不錯,大娘那邊便又多叫了兩個人過來,一個是林二嫂的阿姊,另一個是林大嫂的嫂子。
原本那林春秋的媳婦也想把自己一個嫂子介紹過來,大娘卻是不肯應,早先還想拿公婆壓她呢,這會兒又想用她這邊的活計與自家兄嫂賣人情,還真當她好性兒呢。
新來這兩個人干活也是不錯,人挺勤快,也肯服從安排,大娘兩口子喊她們做什么,從未有過推托的時候。
畢竟羅家這邊給得待遇挺好,她們也都想一直在這里干下去,看這凍餃子的買賣這么好,往后還不是年年冬天都得找人幫忙啊,那她們不就是年年冬日都有活做。
多了這兩個人以后,羅用他們幾個就輕松了不少,只在忙不過來的時候才過去幫一把,平日便也不怎么管了。
羅用現在依然是教人算術,四娘五郎那兩個最近比較閑,除了學算術,就是帶帶六郎七娘他們兩個,五郎落雪后便不去小河村上學了,就跟放了大假似得,一天到晚地就看他四處晃蕩,羅用也不管,小孩子家家的該放松就得放松。
聽聞今日要去水泥作坊那邊吃鹵味,羅用也挺樂意,挺久沒吃著鹵味了,他也怪想的,就是實在懶得做。
先前許二郎兄弟幾個也在考慮要不要做鹵味,不過考慮到他們家這客舍總共就這么大,又不是處在什么繁華地段,目前這些菜品基本上也夠店里的客人選擇了,品種若是弄得太多,有些菜就不太好保證足夠的新鮮度,容易發生囤積剩菜的情況,最后想想還是算了。
下午的時候,羅用他們正上課呢,外邊就傳來了一陣陣的鹵菜香,好容易熬到下課,羅用他們幾個,各自抱上自己的飯碗就過去了。
“三郎來了,你快來嘗嘗我們今日這鹵水做得如何?”那邊一個正和面做雜面餅子的婦人,見羅用過來了,便放下手里的活計,從鍋里與他撈鹵菜吃。
只見她從鍋里撈了撈,撈上來一大塊豬肚,用筷子夾出來,又從旁邊拿起一把剪刀,刷刷幾下就把這一大塊豬肚給剪成了一小堆細條,然后又用一把大勺子從鍋里打了些許熱湯,澆在上邊,遞給羅用他們幾個。
這豬肚這時候已經放在鍋中煮了有兩三個小時,被煮得也有幾分軟爛了,熱騰騰地剛從鍋里撈出來,吃起來著實很不錯,那小半碗鹵豬肚,幾下就被羅家兄妹幾人分吃干凈。
羅用也沒把自己當客人,沒讓別人繼續招呼,自己便從那鍋里撈起了吃食,什么豬腸子豬耳朵的,想吃啥就撈啥,除了下水,鍋里頭還有不少豆干,這豆干鹵起來滋味也很不錯,另外還有凍豆腐,那凍豆腐吸足了鹵汁,那鹵汁里頭又盡是用豬頭肉豬蹄子熬煮出來的膠原蛋白,吃起來別提多美了。
“多吃一些,我再與你們燙些蘆菔葉。”那些婦人一再招呼羅家兄妹幾個多吃,事實上以他們這幾口大鍋里頭燒煮著的分量,羅用兄妹幾個就算再怎么吃,根本也吃不了多少。
那蘆菔葉也就是蘿卜纓了,切碎了放在加了些許鹵汁的滾水里撈一撈,燙出來的蘿卜纓青翠欲滴,吃起來很是爽口,無需再加油鹽,因那鹵汁之中原本便有油鹽。
這一日下午,羅家兄妹幾個狠狠過了一把鹵菜的癮,待到工人們下工的時候,他們肚子里早已填滿了,鄭氏母女這一日的晚飯,自然也是從這邊打回去。
待他們回到了家中,燒起了火炕,天色也已經擦黑,兄妹幾個肚子里吃飽飽的,甚都不想做,一個個都橫熱炕上,有一下沒一下地打著哈欠。
“阿兄,我要吃罐頭。”一會兒,六郎那小子又說了。
“還吃?”羅用笑問。
“要吃罐頭!”七娘那小丫頭也在一旁起哄。
“行,吃罐頭。”羅用倒也不心疼罐頭,從旁邊的窗沿上抱了一個瓷罐下來,又取了幾個陶碗,一人給他們分了一小碗。
羅家這些小孩兒也是特別喜歡吃罐頭,羅用前兩日開了一個橘子罐頭,一人給他們分了一小碗,剩下的便放在了窗臺上,窗臺這里既不會冷到結冰,也不會熱到讓食物很快變餿,倒是個放吃食的好地方。
屋里頭點著一盞豆大的油燈,羅家兄弟姐妹幾個這時候肚子里都吃飽飽的,身上也是暖洋洋的,圍在一張炕桌邊上吃著清甜清甜的橘子罐頭。
普普通通的一間土坯房子,如今倒也被他們住出了幾分舒適來,火炕燒著,陣陣的暖意從炕面涌上來,燈光有些昏暗,羅用卻也不嫌它太暗看不清,倒像是襯得這屋里頭更暖了幾分。
家里這些小孩原本就睡得早,今日吃得饜足,這會兒就格外想睡一些,六郎七娘那兩個小的,一邊吃著罐頭,一邊就打起了哈欠。
“吃完了簌簌口,趕緊睡覺去吧。”羅用催促他們。
“阿兄,鹵菜可真好吃。”七娘那小丫頭這會兒還念著剛剛吃過的鹵菜呢。
“我知。”羅用才不接她的話,說下回阿兄與你們做,這鹵菜做起來得有多麻煩。
“阿兄……”那小丫頭又喊了一聲。
“作甚?”羅用問她。
“……”她卻不說話,打了個哈欠,腦袋一垂,就打起了瞌睡。
羅用看著好笑,卻也不擾她,用一件外套把這小丫頭裹一裹,抱到隔壁她們自己的臥室讓她接著睡。
現如今他們兄弟姐妹幾個,四娘與七娘睡一屋,五郎與六郎睡一屋,羅用自己睡一屋,平日里無事的時候,那幾個小的就總喜歡在羅用這邊待著,特別是每天晚上睡覺前,非得在這邊待到睡意上涌了才肯回去。
這幾個小的一直待在羅用這邊,自然就要把羅用的個人空間給擠壓了,從前羅用還當自己挺重視這個,現如今看來,大約還是因為他從前并沒有真正親近的人。
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