農家悍婦巧種田

第195章 大鍋菜

“那好,我明兒個一并拿過去給了水柳娘吧。”馮氏道,“上回跟水柳娘聊起這做菜的事兒來了,水柳娘說起來過這菜籽油炸東西上色上的最好,水柳娘做菜那么好吃,這菜籽油一定用的著。”

白金北,“……”

媳婦高興就好!

蘇木藍回家后爆炒了豬心,又溜了個冬瓜片兒,煮了個南瓜粥,跟孩子們吃完了晚飯后,拾掇拾掇便早早睡下了。

第二天晨起早早起來,簡單的吃了個早飯,便開始忙活起來。

一來是把該規整的東西,都規整一下,燒水煮茶什么的,再來是多挑點水回來,防止兩個水缸里頭的水不夠和泥啥的用。

白康元吃完早飯也早早的來,幫著一塊做起活來,等到來幫忙做活的人陸陸續續的來,便張羅著安排大家伙要做的活計。

要做的事情多,屋頂,火炕,院墻啥的,要是同時都做的話,顯得有些亂,白康元看著各個人擅長做的活,決定先把院墻給砌起來。

這樣的話,把青磚給用個大部分,顯得院子里頭也沒那么多東西占地兒,等到院墻砌好了,該壘火炕的壘火炕,該拾掇屋頂的拾掇屋頂,這樣就分開來,不那么亂,做活也更快。

來的人有十多個人,等白康元分了工,便各自忙活了起來。

小工搬磚,和泥,拎泥扔磚打下手,大工踩了凳子壘墻……

平日里大家伙也都時常幫著別人家修房子壘豬圈啥的,都是熟練工,這會兒各司其職,有條不紊。

白康元在人群里頭來回穿梭,看壘出來墻直不直,也看各處的人分配的合適不合適,以至于原本涼爽的秋季,竟是忙出了一頭的汗。

這邊白康元領著人忙著,蘇木藍領著四個蘿卜頭也沒閑著。

燒水,泡茶,幫著做點雜活,最重要的是,要拾掇著做晌午飯。

蘇木藍在灶房里頭,幾乎是沒有閑著,忙著烙發面餅,燉大鍋菜。

來做活的人,晌午吃的飯肯定是要帶肉食的,可人多,尋常炒菜炒不出來,還要顧及每個人的口味,會極為難辦,這大鍋菜就不一樣了,放茄子塊,土豆塊,炸好的豆腐塊,用五花肉好好燉上一燉,再放粉條和蘿卜丸子,熱氣騰騰,連肉帶菜,還有菜湯,就著松軟清香的燙面餅,吃著絕對味兒美還舒坦。

也因為這個,大鍋菜在尋常農戶家里頭,是紅白喜事以及修建房屋等事情時,招待人必做的菜。

且大約是因為這種大鍋慢慢燉,細細熬的緣故,再加上是許多人圍在一起吃,只覺得這大鍋菜比平常的菜滋味也更好,是平日自己在家做不出來的滋味,也總是讓人惦記著。

正是基于此考慮,蘇木藍熬上了一大鍋的大鍋菜,小火慢慢的燉著。

馮氏在一旁搭把手,幫著把自己切好的茄子塊啥的放到鍋里頭,添上足夠的水,蓋上了鍋蓋。

“粉條和丸子待會兒再放?”馮氏問。

“嗯,粉條待會兒再放,不然燉太爛就不好吃了。”