農科王妃愛種田

第一百零八章:天價糖醋排骨

聽了那掌柜的話,老板看著林玥瑤眼珠轉了一下,心想反正讓他做了也沒什么損失,做不好也就有理由訛她的銀子了。

“那你就做吧,不過我丑話可是說在前頭,要是做不來,那可就要乖乖的付銀子了。”

“帶我去廚房。”

林玥瑤轉身對著店小二說道。

那店小二滿是擔心的帶著林玥瑤去了廚房。

“我做菜是有規矩的,不需要這么多人在這兒。”林玥瑤對著眾人說道。

那老板心想反正你也飛不了,

“好,規矩咱都懂,我們都出去吧。”

說完,老板就帶著眾人出去了。

林玥瑤在廚房里看了看,有現成的排骨,于是準備了姜片、蒜片,還找了一些熟芝麻炒熟備用。

她先把排骨處理干凈,燒開水加入料酒煮,取掉上面的血沫,再用清水沖洗了,晾干備用。

然后用冰糖在鍋里炒,直到完全溶解成炒糖色在加入排骨一起炒,讓每一塊排骨都裹上炒糖色;

再加入生抽和香醋,倒入姜片和蒜片一起翻炒均勻,倒入清水,清水要沒過排骨。

然后把所有的東西再倒入砂鍋大火煮開,在轉小火慢慢煲,直到水剩三分之一的時候加入食鹽,轉中火收汁。

最后把排骨盛到盤中,撒上炒熟的白芝麻做點綴,這樣一盤色香味俱佳的糖醋排骨就做好了。

“好了,可以上菜了!”

林玥瑤喊了一聲的時候,守在外面的店小二早就被撲鼻的香味吸引的連連說“香”。

老板和掌柜的來一看,果然是一道難得的美食。

“拿筷子過來!”

店小二趕緊拿過筷子,兩人嘗了一下,感覺像是吃到了人間美味,那神情感覺很是享受。

但是一想到要訛詐林玥瑤,兩人相互對視了一眼,然后就聽見老板開口對林玥瑤說道:

“看起來還不錯,吃起來也就那樣了,不過看在你這么辛苦做了一會的份上,我就勉為其難接受了……”

那老板還沒說出想要菜方子的話,林玥瑤就打斷了他,

“既然老板不滿意,我還是賠銀子吧。”林玥瑤冷著臉說道。

林玥瑤看老板想空手套白狼,還在那對她的菜說三道四,不管是在前世還是在這里,她做的菜還沒有人說不好吃的。

她本來打算要是老板識時務,她便把方子賣給他,誰知他不但詆毀自己做的菜,還想平白無故訛詐她。

林玥瑤心想要不教訓教訓他,她就不是林玥瑤了。

“給!”

說著林玥瑤故意拿出五十兩銀票給那老板。

那掌柜的是個聰明人,一看林玥瑤虎了臉,便諂笑著說對林玥瑤說:

“公子莫急!我們老板的意思是凡事好商量。”

要是酒樓更新了好的招牌菜,那生意就會好一大截,銀子自然也就賺得比五十兩多多了。

那老板本想嚇唬林玥瑤,結果反倒弄得自己下不來臺了。

幸好掌柜的打了圓場,老板趕緊接過話來:

“小兄弟莫生氣,我正是這意思,咱們有事好商量。這樣,你這菜叫什么名字,菜方子我賣了,你出個價吧!”

“那老板的意思是我這菜能抵得上剛才打翻的那頓飯菜了?”林玥瑤淡淡的問道。

那老板趕緊連連稱“是!是!是!”

“眾位可都聽見了,是老板自己說我的菜可以抵得上債了,那我們就兩清了,菜我送你了。”

說完林玥瑤就要走。

那老板急了,對著掌柜的說道:

“趕緊的,留下菜方子呀!”

掌柜的追著林玥瑤在后面喊道:

“公子莫走,您開個價吧!”

老板也跟在后面說著讓林玥瑤還個價。

林玥瑤頭也不回的上樓去了,準備收拾了東西換個客棧住一晚。

那老板和掌柜的看著林玥瑤不為所動的樣子,商量著林玥瑤可能是在抬價,反正她在他們的店里住著,害怕跑了不成。

林玥瑤一上樓就喊了柳燕兒收拾了東西下樓。

兩人一看林玥瑤從樓上下來,便慌了神,趕緊上前擋住林玥瑤的去路。

“公子這是要去那呢?剛才咱們不是在商量菜方子的事嗎?您看五十兩怎么樣?”掌柜的諂笑著說道。

“那我還是給你五十兩,您把那菜還我吧。”林玥瑤漫不經心的說道。

那老板聽到林玥瑤的話,咬咬牙說道:

“一百兩。”

誰能跟銀子過不去呢,何況這次來謖州府花銷也是蠻大的,所以林玥瑤就等著老板自己送銀子來。

林玥瑤看都沒看老板一眼,繼續往前走。

“小公子您倒是開個價呀?”

老板急了,因為他知道,一旦拿下了這道菜,那么帶給他的利潤又豈止是一百兩!

但是菜方子的市價是素菜三十兩,肉菜五十兩,一百兩已經是極限了。

“二百兩。”林玥瑤淡淡的說道。

“天哪,你怎么不去搶銀子呢?”老板聽了林玥瑤的話,氣哄哄的說道。

所有的人都是睜大了眼睛,有相熟的顧客都已經在問掌柜的了,指著林玥瑤說:

“那小公子做了什么菜,那么大的口氣?”

“呵呵!你不愿意可以把菜拿出來讓大家都嘗嘗。”

聽了林玥瑤的話,老板立馬警覺起來,這么好吃的菜可不能讓其他人知道,要是被別人搶去了那自己可就賺不到銀子了。

“二百兩就二百兩,去給拿錢來!”老板咬咬牙對著林玥瑤說道。

掌柜的看老板發話了,趕緊對著林玥瑤說道:

“小公子請借一步說話。”

掌柜的早就看準了林玥瑤做的這道菜的市場價值,只是老板不發話,他也不好說什么,現在得了老板的準話,高興的趕緊領著林玥瑤去賬房取銀子了。、

最近酒樓生意不好,老板可沒少逼著掌柜的研究招牌菜,還說掌柜的要是在弄不出來菜,他也就不用干了。

這下新菜品有了著落,掌柜一顆懸著的心也就有了著落。

林玥瑤不費吹灰之力就掙了二百兩銀子,柳燕兒真是佩服的贊不絕口。

晚飯的時候,柳燕兒就把今天的事給大家都說了。

丁大聽了頓時就睜大了眼睛,對林玥瑤更是從心里佩服的不要不要的。

“主子,你以后可是有口福了。”影子低聲對皇甫乾說道。

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