第四十章炸玉米餅

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作者：水玲瓏001書名：

嬸子，你，你這是做什么？那只雞可是鈴兒和我一起捉的，你這樣，你……看老人把錢遞給她，雖然這錢確實夠買那只雞甚至雞蛋。

柳青卻為難看著老人，看老人依然向自己手中塞，不由阻止解釋。

拿上吧，孩子。都不容易，你這樣，你讓我們怎么良心安的下。鈴兒她多少能耐我能不清楚，你幫助我們，我記在心中也由衷感激你。但這雞和雞蛋我們卻不能白吃。收下吧，讓人看到不好。你要不收，嬸子這以后可就不好意思再找你幫忙了。來，收下……

柳青的阻止和為難，林嬸看著他，說著抓著錢硬向他手中塞著道。

是呀，柳青哥你就收下吧，你要不收，以后我們可就真的不好意思再找你幫忙了。

晚鈴回到家看老人放下東西出去，狐疑跟出去。看到這一幕，雖然她清楚這個家的現狀。也知道這些錢對這個家的重要。但林嬸這么做的，想著她在山上問自己對自己說的話。

她還是跟著上前和林嬸一起和柳青拉扯，硬抓著他的手把錢向他手中塞。

鈴兒，你，好了，別拉了，我收，我收下還不成嗎？真是。鈴兒，下午要上山，盡管告訴我一聲，我陪著你。那嬸子，我回去了。

看小人也來阻撓，柳青看她們這么堅持，只有收下錢。說著，想著小人這些天經常向山上跑的事，還是看向她，說著對林嬸笑了笑，轉身回去。

唉，鈴兒看到了吧，這小子對你的情誼。

林嬸看他雖然收下錢，卻當著自己的面這么對小人。雖知道這丫頭心思不簡單，還是向她輕嘆提醒。

嬸子，我知道。云叔沒回來，我們是做飯也是現在就做玉米粑？

看老人為自己惹下的這桃花憂愁，晚鈴心中無奈。這些人怎么比自己都敏感，但人家柳青又沒向自己表白，自己就那么直接找人說，別人要說只是看自己可憐，出手幫助下呢？自己這不是給自己找殠嗎？

雖無奈老人對自己的嗔怪和敏感，還是輕笑安撫老人，進去，想著之前兩人商量好的事，興奮問著她道。

現在距離做活的人回來還有段時間，你叔這還沒影呢。我看我們先做玉米粑吧。等你叔回來，我們吃面條，等下你做好燒火蒸著，嬸子搟面條給你吃。你叔昨個兒回來拿了些米還有面，可以吃一頓。

晚鈴的討好和服軟，知道小人都是寬慰自己。想自己對她這么要求，她不但不生氣還這么寬慰自己，林嬸淡笑倒有些不好意思，說著滿臉欣慰道。

那，那我們就做玉米粑，等下我就去村中喲喝，看是否有人買。嬸子這些野菜還有這些調味料，你去洗干凈，我弄玉米粉。等下放進去做保證美味。

林嬸這樣說，知道她是擔憂云叔，晚鈴想著這一路自己想的情況，雖然她從沒叫賣過東西，眼下，還是看向老人說著準備玉米粉。

之后和老人一起洗野菜，切碎，過水，然后把山上摘的野蔥野蒜抽處理好，這才走向案臺。

嬸子，你燒火，我來做吧。

想自己在鄉下吃的姥姥做的那些帶油又被烤的兩面焦黃的玉米餅，雖然這時代調味料不多，條件也沒那么好，且這玉米粉也不是真正的嫩玉米棒剮下來做的。

晚鈴卻對這充滿了信心，野菜連同自己的那些調味料放進玉米粉中，加上些微里面放了鹽還有些溶化了的豬油的水中，放在個大盆子中攪拌成糊狀。

在林嬸把鍋中的水燒開后，打開鍋蓋，帶著小心，抓起一把這樣做的玉米粉菜一把按在她燒開的水邊的鍋面上，這些玉米粑遇熱，當時粘在鍋上。

同樣方法，她把盆子中的玉米粑都按壓在上面。然后刷子在這些粘在水邊鍋上的玉米粑上又擦了層豬油，這才蓋上鍋蓋小火燒著。

等聞到玉米粑發出玉米還有野菜特有的香味，打開鍋蓋，用水瓢小心挖光鍋中的水，小火燒著，在下面又刷上一層豬油，用鏟子把鍋邊的玉米粑粑一個個鏟下來放在鍋中的油中輕翻煎烤。

因玉米粑在鍋邊時已是熟了，隨她用鏟子鏟下來，已是帖著鍋的一面泛著焦黃，這么鏟下來在鍋下又過了層油，隨意燒了些火，就弄得兩面都是焦黃。

好了，嬸子你嘗嘗，雖然有些吃油，但我想賣起來應該很好賣，畢竟有賣相味道也不賴。

看鍋中的十多個都兩面焦黃比自己巴掌大點發著香味的玉米粑，晚鈴滿意點頭，說著鏟出一個放在鍋臺前對燒著火的林嬸道。

雖然有些廢油，確實看起來賣相不錯，恩，吃著也不錯。比我吃過的糕點都好吃。晚鈴，你也嘗嘗。

林嬸聽她這么說，想她用鏟子在那油罐中連挖了兩鏟子，要知道這半罐子的油幾乎是她們一年的油。她這么一下，就去了一半。

看她這樣，林嬸雖有些心疼，還是看著她，說著小心吹著手掰了小片吹著放在嘴里，這一吃，雙眼帶著驚喜更多的是難以置信看著她，說著也給她掰了片道。

這叫舍不得孩子套不住狼，要沒這些油還有這些調味料，恐怕還沒有這樣的美味。不錯，確實很好吃，跟我印象中的味道一樣。好了，嬸子這個留在家你和我叔你們嘗嘗鮮，其他的我拿出去賣下看。

老人這話，看得出老人是心疼自己浪費油。而自己這做法，晚鈴還是寬慰老人，把之前老人掰過的放在鍋臺前的一個碗中對她道，其他都鏟起來，放在個干凈里面鋪著個干凈布的籃中。

也好，你去看看，那嬸子搟面條。

林嬸聽她這么說，還真沒賣過東西。也真切在大家面前張不開那個口，雖知道她是為了這個家著想，也知道她身份不一樣，但她這樣做，還是看向她。

好，不過嬸子，咱家有干凈的紙嗎？就像你之前我見到你包東西的硬紙？我想有人買，就用這紙包起來。要直接給人家拿，滿是油人家拿著可是拿的滿手油，你說呢？

想玉米粑好還熱著，自己要蓋上肯定會變軟。晚鈴倒不著急，應著問著老人，想著老人之前拿過的包糖塊的紙。