許蘇蘇笑笑“這個情況肯定是有的,但我們許家大院的拿貨價不變,到時候,最多就是一些老板,為了賣便宜的貨,然后換那些模仿品罷了。”
商人最是逐利,讓他們虧本賣,肯定是不干的。
至于模仿品,那是一開始就知道的事,這才為了秘方,去的千尋山半月。
“啊?”一向不和的許元元跟許蓉蓉兩人,此刻又是異口同聲的驚訝。
這會被打市場價,就很難接受了,沒想到居然還會出現模仿品。
看著驚訝的兩個小妮子,許蘇蘇笑道
“這是自古不變的道理,我們許家大院能做出鹵菜跟豆腐,那么肯定會被模仿。”
“最多就是模仿的時間長短而已,不然我為什么一開始做秘方?”
秘方,是不易模仿的東西,所以后面就算出了模仿品,那也不是正宗的味。
那些買得起鹵菜的人,基本上都是手頭寬裕的人。
這手頭寬裕,就肯定不會買仿制品。
而那些去買模仿品的人,圖的就是便宜。
可這異世的肉跟配料,都不便宜,模仿品就是打價格戰,那散賣價,至少得賣到三十五文錢一斤。
而拿貨嗎,怎么著也得三十文錢一斤,不然鐵定虧本。
一些商販,在正宗跟仿品的價格間,只有五文錢的話,他們肯定不會選仿品。
這也是為什么一早,在議事廳那里說的便宜賣。
真的,按照這個異世的成本,拿貨三十五文錢一斤的鹵肉,是很便宜的。
只要許家大院籠住拿貨這塊,那些模仿品,也就只能小打小鬧。
對于小打小鬧的事情,她許蘇蘇管不了,也無需去管。
至于豆腐呢,那就更容易控制市場,這只要有人模仿出白豆腐,她就出油豆腐,等油豆腐被模仿了,她又出豆干。
反正就是,市場模仿一樣,她就出一樣新品。
只要有新貨,老客戶就跑不掉。
“阿姐(蘇蘇姐)你怎么好像無所謂啊?”看著說的風輕云淡的許蘇蘇,許元元跟許蓉蓉是再次異口同聲道。
許蘇蘇聳聳肩“常言:船到橋頭自然直,現在你們兩個還是趕緊的,幫著嚴叔找地方開攤吧。”
這來的晚,攤位自然就不好找。
“好吧。”知道許蘇蘇這是不想與他們聊這個話題了,兩人也識趣,應聲后,便在市場口找攤位了。
不過這里還沒找到攤位,那里一些昨天跟前天買過菜的人,就過來說話了
“哎呦,你們可算來了,要是再不到,我得去柳味齋了。”
今天鎮上的一些老板,雖有拿貨,但他們都是在自己攤位或是店鋪賣,就自然有很多人,不清楚的。
比如現在這個說話的漢子“姑娘,我這可有比大生意找你們做呢。”
他是一大戶人家的廚房管事,專負責采買這塊,昨天有過來買過鹵菜,豆腐回去。
主家的老夫人,年紀大,特別喜歡豆腐,而其他主子呢,也是有自己中意的菜。
而這個月月中,又剛好是他們老夫人的八十大壽,府上大爺就讓自己在八十的壽宴上,加鹵菜跟豆腐這些。
至于為什么跟許蘇蘇,那是嚴叔這群人,是許蘇蘇做主。
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