農家小神碗181_農家小神碗_第一百八十一章一魚兩吃(8jzw)
第一百八十一章一魚兩吃
水煮魚塊，就是再好吃，周曉白也有點膩味了。高品質更新剛才吃的烤魚，倒是叫她想起了一道菜色，小張烤魚。不過這個還是要陳師傅來幫忙了。
一聽說是設計新菜色，陳師傅那真是跑的比誰都歡。不用等周曉白交代，他就已經趕忙的去殺魚刮魚鱗，說是什么生怕他們不小心，弄破了魚膽什么的就不好了。
雖然不經常做魚，但是陳師傅殺魚的技術也真不是蓋的，片刻之后，一條已經收拾的好好的魚就擺到了周曉白面前。
周曉白是個理論家，就在案板前面指揮著陳師傅，先是在收拾好的魚背面均勻的劃上那么幾刀。然后撒鹽、姜粉、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味。古代倒是沒有料酒，但是周曉白還是叫他們弄來了低度的米酒，和著魚腹內放入蔥片和姜片，去去魚的腥氣。
當然了魚頭要先切掉，魚頭不能和身子一起烤制，因為魚鰭很容易烤焦。魚頭也不能浪費的，周曉白早想好了，另有他用。
魚頭入油鍋中炸至兩面金黃。另取一鍋，加入適量涼水，放入兩片生姜，放入炸制好的魚頭，大火煮開后轉小火，放在小鍋里面慢慢燉著。
這些準備好了，就先放在一邊備用，周曉白在廚房里面四處張望。小張烤魚更重要的一環就是配菜了。
還好金玉滿堂的廚房里面東西夠齊全，不大會兒，周曉白就給找了齊全。不過也就是些普通的蔬菜，白菜、蘿卜、土豆、粉絲、海帶，再加上紅豆腐。
看著時辰也差不多了。周曉白便叫陳師傅，把魚用竹簽交叉穿好。那廂火已經生了起來。在魚的面上涂上香油，就放在火上烤了起來。
這個活計周曉白自己來，畢竟燒烤什么的，她有經驗多了。時不時的叫陳師傅搭把手，用小刷子給上面涂上些蜂蜜，撒上些孜然粉。
不大會兒功夫，香氣就已經傳了出來。周曉白看著魚的兩面已經都烤成了金黃。這個期間，周曉白叫陳師傅幫著把那些準備好的蔬菜什么的，一起放到油鍋里面。加熱后爆香蔥段、姜片和蒜塊，然后加入剛才已經熬制好的奶白色的魚頭湯。
加入魚湯后，稍微等一會兒，便放入白糖。提鮮。看著差不多火候了。就把魚和蔬菜一起放入一個大鐵盤中，下面繼續用文火烤著。
等著湯汁收的差不多了，烤魚也差不多好了。那烤魚的香味。更是已經飄的老遠。在一邊幫手的陳師傅已經吞了幾次口水。“曉白姑娘，能不能叫我嘗下味道。”
酒店飯菜做好了之后，倒是真有大廚嘗味的習慣，要看看咸淡合適不合適。周曉白可不舍得叫他嘗魚肉，只是挑起一塊豆腐給陳師傅一嘗。
陳師傅顧不得燙嘴，一口就咬了下來。頓時滿口的香氣。豆腐本身是沒有味道的。但是經過這么一處理。
魚香四溢，混合和豆腐淡淡的香氣。那個滋味，簡直無以言表。陳師傅忍不住又把筷子伸過去，趁著周曉白不注意，夾起一塊土豆。
看的周曉白真是哭笑不得，雙手護住了烤盤，“陳師傅，不是我小氣，我還要請客去的呢。”
又是偷吃完一塊土豆，但是陳師傅還是一副意猶未盡的樣子。“好啦好啦，這幾條魚都送給你，反正做法你也知道了，你自己去做吧。”
周曉白這么一說，陳師傅的注意力轉眼就轉到了另外幾條大魚上面了。
等著周曉白一進包廂門。顧念晨就聞到一股子香味，忍不住起身看了下，見著周曉白一個人端著那么大的鐵盤，便要伸手接過。
周曉白搖搖頭，“不用了，我放在桌子上就好了。”桌面上已經按照周曉白的要求放了一個小炭爐。周曉白直接把鐵盤架在上面。
還不等周曉白說開動，顧念晨的筷子就伸了過去。周曉白也是不甘示弱的，拿起筷子，就夾了一塊魚肉，正要放到嘴里。
卻是發現一塊魚肉已經放到了自己面前的碟子里面。周曉白頓時羞愧了，原來人家顧念晨是給自己夾的。生生的把筷子給轉了回來，把自己筷子上面的魚肉改夾給了顧念晨，“念晨，我請客，你多吃點。”
“曉白，你也吃。”顧念晨眉毛一碗，嘴角揚起一抹微笑。周曉白拍拍自己的小心肝，果然男色也惑人。
