農門姐弟不簡單

第一百二十一章:臊子面

由于切下來的狼肉有不少,他們家只有一口大鍋,用這口大鍋來處理狼肉,怕是要來回倒騰好幾次。

謝繁星干脆把另一個灶臺也燒上火,用一只大罐子處理起狼肉了起來。

兩邊齊頭并進的話,只要開爐兩次,就能夠把這些狼肉煮好腌制好的。

“繁星、繁陽。”

“阿奶、叔、嬸子,你們怎么來了。”謝繁星和謝繁陽兄妹兩人在廚房忙活處理狼肉,謝繁星聽見她叔在喚他們姐弟兩人,謝繁星連忙從廚房里頭出來。

“今兒一大早,我聽你阿奶說,昨兒繁陽、繁辰、繁日三人也出去支援被狼群襲擊的村民,叔有些擔心。所以過來瞧瞧。”謝忠有些擔心的問道。

“叔,我們好著呢?沒事。”謝繁陽讓他叔安心道。

“叔,昨兒繁陽他們射中了七只野狼,我家也吃不了這么多,就均了三只給你們家,待會你離去的時候,把這三只狼帶回家去了。”

“繁陽一人打了七只狼回來了?這么厲害呢?”錢氏一聽昨兒繁陽他們打了七只野狼回來了,她頓時吃了一驚問道。

“嬸子,這七只野狼只有三只是我打中的,四只是繁辰放倒的。”

“我見繁辰也沒和你學弓箭,她咋這么厲害,還比繁陽還多打中了一只野狼回來。”張氏聞言,頓時不解的問道。

“阿奶,這個我知道,繁辰耍暗器放倒四只狼的。繁辰雖然沒和繁陽學弓箭,但是前些日子她自個看醫書在稻草人、豬肉上練習扎針。

怕是她這段時間練習有些心得,也有些功夫了,所以使用的暗器還都是繡花針,所以才能夠放倒四只野狼的。”謝繁星尋了一個勉強過得去的理由替繁辰遮掩道。

不過,謝繁星說的也都是真的,前些日子繁辰的確是有模有樣的在稻草人身上練習扎針,這事情繁雨和繁文都曉得,她也不怕張氏他們去詢問。

不過,讓謝繁星意外的是,繁辰使用暗器這么厲害,看來學醫的人,一個個手上功夫都不弱的。

“你們姐弟還真是勤奮,難怪有如今的成就,都離不開你們的發奮學習。”錢氏一聽,也有些感嘆的道。

“笨鳥先飛、勤能補拙而已。嬸子,我們把狼皮剝下來了,咱鎮上繡樓會收這狼皮嗎?”謝繁星岔開話題道。

有些話還真的不能夠深究多說,免得多說多錯。

“賣給繡樓有些虧,要是碰到需要狼皮或者識貨的,賣的價錢要比繡樓高的多。等雪停化雪可以出去之后,咱去一趟鎮上,叔擺個攤給你們賣掉這狼皮。

咱鎮上的繡樓不僅僅收狼皮,像是兔皮、狐貍皮、虎皮之類的皮毛,只要處理的好,繡樓都收的。

我看繁陽往日里頭不是打了不少野兔回來吃,你們把兔皮剝下來了沒有,要是剝下來了,數量多,你們又沒用掉的話,下回一塊帶上鎮上去,叔給你們擺攤賣掉。”謝忠道。

“兔皮我們都剝下來了,繁月用了些給小乖縫了衣服和帽子,估摸著還剩下三十多張吧!那下回都讓叔帶上鎮上擺攤賣錢了。”謝繁星想著他們這兒也不是很冷,也不著做皮草大衣,干脆拿來換錢實在了。

張氏、錢氏和謝忠在他們家說了一會兒話之后,他們三人一人扛著一頭野狼回家處理狼肉去了。

“大姐,廚房里頭你在弄什么,這么香呢?繁陽,昨兒你和繁辰、繁日他們出去,都好著沒出啥事情吧!”繁月補完覺,她被廚房的香味饞醒了,她出了房門,見她大姐和繁陽都在堂屋,她用手掩著嘴打了一個哈咽問道。

“二姐我們沒事,大姐用狼肉在廚房里頭做肉干,二姐今日時辰不早了,我要帶著繁文他們去鍛煉習武、練弓箭了,廚房里頭你就幫寸著大姐干了。”

謝繁星知曉,繁陽每天雷打不動,不管是刮風下雪、下雨他都帶著繁文、小軍他們鍛煉習武、練弓箭,謝繁星也很是贊同,習武本來就要持之以恒,堅持不懈,方才有所成就。

繁文鍛煉這些時日,他叔和嬸子也看到了成效,也樂的繁陽每日帶著繁文去操練、鍛煉身子的。

今日村里頭遇到野狼襲擊的事情,萬家、吳家和路家見到自家的娃子在這次狼群襲擊中,發揮了很大的作用,見他們也學的有些成效,也自然更是愿意讓他們隨著繁陽習武練功了。

“行,這些活兒教給我就是了,你趕緊帶著繁文他們去鍛煉。大姐,今日早上咱吃啥,吃狼肉不。”繁月朝繁陽揮了揮手,示意他放心去交給自己。

“你先去洗漱,洗漱好后,你去菜園子里頭,弄個紅蘿卜、姜蔥蒜、萵筍都來一些,再去倉庫拿兩個土豆、黑木耳,今日大姐就用狼肉做個臊子面給你們吃。”謝繁星見繁月那饞狼肉的樣子,她有些好笑的道。

隨后,謝繁星開始揉面,揉好面之后,用一個蓋子蓋住,等醒會兒面。

這時,狼肉也煮好了,謝繁星撈出來后,加入調料下去腌制。

等腌制入味了,就可以放入烤箱里頭去烤。

接著,謝繁星用那大罐子繼續下一輪的焯水狼肉,放調料下去煮。

空出一個鐵鍋出來,做臊子面。

謝繁星交代繁月把胡蘿卜、土豆、切小丁,提前泡發好的木耳切碎末,蔥切小段,姜蒜切末,萵筍切條,萵筍葉擇下來切段備用。

等切好料之后,面醒的也差不多了,將醒好的面團,搟薄切成條備用。

繁月把做臊子面的前期工作做好了,謝繁星也把一鍋的狼肉弄好,放在罐子里面煮了。

起鍋燒熱,倒油,加稍微肥一些的狼肉下去,炒出油,加瘦肉,肉7成熟加蔥姜蒜花椒鹽,翻炒,依次加入胡蘿卜、土豆、萵筍條、木耳,翻炒。

炒制斷生之后,加蔥姜蒜花椒,再加入辣椒末下去,翻炒出香后,再放入水進去,水開之后,加入蛋,再調以調料臊子面的湯兌好了。

臊子湯兌好之后,謝繁星盛出湯出來,燒水煮面條,將煮好的面條撈出,澆上兌好的湯,這臊子面就煮好了。