農家悍婦巧種田

第268章 糖霜紅果

院墻上頭滿都是金黃的棒子,院子里頭滿都是橙黃色的紅薯干。

烤爐里頭是燃的旺旺的火,飄出來的是幽幽的香氣,再加上院中那一片菜地里長的綠油油的小白菜和蘿卜葉子……

用美景來形容,也不如過。

蘇木藍每每看到這樣的情景,都覺得心中愜意十足,做起各種吃食來,也覺得興致盎然。

這掰完棒子,便是收棉花,高粱,花生什么的,有些棉花種的早的,這會兒已是開始薅棉花棵子,早早的去翻了土地,預備著種冬小麥。

此時的農家,可以說各家各戶都是極為忙碌的。

蘇木藍家地不多,掰了棒子后,便只剩下那塊開了荒,種了紅薯的地,這會兒還沒有到收紅薯的時候,她家也就算是沒了多少農活。

除了在家里頭做吃食的時候,倒也有能夠停歇休息的功夫。

趁著得空,蘇木藍便又忙著來做新吃食。

秋日里頭,紅果長的正好,都不必是人工種的,野生的都滿地都是,地頭,村邊,山坡上頭,扎堆長上幾顆,結了滿樹紅彤彤的,遠遠看去,好看的很。

紅果即便長熟,卻也因為本身酸味過重的緣故,不太受人喜愛,偶爾有好這口的人去摘上兩個,或者貪玩貪嘴的孩童去夠一些,剩下的大部分,都掛在枝頭,被鳥雀啄了。

鳥雀啄了果肉,只剩下果核,果核曬得干的,隨著風落下來,就地生根發芽,再長成新的紅果樹出來。

這周遭的紅果,不能說取之不盡用之不竭,也能說是滿地都是了。

蘇木藍領著蘿卜頭們,去摘了許多的紅果回來。

洗干凈,晾干水分,放到炒了糖的鍋子里頭,讓這紅果均勻的沾上一層白白的糖霜,這糖霜紅果便算是做好了。

白的糖,紅的果,看著是白里透紅,紅里帶著白,顏色新鮮的很,且糖能夠中和一下紅果的酸,吃起來也是酸酸甜甜,開胃又好吃。

且紅果做成糖霜這樣的,是一個一個的,好拿好放,買上一些也能一些人分食,而不會像冰糖葫蘆那般,一人要買上一串,分開吃還有些不好看。

紅果糕,將紅果泡了鹽水搗碎成泥,再加了白糖小火慢慢的炒,炒的粘稠了盛到深一些的盤子里頭冷卻成型,再切成一塊一塊的,便是酸甜可口,開胃十足的糕點了。

深秋季節,雖還不到下霜的時候,卻已是帶了十足的寒意,這樣的天氣雖說寒冷,卻也因為秋季風高物燥,人們容易上火,對這口感微涼的紅果糕,十分喜愛。

再加上時令的東西格外好吃的緣故,糖霜紅果和紅果糕上架銷售后,一時也是有些供不應求。

只是這樣一來的話,對紅果的需求量可以說也算不小。

四個蘿卜頭平日里還要在家幫著曬紅薯干,幫著做吃食,也騰不開手再跑著去采摘紅果了。

蘇木藍想了想,干脆對外宣稱收紅果,不過僅限于村子里頭的人。

一文錢三斤,每天限量收五十斤。