“那你這里怎么還掛著菜的名字。”男子指著墻問道。

趙梅在他吃人的目光下哆哆嗦嗦的把手伸上去把炸雞翅和炸雞腿的牌子拿了下來，“這下沒有了。”

阮安安要不是看現在氣氛不對，真想給趙梅豎起一個大拇指，可真是個人才啊！

男子也被趙梅給氣著了，伸手就要去打趙梅。

阮濤給攔了下來。

“打女人算什么英雄好漢。”阮安安在阮濤后面說道。

“這還不是你們家的問題，我要這個她說沒有，我要那個她還說沒有，既然東西都沒有賣的還不如關了算了。”男子并沒有覺得自己做錯了。

“這位客官真是對不住了。”夏荷讓阮濤把手松開，“是我們準備的東西不充分，這雞腿和雞翅雖然沒有了，但是還有雞小腿和雞米花啊，這兩樣的味道也不輸他們，你要不試試？為了賠罪我們也為你送上一碗糖水冰粉，還請客官見諒。”

男子本來來這里就是為了吃飯的，他看見桌子上有人吃雞腿，他也想嘗嘗，沒想到竟然沒有，而且他肚子也餓了，這才有些沖動了，既然別人都這么說了，他也沒揪著不放，點了一個炸小雞腿和雞米花。

“小姑娘你說我是不是英雄好漢？”

阮安安沒想到男子找了離自己最近的一個位置，還和自己搭話，還問了自己這么犀利的問題。

顧客是上帝。

阮安安心里默念三遍，然后微笑道，“你當然是英雄好漢了。”

“嘁！”男子傳來了一聲不屑的聲音。

忍住，忍住。

世界如此美好，你不能暴躁。

阮安安在心里給自己做好建設，繼續微笑，然后轉身去了后院。

“現在的小孩子氣性還真大。”

阮安安聽到后面的聲音，差點在平地上被絆倒了。

今日的生意并沒有昨天的好，到下午時分就只有三兩個人了，夏荷就讓趙梅和阮浩守著就行，自己就走了。

路上阮安安鬧著夏荷去大石村的屠戶家里買了一塊五花肉和骨頭，還要了一大塊豬皮。

“你要這個干嘛？這東西又硬又不好吃的。”夏荷搞不懂阮安安為何執意要這個，屠戶都只象征性的收了三文錢。

阮安安把食指放在嘴前，“秘密，等做出來了大伯母你就知道了。”

夏荷又不能打阮安安，只好讓阮濤駕車回家了。

“奶奶！”阮安安一眼就看到了等在門口的柳氏，老遠遠的就叫到。

“安安今天累不累啊？”柳氏把阮安安抱了下來。

阮安安搖搖頭，“我今天什么也沒做，都是大伯母他們在忙。”

“那安安也很棒了。”柳氏才不管阮安安做沒做事呢，反正阮安安做什么都是對的。

“奶奶，今天老神仙又告訴了我一個吃食方子，等會我們做好不好？”阮安安湊到柳氏面前悄悄說道。

柳氏當然是要滿足她了，“好，安安做什么都成。”

阮安安又抱著柳氏親了幾口。

“你這小崽子把口水都呼我臉上了。”柳氏雖然這么說著但臉上卻一點嫌棄都沒有。

阮安安看到后山光禿禿的上面多了幾棵樹，就猜到是阮大山回來了。

果然叫到阮大山來到夏荷面前，小心翼翼的陪著不是。

阮安安和柳氏要了一些做腌菜膏的東西，其實很簡單也就一把糯米，一些青菜葉和蘿卜葉。

腌菜膏偏愛酸爽的傣族人民發明的一種蘸料，口味偏酸且略帶蔬菜清香，加上小米辣，芫荽，攪拌攪拌就可以用來吃了，五花肉蘸著吃一點都不油膩。

它的做法不是很簡單，它選用上好的糯米熬煮為稀飯，趁熱加入洗凈曬干水分的菜葉中拌均，裝入大缸子中，加蓋發酵。發酵過程十至十五天，待酸香漂出大缸游走在空氣中，使人感覺心曠神怡就該出缸了。

接下來撈出菜葉，剩下濃稠的汁液，用沙布過濾二道，放在鍋中熬煮至膠狀，舀出放大盆中冷卻后就可以了。

但是要注意熬煮必用大鍋不停的翻拌，灶堂內添加木柴，火光徐徐忽急忽緩，三、四個小時后才能熬出一鍋。

等阮安安吃過飯，糯米粥已經熬好了，她在里面丟放好了東西就把罐子收進了空間，這樣明天早上腌菜膏就可以發酵完成了。

柳氏看著消失不見的罐子慌張的四處看看，見沒人才放心，“以后你可不許在外面這樣做了，被人看到就不好了。”

阮安安點頭稱是，她是看準了沒人才收進去的。

“誒娘，你剛剛熬的糯米粥呢？”夏荷突然走了進來。

柳氏被嚇了一跳，站直了身子，“喝掉了，今天不知道為什么就特別想吃糯米粥。”

“那你也要少吃點啊，吃多了對腸胃腸不好，現在這么晚了還容易積食。”夏荷進來拿了抹布就又出去了。

阮安安看見柳氏松了一口氣的樣子忍不住笑了起來。

柳氏輕輕打了一下她的小屁股，“你這個小壞蛋還笑。”

阮安安紅著臉捂著屁股，“奶奶我們還要做別分的呢。”

剛剛在買肉的時候阮安安又想到了一個，就是做皮凍，炸豬皮冷掉了就會有點難嚼，但是豬皮凍就不會，而且它滿滿的都是膠原蛋白，這個制作方法也不難。

只要先將豬皮切成粗條，下開水鍋汆燙，然后弄干凈上的肥油和豬毛，切成小丁，加上豬骨頭熬制，放上一點八角香葉蔥姜，等一個小時后把調料和骨頭撈出來，等它冷卻就好了。

等他們祖孫兩做好這一切天已經黑了，家里其他人都被柳氏打發睡覺去了。

柳氏幫阮安安洗漱完了也讓她睡去了。

阮安安路過孫月娥的房間時發現里面還有亮光，她推開門，原來是孫月娥在縫屏風。

“你們的東西做好了？”孫月娥回頭問道。

“好了，明天早上就可以吃了，要是好吃就可以在店鋪里賣了。”阮安安回答。

“那你快去睡覺吧，天已經晚了。”孫月娥說完就繼續縫屏風了，八月十五就要到了，她才弄出來兩個呢。

阮安安看著燭光跳躍，孫月娥看的眼睛累了不斷的揉眼睛。

這樣下去怕是不行，孫月娥的眼睛遲早會近視的，這里還沒有眼鏡的存在。

“娘，我帶你去一個地方吧。”阮安安把房門給關好。

“這么晚了還要去哪里呀，你快去睡覺了，明天還要早起去練武呢。”孫月娥頭都沒有抬。

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