農家內掌柜

第41章 吃貨

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現言第41章吃貨

第41章吃貨

“好了,去吧!去吧!”年菊瑛揮手讓華珺瑤離開,然后用廚房內的濕毛巾擦了擦手,拿起菜刀開始切面條,“承進娘火大點兒,要下面條了。”

“哎!”何秀娥拉起風箱呼哧呼哧的,可帶勁兒了。

華珺瑤拿著竹筒進了東里間,“爹,看我給你找來啥好東西。”說著打開蓋子,將竹筒放在華老實臉前,濃郁的酒香撲面而去。

華老實吸吸鼻子,這腦袋跟著華珺瑤手上的竹筒來回晃動。

“咦!是酒。”華老實眼睛都瞇了起來,一把奪過華珺瑤手里的竹筒,咕咚灌了一口,“咦!好酒。香美異常,好像還有水果的味道,閨女這是啥酒?”

“爹。”華珺瑤神秘的一笑也沒賣關子道,“是猴兒酒。”

“啥?就是那個傳說中的猴兒酒。”華鶴年震驚地看著華老實手里的竹筒,然后諂媚地說道,“爹讓我來一口。”

“小孩子家家的喝什么酒。”華老實死摟著竹筒道。

小孩子家家?華鶴年滿臉黑線道,“爹,給我嘗一口。”豎起一根手指道,“就一口。”

“去去!我還不知道你,你那一口這竹筒里的酒就沒了。再說了就這一竹筒我還不夠喝呢!”華老實又緊抓了一下竹筒。

“大哥,這里還有一竹筒。”華珺瑤又從背后拿出一個竹筒遞給了華鶴年。

“還是瑤瑤好。”華鶴年抱著竹筒,打開蓋子就準備喝酒,嘗一嘗傳說中的猴兒酒。

“等一下!”華老實叫住了正要喝酒的華鶴年道。

“爹!咋了。”華鶴年停下來眨眨眼看這他道。

“把你手里的竹筒給你大爺家送去。”華老實接著說道,“猴兒酒對老人身體好。”

“是爹,我現在就給大爺送去。”華鶴年直接下炕道。

“大哥,我下午再去給你整點兒。”華珺瑤笑著保證道。

“好哥等著。”華鶴年挑開簾子出去道。

“瑤瑤,去拿五個空碗來。”華老實說道。

“爹,這酒您自個喝吧!我不是說了下午在去弄點兒回來,爭取全家人都喝上。”華華珺瑤笑意盈盈地說道,“面條好了,我給您端來。”說著出去,正好面條剛出鍋,端著面條進了東里間。

“爹,我給您調味如何?”華珺瑤站在炕桌前笑意盈盈地說道。

“你整出來的東西,你不調,誰調。”華老實看著滿桌子調料道,“不好吃了,我才收拾你,亂糟蹋東西。”

“爹您就瞧好吧!”華珺瑤將碗里的調料,調好盛到碗里后,又放了調好的翠綠野菜點綴,黃橙橙的一碗面,在配上菜,這色彩看起來更加豐富了。

調好了面,華珺瑤雙手捧著碗放到了華老實面前,“爹,吃面。我這樣做省油,這做鹵子炒菜,油放的少,跟水煮是的,沒味道,油放多了,您該說我敗家了。”看著已經吸溜吸溜吃面的老爹道,“爹,這樣吃可以吧!”

“嗯!”華老實點點頭,簡單的應道。

華珺瑤退了下去,進了廚房,下好的面條又出鍋了。

年菊瑛一看見她進來忙不迭地問道,“怎么樣?你爹吃的滿意嗎?”

