農門姐弟不簡單

第一百七十一章:螺螄粉

“大姐面已經揉好了,也被我和繁雨拉成了條,筒子骨已經下鍋開煮了,螺絲肉也已經挑出來了,現在可以做剛才你說的那個新鮮的面條吃了嗎?”繁月見到她大姐來到廚房后,她連忙的問道。

“那行,繁雨你去拿些豆皮、花生米、蘿卜皮、萵筍葉來。”謝繁星吩咐繁雨道。

謝繁星起鍋燒油,爆炒繁月她們挑出來的田螺肉。

炒好田螺肉之后,再倒入燉好的骨頭湯中一起燉煮1個小時成螺螄粉的湯頭。

謝繁星為了能夠方便吃到田螺肉,她燉的湯頭故意拿去殼的田螺肉去燉的。

湯頭放在一旁燉,謝繁星也沒再管了。

她開始備其他的料。

花生米油炸將花生米炸酥脆盛出備用,豆皮也炸脆盛出備用。

鍋燒熱,將酸筍炒干水份,加入食用油,鹽,雞jing炒熟備用、蘿卜皮干炒香備用。

等謝繁星忙完這些料之后,湯頭也煮的差不多了。

謝繁星起鍋燒水,把面和和萵筍葉燙熟撈出盛大碗中,澆入燉好的螺螄湯,撒上花生米、酸筍、蘿卜干、腐竹、酸辣椒、蔥花即可。

“大姐,你這是做的什么面條,酸辣又臭,聞起來刺激我不斷分泌口水出來。”繁月望著她大姐做好的一碗碗的螺螄粉,她忍不住咽口水道。

“聞起來好臭啊!”繁雨有些受不了這個臭味,她捏著自己的鼻子道。

然而,這螺螄粉喜歡吃的人,就喜歡這個臭味,覺得好聞好吃,待會吃起來的時候則會越香。

要是不喜歡吃螺螄粉的人,就受不了這股臭味,恨不得遠離。

只是,螺螄粉這個東西,聞起來臭,吃起來香。

而且,越吃越香越好吃。

“得了,都進來端一碗面條吃了。”早在謝繁星做螺螄粉后期的時候,弟妹早就聞到這股又香又辣又臭的香味。

他們也坐不住,都圍到廚房外,一個腦袋疊著一個腦袋排成一豎的往廚房里頭看來。

“大姐,你做的這面條又臭又香的。而且放了好多料下去,這面叫什么名字呢?”謝繁文挑了一碗料最多的螺螄粉問道。

“這面叫螺螄粉,吃吃看好不好吃。”謝繁星遞給一雙快子給繁文道。

“太好吃了,又辣、又爽、又鮮、又酸、又燙、又臭、又香,酸筍的味道又獨特,太好吃了。”繁日索了一口螺螄粉,好吃的雙目大亮了起來。

吃一口面、在吃一口料,再喝一口湯,滋味太酸爽了。

“真好吃,比之前吃的臊子面還要好吃。清而不澹、麻而不燥、辣而不火、香而不膩,還帶著一股濃香的臭味。

真是聞起來臭、吃起來香,太好吃了。”繁辰好吃的連連點頭道。

面條她吃過許多種,今日這面條吃起來格外帶勁。

就連之前剛剛有些嫌棄螺螄粉臭味的繁雨,吃到這螺螄粉后,她也一下子愛上了這味道。

一時之間,謝家廚房里頭傳來一聲聲吸螺螄粉的聲音。

吃了一碗不夠之后,他們又央求謝繁星又做了一碗給他們吃。

幸好之前熬煮的湯頭有不少,不然的話,還真的做不成。

“繁辰,你之前給吳嬸子看病,也給她治療了兩個月了吧!如今她的身子調養的如何了?”這日夜晚,謝繁星哄睡了小乖,繁月鋪好了被褥,她們姐妹吹燈入睡,謝繁星躺在床上朝繁辰問道。

“想要完全調養好,還須得半年時間,不過目前吳嬸子干些活計是沒有問題的。大姐,你這是想招吳嬸子來咱家上工嗎?”謝繁辰問道。

“是有這個想法的。要是讓吳嬸子去干釀酒這塊的活兒,她身子能夠吃的住嗎?”之前繁陽就說要幫一幫吳晨家,謝繁星尋思著,他們家本來就缺人干活,招誰來上工也是招。

既然如此,還不如找吳嬸子前來上工,一來可以幫一把吳家,二來吳晨和吳昕、吳氏謝繁星都了解過,重情重義,為人又老實本分,干活也是麻利勤快的。

就怕現在吳氏的身子沒養好,干不了活兒。

到時候請人來干不了活,又花錢了,就算她不說什么,她嬸子和姑肯定會有言詞。

“要是燒磚的活計,吳嬸子肯定是干不成的。榨油只不要讓吳嬸子去撞錘,這榨油的活兒她也能干,釀酒的活兒更是沒問題了。”繁辰肯定的道。

“那成,繁月明兒你走一趟吳晨家,邀請吳嬸子來咱家上工。至于工錢的話,按照之前開給姑父他們的工錢一樣。”謝繁星交代繁月道。

“這事情我知道了,明兒我就去吳家。”

“大姐,鎮上那座宅子,咱什么時候去看看,規劃布置一二呢?而且,咱大部分時間都在山溝村,也不住鎮上的。

那一座宅子,久了沒人氣住的話,這宅子壞的快。

而且,那宅子沒人住,我也怕小偷前來偷東西的,大姐,你對鎮上的宅子有沒有規劃和想法的。”繁辰想到這兒問道。

“日后,咱姐妹誰當家管賬,誰安排這些事情,繁月你怎么看呢?”繁星朝繁月問道。

“最簡單的想法就是,買兩個下人,替咱看著那宅子,順便給咱打掃打掃,以備咱隨時過去住。

還有一個想法是,咱送繁日和繁文兩人去鎮上學堂讀書,給他們居住。

要是送了繁日和繁文兩人到鎮上學堂讀書,日后咱上鎮上的機會更多,可以找借口說照顧繁日他們,時不時的可以住在鎮上,有名正言順的理由,也方便咱干別的事情。

當然了,想要把繁日送到鎮上學堂讀書,估計難了,他肯定不會想去。”繁月早就有打算道。

“我覺得這個可以有,繁辰你和繁日是雙胎,明兒你先去和繁日說道說道這個事情,要是不成,大姐再出面。”謝繁星聽到繁月這建議,她點了點頭,覺得可行道。

“那我去試試好,估摸著繁日是不會聽我的話的。”繁辰知道,要讓繁日離開山溝村,去鎮上讀書,今后大半的日子吃不到她大姐做的吃食,這打死他,他都不會去的。

除非她大姐得割地賠款,答應繁日提的要求了。