不敢再看顧念晨，周曉白低下頭來猛吃。桌子上面自然不是只有一盤烤魚，之前周曉白已經交代了，叫他們送些特色菜來。而金玉滿堂里面最近的特色菜就是豬血全宴。所以此時桌子上面還滿滿的擺滿了各色的菜肴。
顧念晨卻是看著周曉白那副小模樣，心里忍不住笑了起來。眼前的菜色也著實的香，所以也就吃了起來。
他雖然也是吃過魚的，但是這種做法，還是第一次見識。魚肉一入口，既有烤魚的焦香，又有煮魚的濃香。
甚至連那些平常很普通的蔬菜，此時也是分外的香氣四溢，引的人口水直流。除開烤魚以外的菜色，也是叫他覺得很驚詫。
“曉白，這些菜都是你做的嗎？”把一塊紅豆腐送入口中，細細的品味了一番，顧念晨眼中的詫異更甚了，忍不住發問。
周曉白可是不敢居功的，“沒有，這些都是廚房師傅的功勞，我不過是提供了點子罷了。”
周曉白說的是實話，但是顧念晨卻是以為她謙虛，心中對她的好感又是加深了一番。倒是覺得這個周曉白確實是個人物，不僅談吐大方，舉止得體，就連廚藝也是了得。要是他知道，周曉白其實是個連廚房都能燒著的人，心中還是不知道怎么想的。
兩人在山中已經吃了半條烤魚，這會兒其實也不是那么餓。眼前的美味卻是如此的多，顧念晨更是有時間來細細的品位了。
周曉白也是繼續纏著他問各處游歷的見聞。顧念晨也是樂得分享，一頓飯兩人足足吃了一個時辰。結果還都是有意猶未盡的感覺。
等著分手的時候，顧念晨卻是拿出了錢袋，非要給錢。他見著周曉白不像是有錢人家的樣子，這頓飯下來估摸著要吃掉她家一年的收成了。
周曉白見著他這么的堅持，也不好說些什么了，只是覺得他這人真是心思細膩，更是懂得體貼人。
周曉白不再推辭，任由顧念晨付了錢，兩人也沒有約下次見面的時間。周曉白覺得和他有種淡淡的默契。君子之交淡如水，說的就是這種。雖然認識沒有多久，但是覺得已經是朋友了。
“人都走遠了，你還在看什么。”周曉白耳邊忽然傳來商略行的聲音，語氣低沉，像是有點生氣的感覺。
周曉白上午無緣無故的沖著他發了頓脾氣，以為他現在還在生氣，所以也就不和他吵。“是哦，那我也該走了。”
“不許走。”商略行忽然一個搶步到了周曉白面前，臉上的怒氣毫不掩飾。他在心中暗恨周曉白怎么這么不解風情。
本來自己今天興高采烈的去見周曉白，沒有想到她一頓的脾氣就是沖著自己發了過來，這些自己也就忍了。回到家里沒有一會兒就接著陳師傅的稟告，說是又發明了一道新菜，要送給他嘗嘗。
一嘗一下果然鮮美，不過他馬上猜出了估計和周曉白相關，結果一問還真是的。不過等著陳師傅說了周曉白是請一位公子在自家酒樓吃飯事情，商略行的臉色就全黑了。
這個周曉白就不能安分一點的嗎？等著自己趕到了酒樓，卻是見到她望著人家的背影依依不舍的樣子，商略行只覺得肺都要氣炸了。
這完全和對待自己的態度是兩回事兒，自己這么一說，她還不反駁！
“飯都吃飯了，干嘛不許走，我又不是沒有給錢？”周曉白也是覺得商略行奇怪透了。
商略行一聽她這沒心沒肺的話，心中更是來氣，這都什么人啊！腦袋里面不知道裝了什么，他真是想撬開看看。
“吃完了就走？你就沒有什么話要和我說的？”商略行心中的怒氣也不知道怎么發泄，只能這么旁敲側擊的問著。
周曉白倒是認真的想了想，自己過來就是吃頓飯，還能有什么事情啊。難道他是為了烤魚來的。這才恍然大悟，“你是說今個這道菜吧。”
周曉白思來想去也只想到這個原因，心想他的耳目還真是眾多，也不過就一個時辰的功夫，就傳到了他那里。
商略行只覺得一口氣卡在胸中，她竟然翻出這個理由來敷衍自己，是真不知道，還是假的不知道？但是只能順著周曉白的話頭說了下去。“沒錯，我是聽說你今個又創出什么新菜，所以就趕忙過來看看。”
“這有什么好說的，不過就是一道烤魚，還是就按照我們之前的分成來算，難道你還怕我給其他人說了不成。”周曉白翻了個白眼。
寫這一章的時候，我真是自己的口水都要流出來了。因為想起大學時候吃的小張烤魚，那真是叫美味啊。記得那個時候價格也不貴，20多元一條的烤魚，又有魚又有菜，兩個人吃足夠了。()
農家小神碗181_第一百八十一章一魚兩吃更新完畢！