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宮中的賞賜很快就送到了各位閣老家中，送賞賜的太監們，收了紅包后，都轉述了圣上說的那句話“遼州特產果然很好”，還有圣上一人就吃光了攢盒里的果品。
送走宮中的太監，五位閣老們都吩咐家中管事一打聽，遼州人打算在馬行街開家遼州特產商行，這還有什么說的？
準備錢吧。
這時候，丁顯在馬行街帶人忙著搭棚子，為三日后的特產會做準備。
馬行街，離京城六部衙門所在的官道大街不遠，是六部堂官們最愛去的地方。顏汐在這兒買了兩間鋪面，如今全騰出來，先充作遼州特產商行的門面。
王七帶著丁顯與京兆府打了招呼，在馬行街用油布搭了一溜棚子。
到了開業這日，六輛彩車由馬拉著，車上人敲鑼打鼓，從京城的外城一路招搖過市進了內城馬行街。
車上還時不時有人撒把紅包，這紅包里面是一張紙精心刻畫的紙券，有的寫著憑券到店送松子一兩，有的寫著憑券買五十文減免十文。
這些券還都是木版套色疊印的，五彩繽紛的顏色，栩栩如生的畫面，不買拿回家往墻上一貼，當成墻畫也好看啊。
這木版水印彩畫，也是遼州雕版工匠琢磨出來的，顏汐讓他們按照遼州十七個縣的特產印了一套彩券。
有幾家書店掌柜的一看這木版水印彩畫，眼睛一亮。遼州人了不得啊，竟然能將版畫做出這么多顏色了？書店里印刷話本時，插幾頁彩畫還是很好的，這得去看看。
而馬行街這兒，油布棚子一搭，棚子內側擺著肉案，十個刀工精湛、能將牛肉、羊肉片得薄如蟬翼的大漢，站在肉案前開始咚咚咚切肉。棚子前面是長條形炭爐，丟進白炭生上火，棚子內外馬上熱烘烘的，十幾個穿著干凈的婦人端出幾盆腌制入味的羊肉、牛肉和鹿肉，簽子一插，往炭火上一烤，刺啦啦一聲，油脂掉到炭火上火苗一陣竄動，左右翻轉，再將準備好的孜然粉往羊肉串上一撒，一股香味馬上從馬行街四散往外飄。
烤肉串邊上是牛肉湯、羊雜湯、麻辣燙、胡辣湯，有了辣椒，麻辣燙的底湯口感更豐富了，什么麻辣咸香，喝完一碗渾身冒汗，冬天里熱氣由內而外散處，人馬上就暖洋洋的。
再往里就是幾個鐵制烤爐，幾只烤鴨在里面吱啦吱啦地冒油，鴨皮烤得金黃酥脆，直接吃、卷餅吃，怎么吃都好吃。
而邊上還有賣遼州面粉的，面粉好不好吃？當場可以吃碗面，遼州這幫人是真會玩，做面條愣是做出了雜耍的感覺。賣拉面的一個小伙子表演扯面，那面條在他手里跟絲帶一樣，轉幾圈就成了細絲，往鍋里一燙，撈出來撒上蔥花、芫荽和調料，再加兩文錢還可以加幾片薄如蟬翼的牛肉片；刀削面的棚子前，削面師傅站在案板左邊，刀子一片，那面片就跟暗器似的，嗖嗖嗖地飛到右邊煮面師傅的盤子里。
炒貨棚子里，一溜兒瓜子、花生、松子，每樣都有椒鹽、咸香、原味、奶油幾種口味，沒聽過這些口味？不知道是什么味道？沒事，可以試吃，專門有三個圍著圍裙的大娘站在炒貨棚子邊，手里拿的托盤上放著幾個碟子，每種口味都有，可以嘗一嘗再決定買哪種。
這一長排棚子，硬是將馬行街整成了美食一條街。京城百姓們就覺得原來吃還能這么玩啊，這可真是熱鬧，比廟會還熱鬧啊。
站在六部衙門門口，都能聞到那股孜然肉香，就感覺一把鉤子將肚子里的饞蟲給勾了上來，情不自禁吞了口口水。早上忙著上衙沒吃飽飯的，一個個脖子就側轉著，愣是正不回來。
而掛著遼州特產商行的店鋪里，丁三爺脫下官服，穿上一身長衫，儼然像個掌柜的。王七、方明義幾個也都在里面幫忙招呼。
顏楓和顏柳如今掛著崇文公義子義女身份，不能來店鋪里，但是府里的下人、長隨穿著崇文公府的服飾在店里忙活，誰都知道這家商行跟誰有關了。
店里分成了一個個隔斷，每個隔斷前是一塊木板，上面放了各色東西，而每個隔斷里就站了一個伙計站那跟人介紹。這些伙計都是從遼州各大酒樓、商鋪里挑出來的人，本來就是常年跟客人打交道的，眼色活，手腳快，問什么都能說出一番話，看人過來就笑臉迎人。
閣老們派了家中的管事帶著銀票來采購，結果管事們一去不復返，排隊吃一圈就得花不少時間了，要買那更是得排隊。
衛城帶著全福，一副富家公子的打扮，施施然走到馬行街，離得老遠就聽到這邊的吆喝聲。
他是用過早膳才出來的，結果孜然味、辣椒味鉆到鼻子里，愣是讓圣上覺得還能再吃點。
全福當然不會讓圣上站在大街上吃，他派人到商行店鋪里一看，方明義和王七都在，讓侍衛去將人叫過來。
衛城是城郡王時，王七是見過的，如今遠遠一看圣上親臨了，幾步跑過來就想跪下行禮。
全福咳了一聲，示意圣上是微服私訪，不想引人注目，嘴里問道：“王掌柜，公子想要嘗嘗鮮，有沒有雅座啊？”
“有，有有，明義，丁大人，快將樓上的雅座清出來。”王七沒敢稱圣上，但是還是磕頭行禮后，才轉身叫方明義和丁顯。
方明義一看圣上來了，沖丁顯使了個眼色，趕緊將人往樓上帶。
幸好，為了便于談生意，樓上是分了幾個隔間的。所以，丁顯將人送到隔間，才跪下行禮道，“微臣丁顯，叩見圣上。”
衛城微微抬手，“免禮，下面這些棚子里賣的，都是遼州特產？”
“回稟圣上，是的，這些都是小的們從遼州一路運過來的。”
這時候，方明義和王七端了一盤小吃上來，“圣上，這羊肉串、牛肉串有兩種調味料，一種是孜然五香粉沒加辣椒，一種是加了孜然辣椒粉。”
劉衡的奏折里提過辣椒、孜然這些新物種，衛城拿起沒加辣椒粉的羊肉串，全福想要上前將肉從簽子上拆下來，衛城擺手讓他退開，看著剛才樓下百姓的樣子，橫著簽子咬了一小口肉，果然比宮中做的烤肉好吃。他再拿起加了辣椒粉的羊肉串，這一口咬下去，就覺得舌尖一燙，一股辣味直沖喉嚨而下。
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