“吃的很滿意。”華珺瑤笑著說道。

“大哥,來得正好,面條撈出來了,走我給你調一下。”華珺瑤端著碗進了房間。

“酒給了你大爺了。”華老實看見華鶴年道。

華鶴年拖鞋上炕,盤腿而坐,“給了,大爺說謝謝您。”

“大哥,吃飯。”華珺瑤把調好的面條放在了華鶴年身前道。

“嗯!好吃。”華鶴年吃的很痛快。

一頓面條大家吃的都很愉快,當然華珺瑤是最后一個吃的,忙忙活活的照顧其他人了。

吃完飯華珺瑤把年菊瑛叫到了廚房,從碗柜里抱出來一個鼓肚成人雙手合抱的一巴掌高的陶罐。

年菊瑛一看嘴角帶笑道,“你又整的啥?神秘兮兮的。”

“娘你打開看看?”華珺瑤努努嘴笑道。

年菊瑛狐疑地瞥了她一眼打開陶罐,濃郁的雞肉的香味兒撲面而來,低頭看下去,沒有雞肉,而是澄亮的油汪汪的,“你這是雞油?”

“嗯!雞板油里煉出來的。”華珺瑤點頭如搗蒜道。

雞油是雞腹腔里的脂肪煉出來的油脂,其色澤淺黃透明,在烹調中通常起著增香亮色的作用。

華珺瑤煉出來的雞油,打算調涼菜的時候當香油用的。芝麻香油可是奢侈品中的奢侈品,回來至今沒吃過。

“我當然知道了,這春天里不光人身上的油水少,這雞油水也多不到哪去啊?怎么這么多?”年菊瑛吃驚道。

有個精明的老娘真是,該!叫你顯擺,這下子看你怎么解釋。華珺瑤硬著頭皮說道,“這積少成多唄!”心里打了個響指道,“娘您知道我打獵容易,可咱家也不能天天吃肉對吧!所以我多打了幾只雞在山里全煉油了。”

事實上就這么一小罐子雞油,空間里宰殺了如小山的野雞。她倒是想煉豬油,可豬還沒養呢?就是抓來豬崽還得養它一年。

家里有年前殺豬煉的豬油,可那是一年的份量。就華珺瑤這大手大腳的習慣,用不了多久,就吃完了。

開源節流,華珺瑤想都不想只要開源,不要節流,就現在這日子能節流出什么?還怎么節流?

年菊瑛想了想默許了她的做法,“你這丫頭天天經琢磨吃的了。”

“娘您沒覺得這些日子吃的好,這臉上的褶子都變少了。”華珺瑤的手在她的臉上蹭了蹭,“您自個兒摸摸光滑有彈性,年輕了十來歲。”

年菊瑛聞言立馬喜笑顏開,雙手捏了捏自己的臉蛋兒道,“是嗎?好像細滑了不少。”

被華珺瑤撓著女人的癢癢處了,早就忘了細細的追究了。她在心底比了個v,這下子油有了來歷出處,可以放心大膽的吃了。

為了吃,她可是卯足了勁兒了。這年月家家戶戶都為了填飽肚子,想自由發展除非你活膩味了。就老老實實做這滄海一粟吧!

吃完飯,略微休息片刻,就該上工了,正是農忙時,可沒有那么多時間休息。

華珺瑤收拾好家里,半下午才進了山,這一回拿的是空間里的百果酒。

這天晚上一家人都喝上了,當然少不了給華老蔫送去兩竹筒。百果酒度數低,連孩子都喝了玻璃杯小半杯。

“要是能經常喝就好了。”華承進抬起紅撲撲地臉頰道,顯然年紀小,雙眸醉意朦朧的。

“美得你,這猴兒酒可遇而不可及,還想經常喝,做人不可以太貪心了。”何秀娥板著臉道。

“娘,我知道錯了,我就說說。”華承進不好意思道。

“還不謝謝你姑姑,這是從深山里冒著危險弄來的。”何秀娥點著三個小蘿卜頭道,“別把一切當成理所當然的。”

“是!”三個小家伙齊聲應道,接著又道,“謝謝姑姑。”

“乖!”華珺瑤溫柔地看著他們三個道。

何秀娥可是忠實的執行人前教子傳統。