第197章鍋巴飯（1/2）第197章鍋巴飯（1/2）：、、、、、、、、、

“再將這20斤做了應該就差不多了吧，咱們明天賣個50斤試試要不行就再加，另外要留10斤做煎糍粑，就別裹太多黃豆粉了，只要不粘在盆里就行了。”

溫厚趕緊答應，“行的，我知道了。”

這邊剛說完，那頭溫厚便檢查起了糯米泡好了沒有，而剛回來的溫玉和溫馨也趕緊收拾起了今天晚上要用的菜。

前兒景辰打了三只兔了子還沒吃，她讓家里人先給收拾了，說道：“晚上來份紅燒兔子，三只兔子一盤應當是夠了的，再做一份蘑菇豆腐瘦肉湯，再炒個青菜，再加一個咸菜，主食的話早上吃了饅頭的，晚上就吃二米飯吧，這些夠不夠啊。”

這些菜肯定是夠的，她們用的大鍋，每道菜的份量都不少，溫馨這么問也只是告訴這些人她晚上做這些菜罷了，至于意見，有她也不會聽，因為她就準備了這些菜。

不過好在所有人都還是挺自覺的，沒人反駁，反倒是愉快的應了下來。

溫厚檢查了一番糯米后，糯米已經泡的差不多了，故而便直接上了鍋，將糯米蒸上的同時，所有人食材也已經準備的差不多了，等糯米蒸好后，外面的人打起了糍粑，她們也幫忙炒了些黃豆。

溫厚道：“早上的黃豆炒少了，這會兒嘚多打些出來，不然一會兒不夠用了。”

說完，一行人都忙活了起來，兩石臼的糍粑分別還是由王家兄弟兄弟倆以及溫厚和溫謹來打，白糖由景辰來磨，黃豆自然也就交在了溫玉的手上。

而當她們忙活起來后，溫馨也在廚房里忙起了晚飯。

好在家里的孩子不止她一個人，見她要做飯溫善立刻過來幫忙生火，小景博也坐在溫善的旁邊陪著他生火，時不時還要聊下天。

小景博道：“今天的糍粑好好吃呀。”

溫善問道：“那你是喜歡黃豆糍粑，還是喜歡煎過的糍粑。”

小景博認真的思考了一下后，說道：“都喜歡，都好吃。”

溫善也認真思考了一下后道：“我也覺得都好吃。”

說完，溫善又向溫馨問道：“姐姐，你還有什么好吃的東西，沒有告訴我們啊，我們都還想嘗嘗。”

“那就多了，不過我還沒想到，等我想到了我再做給你們吃吧。”

倆孩子興奮的答應了下來，完全不知道溫馨純純是在忽悠這倆人。

紅燒兔肉還是很簡單的，先給配料爆炒，然后加入紅燒的炒水煮，煮熟收汁就行了，而另一口鍋已經將米飯給燜上了。

真說起來，像這種干米飯溫馨其實吃的也很少，一說到干米飯，溫馨就好想吃鍋巴呀，反正鍋都開了，反正米都蒸了，反正米飯都熟了，不如做點兒鍋巴吧，她是真想吃。

紅燒兔肉里的水還需要些時間才能收干，溫馨瞧了一眼后就沒再管著了，隨后拿了個盆將燜熟的米飯先盛了起來，然后又沿著鍋放了一圈不厚不薄的米上去，最后她讓溫善將火加大，瞧著米冒煙了，她趕緊又沿著米邊加了一圈油進去。

又過了一會兒溫馨扒拉了一下那鍋巴的時候，那鍋巴已經可以整個移動了，溫馨一點一點的挪，將鍋巴一點一點的用鍋底的油炸脆，很快一陣米香就傳到了灶屋外頭，溫玉放下手里的石臼，一臉無奈的道：“估計馨兒又在搞什么了，我去瞧瞧。”

等溫玉來到灶屋時便看到溫馨正踩在小椅子上，墊著腳尖扒拉著鍋里的……，長的像鍋的形狀的米飯。

溫玉問道：“馨兒，你在干什么呢。”

溫馨看了他一眼道：“我在做鍋巴，二哥，這鍋巴聞著好香啊。”

“鍋巴？”

這年頭也是有鍋巴的，畢竟大鍋做的飯哪有不糊底的，不過這米糊底后那滋味兒是真不好，可溫馨這樣做，似乎和以前的不太一樣。

“這聞的還挺香的。”溫玉一邊說著，一邊接過了她手里的鍋鏟。

“對，因為之前的米飯糊黑了，所以吃著不好吃，我想著只要它不糊成黑的，吃起來應該挺香的，就撈了些豬油做著試一下，誰知還挺好吃的。”

“你這丫頭為了一口吃的，鬼主意倒還挺多了，這都煎黃了，應該好了吧。”

“差不多了，哥，你先撈出來，我加些秘制醬料。”

溫馨這么說，溫玉便明白了過來，她將鍋巴放進一個大盤里，當然了，肯定是放不下去的，他又趕緊換了一個盆，等溫馨將細鹽孜然這些調料撒滿了鍋巴后，溫馨便讓溫玉將它敲成小塊，最后勉強的裝了一大盤。

她拿了一小塊鍋巴塞進了嘴里，除了有些油以外，味道沒什么可挑剔的，“挺好吃的，但下次能少放些油。”

“不是，應該將它隔起來晾一下油的，這油都在盤底了吃起來肯定油，這下面更油，等會我將這盤底的油倒進鍋里，用這個油炒個青菜，肯定也好吃。”

“行。”

說完，溫善和小景博便鬧著要嘗嘗了。

溫玉可不敢多給，畢竟這鍋巴好吃是好吃，可又油又燙的，他一人給了一小塊就將盤子端了出去給外面的人一人嘗了一塊兒，自然也獲得了家里一眾人一致好評。

溫玉磨黃豆粉的工作被景辰接下了，剩下的菜自然是由溫玉和溫馨一起完成了。

等外面的事情做完后，她們的晚飯也一并做好了，休息了一會兒后先是滿滿一大碗湯，湯里都有足夠份量的肉和蘑菇豆腐，另外一人也準備了一碗飯，然后就著菜就能開吃了。

這樣的伙食對于溫家人來說倒是挺平常的，但對于王家人來說已經算是頂好的伙食了，一時間兄弟倆都有些不好意思下手。

溫玉見狀拿起勺子就給倆人碗里來了滿滿一勺，既然來上班了，也包了飯了，肯定是嘚讓人吃飽的，“別客氣，這兔子是景叔叔在山上打的，養了兩天肥了些才殺的，那身上可有不少肉，吃起來老香了。”

王家兄弟倆連聲道：“夠了，夠了，我們會吃的。”

說完，溫玉這才放下手里的勺子。

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