農女柳月牙

第二十一章 月牙的好廚藝

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陸恒和薛繼賢一行人滿載而歸。大家看他們居然帶來了一只豹子,都稀奇的圍了過來。</p>

只見那豹子呲牙咧嘴,滿目猙獰,眼露兇光。連死了都讓人膽顫心寒的,更別提活著的時候了。</p>

陸老漢說:“這東西殘暴的很呢,一般不傷害人。不過也有個別脾氣暴躁的,不管男女老少,逮著誰咬誰。”眾人唏噓一片。</p>

月牙趁著大家洗漱的功夫,趕快去炒了兩個菜。讓許老大幫忙在院子的樹蔭下放了三張桌子。</p>

大家剛洗漱完畢,飯菜就端上了桌。紅燒肉燉豆角、紅燒排骨、辣子肺片、小根蒜炒雞蛋、涼拌灰灰菜和涼拌苦菜。</p>

大家都忙了一上午了,特別是陸恒和薛繼賢打獵消耗大早就餓了。看到桌上這么多菜更是饑腸轆轆,不等讓就坐了下來。</p>

本來月牙給大家準備的有酒,看大家這樣餓,想是沒心情喝酒,就忙招呼大家坐下。小荷和張桂花給大家盛飯,</p>

劉管事讓兩個丫環去幫忙,小荷說:“你們歇會兒吧,都累了一上午了。”</p>

兩個丫環說:“不累的,你們不也都忙了一上午嗎”</p>

兩個丫鬟幫忙把飯端給大家,然后去侍候薛繼賢和雨芳菲用飯。</p>

雨芳菲擺擺手對劉管事說:“不用侍候著了,你們也下去吃飯吧。”</p>

“少夫人有事喚我們。”劉管事說完領著兩個丫環退下。</p>

李氏忙招呼劉管事三人坐下和她們一桌吃飯。許老大和陸老漢則招呼兩個車夫一起坐。</p>

四個娃兒覺得跟大人一桌吃飯太悶,就讓張桂花給他們另盛了菜放在堂屋的桌子上,柱子領著飛飛、依依和小寶一人端著一碗飯去了堂屋。</p>

張桂花看剩下小半盆的米怕不夠吃,就把昨天晚上剩下的肉包子餾了餾。</p>

雨芳菲看著紅亮油潤的排骨,夾了一塊嘗嘗咸香中還帶著點甜,肉燉的酥爛但不脫骨,頓時食欲大開。本來嫌五花肉太肥沒敢動筷子,結果看薛繼賢吃了五六塊了還吃。也忍不住夾了一塊,嗯,真好吃。</p>

薛繼賢邊吃邊說:“菲兒這道菜怎么樣。”</p>

雨芳菲說:“顏色紅亮油潤,肉肥而不膩,干豆角又勁道,兩者味道相互融合,你中有我我中有你,真不錯。”</p>

雨芳菲說著夾了一塊排骨給薛繼賢說:“你嘗嘗這個。”</p>

薛繼賢吃了排骨,指著排骨和紅燒肉說:“這兩個菜顏色都是紅亮油潤,味道相差不大應該是同一種做法。口感明顯不同一個酥爛而又不失勁道,一個肥而不膩各有各的特色。”</p>

雨芳菲點點頭說:“這兩個菜不管從賣相,還是口感來說都是一流的,放在酒樓里,一定能夠賣的很好。”</p>

薛繼賢也贊同的點點頭,吃完味厚的肉再夾口小野菜真是舒服。</p>

雨芳菲看著月牙問道:“這兩道菜是誰做的啊”</p>

月牙說:“是我瞎琢磨著做的,以前聽祖母提過,就試著做做看。”</p>

雨芳菲說:“你做得很好吃,廚藝真不錯。這兩道菜有名字沒有”</p>

月牙指著紅燒排骨說:“這個叫紅燒排骨,那個是紅燒肉燉豆角。”</p>

雨芳菲接著問:“有密方嗎可不可以賣給我們。這要是放在我們酒樓肯定能賣的很好。”</p>

月牙說:“這個一看就會做了。沒有什么秘方。我給你說怎么做的,你回去讓大師傅一做準成。”說著把怎么做的一步一步的講給大家聽。</p>

雨芳菲說:“好,回去了我讓人試試。”</p>

薛繼賢吃完了飯,自己又去盛了半碗,順便給雨芳菲也盛了半碗。</p>

張桂花餾好包子端出來放在石桌上,看大家桌上的菜吃的差不多了。就端來菜給每個桌上又添了滿滿的一盤兒紅燒排骨和紅燒肉燉豆角。這兩個菜很受大家歡迎。下飯吃實在是太帶勁了。</p>

陸恒本來也要去添飯的,到石桌那里一看,米已經不多了,還是留給客人吃吧。自己就隨手拿了兩個大肉包子。</p>

薛繼賢見陸恒拿了兩個包子過來,自己正要起身過去拿。月牙忙站起來把盛包子的筐端了來。</p>

薛繼賢拿過一包子掰開給雨芳菲一半自己留了一半,咬一口與別的包子沒啥不同,再細嚼嚼有焦香味的肉粒,薛繼賢吃完半個又拿了一個。</p>

吃飯一向挑剔的雨芳菲也破天荒的吃了一小碗半米飯,還吃了半個包子。</p>

等大家都吃完了飯,小荷給大家端來了桑葚,桑葚吃起來涼涼的酸甜酸甜的。飯后吃解膩爽口。</p>

雨芳菲問小荷道:“怎么涼涼的,難道你們也有冰,這是用冰鎮過的。”</p>

小荷笑著說:“我們莊戶人家哪用得起冰呀,雖然山上天熱要涼快些。可也沒有地方能藏得住冰的,這是早上孩子們摘的桑葚,鬧著讓給吊井里給他們冰上,要等中午吃。如果放的時間長了就更好吃了。”</p>

“哦,原來如此。”雨芳菲點點頭,如果自己家酒樓也在客人飯后免費送上一小碟解膩爽口的時令瓜果,會不會讓客人更滿意呢。</p>

大家吃完飯后,月牙正要問雨芳菲要不要回屋休息會兒,話還沒說出口。劉員外和劉福就進了院,劉管家快步走到薛繼賢跟前恭敬的說:“薛少爺,請您到家坐坐,你看你方便嗎”</p>

薛繼賢想要應了,又擔心雨芳菲累著了。用目光詢問雨芳菲,見雨芳菲輕輕點了點頭,便應了下來。</p>

“那就請劉伯父前邊帶路了。”薛繼賢說完便和雨芳菲跟月牙和陸恒等人辭別。</p>

陸恒和陸老漢、許老大把三只獵物給他們裝上車,又把兩背簍桑葚也裝上了車。</p>

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