403人間美味
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作者:應一心書名:
哪知,進了院子,便看到俊生正站在那兒跟賀四說著話。
賀四的院子只有一個小院和正對的三間房,賀四和俊生站的那個地方應該就是賀四廚房的門口了。
“咦,你怎么來了?”
婉娘看到俊生心中大定,這表示一會兒回去不用解釋了。
“哦,剛剛舅舅讓柳顏松回府說你晚上會晚點回去,我以為你是在舅舅那兒,便跟著柳顏松來了。”
俊生先是跟端王妃和昭陽打招呼,然后才是回答婉娘。
“哦。”婉娘點點頭,然后對賀四道,“賀師傅東西都準備好了,請問,你的廚房在哪兒?”
“這邊,秦夫人。”
賀四指著他站的門口里面,說道。
“那好,你們先聊會兒天,我去準備,這個有點耗時間,大約要小半個時辰。”
婉娘道。
“要幫忙不?”
俊生見如書手里拿著不知道是什么的兩個架子,還有小廝阿旺也拖著一個大架子和托盤,便問道。
“不用不用,我跟昭陽幫忙就是,你們幾個男人去聊天去吧!”
端王妃岔口道。
進來的時候,她可是看到俊生和賀四聊得正歡,也不知道端王爺跑到哪里去了。
“好吧!哦,對了舅母,舅舅說回王府拿好酒去了,今晚他想喝一杯。”
俊生道。
“真是個饞鬼。”
端王妃嘀咕一句也就跟著婉娘和昭陽朝著廚房去了。
賀四把俊生帶到一邊的客廳里,兩人坐下繼續談話。
說實話,賀四還算是個講究的人。
雖然他是一個人住這個院子,但收拾得干干凈凈。
客廳是客廳,廚房是廚房,寢室是寢室。
廚房里,婉娘讓昭陽和端王妃收拾一下小菜,和一些要用的佐料。
小廝阿旺放好了架子之后又轉回馬車上拿炭去了。
婉娘則是在井邊處理魚。
魚是直接讓丫鬟去菜市買了來的。
兩條三斤重的草魚。
婉娘很快地處理好魚,然后碼上佐料,放在烤魚的架子上。
等小廝生好火了,便開始烤了起來。
因為要不停的翻轉,小廝看著有點不忍,于是道:“夫人,要不,小的幫夫人來翻,小的力氣大,夫人就在一旁看著,夫人說翻小的就翻。”
婉娘也真的拿得有點手軟,于是點點頭,把手中的架子遞給了小廝。
“如書,你把火燒好,我來做配菜。”
婉娘對跟著昭陽母女一起摘菜的如書說道。
如書聽后,到了灶邊生起了火來。
婉娘就在一邊看著阿旺翻魚。
等昭陽母女處理好配菜后,如書那邊也燒好了。
婉娘讓阿旺注意不要把魚烤糊,隔個幾息的時間就翻一次,然后便開始做配菜了。
沒有土豆苕粉這些經典的搭配,但還是有山藥,蓮藕,芹菜,香菇這些小菜。
這兩條魚婉娘準備做成麻辣的和香辣的。
豆豉和泡椒的要她把這兩種做出來了才行,現在暫時還不可能的。
配菜做不了多久就做好了,婉娘便拿盤子盛好放在一邊。
然后炒底料。
底料剛炒便是一大股香味,惹得正在跟俊生說話的賀四心癢癢的。
俊生見此,笑道:“我家夫人就喜歡搗鼓些好吃的,賀師傅一會兒吃的時候肯定比現在感覺還要美味一些。”
賀四不好意思地笑笑。
“嘿,你兩個小子在說什么?我這可是拿了美酒來了,看,這可是我埋了好久的酒。”
端王爺這時候進了屋子。
他對婉娘做菜能做出這種香味已經見怪不怪了,所以也沒去廚房,直接就到了客廳。
本來,他只是想靠著賀四蹭一頓婉娘的飯的,沒想到俊生來了,俊生和賀四還是認識的,所以,端王爺一時興起,便說要回去拿好酒了。
至于俊生跟賀四是為何認識的,這些他一點也不想知道。
“舅舅,看來我今天可真是有口福了,不僅能夠吃到婉娘做的飯,還能喝到舅舅釀的酒了!”
俊生看著端王爺手中提著的兩罐子酒,笑道。
“呸,什么叫你今天才能吃到婉娘做的飯,他可是你媳婦,想什么時候吃不行?”
端王爺沒好氣地說道。
“是小子我有口福了,托王爺和將軍的福。”
賀四在一邊插話道。
“賀師傅你可是感謝錯人了啊,這菜可是我做的哦!”
這時,婉娘端了一個小火盆進來。
這火盆里面有兩條銀絲炭正燃著,俊生怕婉娘燙著,忙上前去接過來,道:“阿旺和如書呢?你怎么自己就端來了,也不怕燙著!”
婉娘笑笑,道:“阿旺現在忙不開,如書也占著手呢,正好我空著手,就端來了。”
話剛說完,如書,昭陽還有端王妃就各自端了兩盤菜上來。
婉娘帶著如書去了廚房,這會兒阿旺手里的魚也應該烤好了。
等都弄好了后,如書和婉娘一人端了一盤魚,阿旺又端著一個小火盆來了。
“咦,婉娘,這是個怎么吃法?”
端王爺看著那盤子放在那小火盆上,立即就來了新鮮感,問道。
“舅舅,這個啊,就跟以前咱們吃火鍋一樣,就這樣邊煮邊吃的。不過這個魚是已經烤好了的,現在就可以吃,不過,你也可以讓它多烤一陣,等魚骨都脆了,更加好吃。”
婉娘解釋道。
然后把桌子上的配菜倒到盤子里,道:“這些是配著一起吃的菜,這樣有味道一些,大家都坐下嘗嘗吧!”
說著,大家都各自落座了。
端王妃本就是平民出身,現在端王爺和昭陽還有婉娘夫婦都在,所以她也不是那么介意跟著賀四一個廚子坐著吃飯了。
“婉娘,你這魚可真香啊,剛我在廚房的時候就想流口水了。”
昭陽拿起筷子,夾了一塊魚肉道。
賀四也拿起筷子夾了一塊魚肉。
越吃,眼睛越發亮。
吃完兩塊后,贊道:“夫人這魚處理得不留一點腥味,這底料滲透到魚肉里,使得本身就鮮美的魚肉有了底料的味道,這真可是人間美味啊!夫人這種做法我從未見過,不知道我答應加入醉仙樓之后,夫人會不會把這法子交與我?”未完待續。