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第三百六十八章 便飯

第三百六十八章便飯

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稼穡艱難,莊戶人家種地著實艱難。全文字閱讀

饒是秦家一家子從來齊心協力,平日里的耕耘灌溉的辛勞暫且就不說了,光是一個秋收秋種的,就得起五更爬半夜的,闔家老少爭分奪秒的大忙上一個多月的光景,才能消停下來。

七十余畝田地,只一個將莊稼從地里頭收割上岸,兼帶著幫著打谷揚場的,就得家里的男丁們忙上起碼十天半月的光景才能成。

這還是家里頭請了能干肯干的幫工幫了大忙,尤其老天爺都算幫忙的結果。

之后莊稼上了岸,家里的男丁們同幫工們還得忙著整地秋播的,這就又得忙上大半月光景。

若是還想將水渠清上一清,將阡陌壟埂的整上一整,那說不得就得忙到年底了。

而家里的男丁們起早貪黑的在大田里出力,家里的女眷們也得灰頭土腦的在家打谷揚場的。

將糧食脫粒反復晾曬收燥,待到顆粒歸倉,地里的秸稈也都收了上來物盡其用,半月光景都夠嗆,往往接下來就得忙著整治副食年貨了。

這也是實在沒轍的事兒。

雖說按著道理來說,是雞都帶著兩只爪,是人都長著兩只手,只要不怕出力,自然能顧得出這張嘴。

可到底人工不比機器,現代全程機械化的種地,只要真個懂技術,那些個種田大戶足不裹泥就能有個好收成。

如今這世道,卻是做甚的都只能靠這兩只手的。

莊戶人家,自是沒有哪個舍不得這一身力氣的。

可人力總有窮盡時。

就好比秦家兄弟,十里八村都是出了名的能干肯干,一大清早天邊剛剛露出魚肚白,忙活到日上中天的大中午,彎腰駝背的割上一畝地稻子,是俱都不在話下的。

可也就只能到此為止了。

實在已經力竭,雖然力氣這東西,今兒用完了明兒還能再長出來,可到底當下這下半晌的,往往也就只能勉力做些旁的活計了。

就這樣,年復一年的,秦家都是這樣兜兜轉轉的忙活過來的。

原本還想著今年水稻被雨水泡了這樣久,難做手腳,糧食上岸或許不難,可秋播或者說冬播卻是個大問題,也不知道能不能趕上,若是趕不上,今年也就只能休養一年了。

卻沒想到因著鄉鄰們的相幫,昨天,算起來不過秋收的第三天,大伙兒陸陸續續地過來忙到日頭落山,這一整天,就割了二十來畝地的稻子。

到了今天,不過第四天上,更是不到黃昏,另兩塊地里三十畝地的糧食也全都上了岸,只余了些零散的稻穗在地里。

已是穿夾衫的時節了,彎腰駝背的一眾老少爺們俱都忙到頭頂冒煙恨不得打赤膊。

卻還未收工。

誰都沒想到這么利索地就將秦家地里的糧食收齊活了,只要糧食上了岸,這心也就落下一半了。

倒是興頭了起來,紛紛商量著是不是索性再幫著秦家把地耕出來的,一人一兩畝,不過兩三天的忙活,也好叫秦家能趕緊的把油菜小麥的種下去,免得明年打饑荒。

更有的已經打算家去,把鐮刀換成鋤頭過來深耕整地了。

而實際上,花椒看的分明,這些人家大多自家地里都是一片狼藉,也只是堪堪把糧食收上岸,還未顧得上整地播種的。

秦老爹帶著秦家兄弟幾個過來道謝,拱了一圈兒手,道:“老少爺們,多謝大伙兒搭手了,家里頭備了點兒家常便飯,大伙兒賞臉,吃口滾熱茶飯歇口氣兒。”

這兩天過來幫忙的這些個鄉鄰們基本上都是之前秦家翻修宅子,或是開河筑壩的時候幫過工的,都沒少吃過秦家的大鍋飯。

更是念念不忘。

只這回大伙兒都是過來幫忙的,說到底其實是過來報恩來的,哪里好意思連吃帶喝的,紛紛擺手婉拒了秦老爹的好意。

還預備著趁著日頭還未落山,趕緊再干會兒活計。

可到底秦家是誠心誠意邀請大伙兒吃頓便飯的,三請四邀,大伙兒推辭不過,只得跟著過來,哪里知道秦老爹明明說是家常便飯,卻是直接殺了一頭年豬的。

在莊戶人家來說,殺豬是大事兒。

而且也不是甚的日子都可以動刀的。

這也是秦連虎昨兒說要看看黃歷的緣故。

按著慣俗,屬豬這天殺不得豬,再有就是家里頭若有人同豬屬相相沖,這也殺不得。

正巧今兒就是個黃道吉日,所以昨兒秦老娘就挑了頭膘肥體壯的大黑豬來給它控飯。

今兒一大早,花椒剛剛睡醒過來,渾身上下酸痛的跟站了一天的混元樁似的,就聽到了家里頭大黑豬的叫聲。

燒水的燒水,牽豬的牽豬,家里人沒讓花椒香葉幾個小丫頭旁觀,怕嚇著她們。

所以花椒抱著香葉只聽到一聲叫聲,就知道必是秦連熊動的刀,闔家也就只有他同秦老爹能夠一刀斃命的。

只不過秦老爹到底年紀大了,力有不逮,這些年家里頭都是秦連熊在殺豬。

之后放血、吹氣、褪毛、開膛,充作殺豬匠的秦連熊一直忙活到日頭升到一桿高,把各個部位的豬肉都分割了開來,才換了身衣裳,往保嬰堂去監工。

而家里頭秦老娘就帶著杜氏羅氏忙活起了夜里的宴席來。

花了半天工夫,把豬骨、豬頭肉、五花肉,以及全套的下水等,做成了整套的豬八碗。

一頭養了大半年,將近一百五十斤重的大黑豬,從頭到尾巴,全都派上了用場。

隔著堡墻都能看到蒸騰的白霧,聞到濃郁的肉香味兒。

把被秦連虎請過來的漏斗灣的老村長看的心痛不已,直道破費了,還拉著秦老爹替他可惜,道:“你家的豬吃得好,油水足,頭頭都能有一掌膘,下水燉了就頂好頂香的了,豬肉該腌了留著過年吃的。”

秦老爹就呵呵笑了起來。

在他看來,比起大伙兒的真心實意,殺頭豬實在不算甚的。

就請了老村長還有老舅公過來上首坐,同二人商量:“我打算把這幾十畝地佃出去給大伙兒種……”