古代言情

陳師傅見著周曉白問道，面上又是有了幾分得意，“周家姑娘，這就是你說的豬血丸子。”

啊這是豬血丸子？周曉白夾起一個左看右看，真是沒有。也不過就是隨口說了那么一句，本來以為這個制作起來很是麻煩，指定做不成的，沒有想到竟然能做出來。

不過這個的樣子倒是和在現代吃過的完全不一樣，夾起一個放在嘴里。這次周曉白倒是細細品嘗了一番，倒不是她這次多淑女了，只不過是丸子實在是太實誠，個頭很是不小，僅僅就是比周曉白的嘴巴小上那么一點，她實在是一口吃不下去。

只得小小的咬了一口，不軟不硬，一口咬下竟然還有絲絲的肉香，但是隱隱約約的還有點茶葉的香氣。好吃的周曉白恨不得連舌頭都吞進肚子里面去了，忍不住又是夾起一個，卻是遞給商洛染。“洛染你嘗嘗，很好吃的呢。”

商洛染本就不是重口腹之欲的人，山珍海味也是吃過許多，本來對眼前這灰撲撲的丸子，沒有一點興趣，但是耐不住周曉白的極力推薦，也是張嘴嘗了一下。

果真是百味沉積，完全吃不出是味道，只覺得好吃的緊，向著陳師傅點點頭，“這道菜果真味道不，難為你了。”

見到東家點頭，陳師傅很是得意，“東家，那就麻煩您給這個菜娶個名字吧。”

商洛染又是吃了一口下去，還是吃不出來到底有些。“你先把作料和做法說一下吧。”

周曉白也很是好奇，一面吃著，一面聽著陳師傅說著做法。

嘖嘖，還真是難為了他，竟然這么麻煩的花樣，都能想了出來。不過就是稍微提了一句，他竟然能這么高度的還原，甚至推陳出新了呢。

原來這豬血丸子做起來還真心的麻煩。把新做的水豆腐瀝干水后放進一個干凈的大盆子里面，然后把水豆腐全部捏碎，越碎越好，直到成粉未狀。再把準備好的豬血及其他配料一起倒進去。

還有剁碎了的有精有肥的五花豬肉放進去，馬上用力攪拌，直至完全均勻。這時，盆子里面已經是“江山一片紅”了。用手把盆子里面攪拌好的原料捏成一個個大小適中的“血球”，再把“血球”放進一個干凈的篩子里面。

把擺滿剛捏好的“血球”的篩子放在燒柴火的灶上面。然后任做菜時的煙火薰燎“血球”。當“血球”一個個薰干后，表面都是黑糊糊的時候，就可以做菜吃了，吃的時候要把它洗干凈。

這次陳師傅做的簡單，直接也是把豬血丸子放在蒸籠上面一蒸就上桌。前面過程倒是很繁瑣，但是后面的倒是簡單的緊。

周曉白很是好奇，叫陳師傅拿過一個沒有蒸熟的丸子上來。拿手一摸，上面一層煙灰，周曉白心念一動，“陳師傅，那不是說，這丸子若是保存的好的話，豈不是可以放很久？”

古代沒有冰箱，冬天個還好，若是夏天的話，經常就是不能隔夜，但是見著這個灰不突突的豬血丸子，周曉白倒是覺得可以存著些。

陳師傅點點頭，“確實，俺也是覺得這么一來，若是夏日指定能放個十來天，冬天個的，估摸著能放上個個把月的樣子。”雖然前面做起來工序不少，但是能放上這么久，吃起來的時候，隨便洗洗蒸了煮了的，都是方便的緊。

聽著他們這么一說，商洛染也是留了神。“你這丸子里面有淡淡的茶香？”

“東家果然是好本領，俺這水豆腐卻是有些講究的，俺找的是茶樓的嚴掌柜的要來一些茶水，用這茶水做的水豆腐，這不果真豆腐里面還帶了茶葉的香氣。”說起這個，陳師傅也很是得意。這個是昨個他忽然突發奇想想到的點子，今個一試果然卻是不。

本來看著剛才東家興致勃勃的樣子，陳師傅還以為東家要夸獎幾句的呢，豈料聽了這話，他的臉卻沉了下來。

陳師傅有些瑟縮，翼翼的問著，“東家，俺哪點不對了嗎？”無錯不跳字。

一直站在一邊立春，卻是開口說道，“陳師傅，若是你下次做菜需要茶葉的話，直接去庫房領，茶樓里面是入了帳的，要賣錢。”

陳師傅一拍腦袋，“哎，俺忘記了這茬兒。”東家最不喜的就是賬目不清了，心中正是懊悔。

“這道菜有菜有肉，用料豐富，就叫做金玉滿堂好了。”商洛染細細的又嘗了一口豬血丸子，悠悠的開口道。

見到自家當家的開口，陳師傅這才松了口氣，其他的菜色也隨便介紹了下，就退了出去。

剛才這一變故，周曉白卻是渾然不知，她正吃的津津有味的呢。這個筷子加上一下，那個嘗上那么一筷，吃的好不快哉。時不時還招呼著，“洛染你嘗嘗這個，味道可鮮了。”

本來給剛才那么一打岔，商洛染已經沒有食欲了但是看著周曉白吃的這般熱火朝天的樣子。不由得也勾起了他的幾分食欲了。

在家吃飯的時候總是見著自家雖然滿滿一桌子圍在一起，但是信奉著“食不言寢不語”的信條，所以總是桌子上面鴉雀無聲，靜悄悄的。自家更是吃起飯來要注意儀態的，更是叫人寡然無味了。

但是現在見著周曉白大口吃著飯菜，嘴里還是不是點評一番，就是叫人感覺這飯菜分外的可口。商洛染也是拿起筷子吃了起來。

還好周曉白是空著肚子來的，要不這滿滿的一頓下去，豈不是肚子都要爆了。吃完了，拍拍渾圓的肚皮，“洛染，

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