唐時玥聽的半懂不懂，林縣令解釋了，她才明白，原來現在是允許出錢上國子監的，上了國子監，就跟普通的貢生一樣，可以考試做官。

所謂蔭監，就是依靠父祖的官位而取得入監資格的***、***，而用錢買到入監資格的就叫例監。

沒想到許問渠還有這么中二這么熱血的時候，跟她認識的許四元，完全不像一個人啊！

唐時玥忍不住道：“那驚馬……是人為還是意外？”

林縣令眼神閃了閃，拍了拍她腦袋：“你這孩子，什么也敢問！”說完了，他卻又小聲道：“這誰知道？”

唐時玥問：“這是什么時候的事？”

林縣令道：“應該是……明延初年的事兒，有六年多了吧。”

唐時玥：“……”

她問：“那巡撫叫什么呀？”

林縣令道，“李進忠。”

兩人一問一答，說起來沒完，楊氏終于忍不住道：“先把方子給我看看啊！”

林縣令道：“且等等，我先抄上一份。”一邊就拿著**去書房了。

直到從縣衙出來，她還沉浸在“我身邊原來藏龍臥虎”的驚訝之中。

出來又在鎮上采買了一圈兒，順便還去看了一眼三全酒樓。

三全酒樓不大，看著也不像四方酒樓一樣在比較豪華的路段，四處的房子都比較低矮，松花蛋這種平價商品，應該還是有市場的。

出來經過一家米鋪子時，卻見這家在賣碎了的大米。

大米很多人還是不舍得吃的，就算碎了也不便宜，沒幾個人買，唐時玥盯著那半缸碎大米想了一會兒，然后直接過去打了打價兒，全都買了出來。

手頭有現成的石灰，她就想起來了另一樣東西，涼粉。

大晏沒有紅薯，但可以用大米做米涼粉，這也是一種適合夏天吃的東西。

米是買回來了，卻一時沒有空兒做。

因為麥酒的第一批已經釀出來了，水果、藥材也采買回來了一批，所以唐時玥還要趕著去釀福壽酒。

投料是在專門的廠房里，事先就說過，不叫人隨意走動。

祈旌也過來了，與唐時玥和唐四叔、周娘子一起進去，把準備好的藥材現場稱取，分別投入了大酒甕，然后由唐時玥進行最后一步，再移到一邊，由另外的人來封壇。

唐勇在外頭，帶著幾個人來回的巡視。唐三叔也在其中。

有人忍不住道：“唐當家小小年紀，處事卻如此穩當，誰家要是娶了她，豈不是娶了個金娃娃。”

另一人笑道：“你就是個傻子，祈小郎這般上心，你當只是因為恩情么！”

有人向唐三叔笑道：“你們老四也是太小心了，四個人干，其中還有一個小娘子，要干到什么時候去！如你們這般嫡親的兄弟，進去幫幫忙，又能如何！”

唐三叔訕訕的笑了笑，沒說什么，心里卻也有些不快。

這么小心是要防著誰？他們可是親兄弟呢！不比唐時玥近的多？

這一批枇杷酒釀了二千斤、**酒一千斤，足足六十個大酒甕，忙了整整一天。

第二天一大早，她起了床，這才準備開始做米涼粉。

先把大米細細的洗干凈，用水泡了起來，大約要泡三個時辰。

然后把石灰加水溶成飽和的石灰水，放置，讓它自然澄清，然后把上清液取出來。

她就近找了一個有石磨的人家，連水帶米，把大米磨成了米漿。這米漿，米和水的比例一般是一比一。

回來之后，放進鍋里，旺火把米漿煮沸，然后再改成小火慢慢的熬。

這個時候，要用一個木棒在鍋中一直不斷攪動，免得糊鍋，熬到半熟，再把之前準備好的石灰水，慢慢的倒進鍋中，讓米漿凝固。

石灰水的用量，一般是控制在沒有苦澀味就可以了。

這個用量并不容易掌握，唐時玥前后足足費了四鍋米漿，才總算找著了最合適的度。一般來說，十瓢米漿，要用一瓢加一酒碗的石灰水，就剛剛好。

加了石灰水，米漿還要熬，這個時候也要一直攪，攪到鍋勺挑起米漿，似滴非滴，鋪在鏟上，就算是成了。

然后倒進盆里，涼透了之后，扣出來就行了。

唐時玥整整忙了大半天，才總算把涼粉給做成了，成就感簡直爆棚！

她正叉腰看著，就見祈旌進來，道：“在做什么？”

唐時玥笑道：“等著！你有口福了！”

她就切出來一小塊涼粉，切成麻將牌大的小方丁，然后加鹽、醬油、醋、豆豉、蒜泥、芝麻粉、花椒粉之類的，稍微一拌，端給他：“嘗嘗。”

祈旌接過來，沖鼻子的一股咸香，小方丁白生生的宛如膏腴，又晶瑩剔透，上面山頭堆雪一般壓著調料。

祈旌拿筷子稍微一拌，嘗了一口，入口又涼又滑，麻酸咸香，大熱的天吃上一口，簡直周身舒爽！

唐時玥問：“好吃嗎？”

他一連吃了幾塊，才道：“好吃。”他頓了一下：“你要不要嘗嘗？”

“好啊！”唐時玥道：“做出來我還沒嘗呢！”一邊就抽了一把筷子過來。

正彎腰要去挾，他忽然挾了一塊，遞到了她嘴邊。

唐時玥微愣，看了他一眼，他漆黑的雙鳳眼，就這么定定的瞧著她。

她死都不會承認，她居然被他這個動作，這個眼神兒，撩的心頭小鹿亂撞！

她猶豫了一下，還是張口吃了，祈旌嘴角微挑，又低頭吃了幾個，才道：“這是什么？”

唐時玥直起腰來，耳根子微熱。

于是笑道：“才想出來的，還沒起名兒，要不就叫阿旌嫩豆腐？”

他看了她一眼，雖然不知道這詞兒有什么含義，卻本能的覺得不妥，于是道：“既是你想出來的，不如叫阿玥豆腐好了。”

唐時玥笑了一聲：“好啦，不逗你了，這個是大米磨粉做的，就叫米涼粉好了。”

一句話還沒說完，就見門口幾個人進來，唐俊琛張口就道：“祈兄、阿玥，你們**道啊，吃獨食！我們在隔壁都聽著了！”他幾步過來：“這是什么？好吃么？”

他伸手就想去搶筷子，祈旌飛也似的閃開，然后直接一提腳，縱到了屋檐上，慢條斯理的吃著。

“啊啊！”唐俊琛仰著頭道：“祈兄！不仗義啊！”

唐時玥失笑道：“行了，趕緊去洗洗手過來嘗嘗！”

唐俊琛大呼小叫的去了，唐時玥抬頭看了一眼，祈旌仍舊坐在屋檐上，眉宇間有一絲幼稚的小得意，這份外露的情緒，讓他整個人都顯得“少年”了不少，俊美而耀眼。

唐時玥又調了幾碟出來，幾人正吃著，就聽外頭有人道：“唐當家！”

現在不光酒坊里的人叫她唐當家，連村里的人也這么叫她，因為唐四叔也姓唐，大家就叫他四當家，鬧的好像中間還有倆當家似的。

唐時玥應了一聲，外頭的人就進來了，笑道：“這兩位找你阿兄！我就帶他們過來了。”

唐時嶸和唐俊琛正嘻嘻哈哈的分吃著一盤涼粉，一抬頭看到來人，齊齊吃了一驚。