陸恒來到薛府時，大家正坐在大廳里喝茶。薛繼賢一看陸恒過來了，忙起身迎接。
陸恒喝了口茶，看大家都愁眉不展的。就把自己所看到的給大家講了個明白。
許老大怒道：“果然有人背后使壞，我說這些人咋有那么多銀兩吃喝呢。”
陸老漢說：“不行咱也給他們銀兩，讓他們到對面吃。”
月牙兒搖搖頭說：“別人用過的計謀咱就不能用了，再說這些人聽了他們的了，不一定會聽咱們的。”
許嬸說：“那就告官吧！總不能讓他們明天真砸了酒樓。”
雨芳菲搖搖頭說：“咱又沒有拿到人證物證，怎么告官？”
李氏說：“既然都這樣了，不如明天請衙門的人去白吃一頓。這樣既收買了他們，又能震得住那些搗亂的人。”
薛繼賢想了想說：“嬸子，你說的對，自古民怕官，即便明天官府的人震不住他們，不還能做個證人。”
月牙兒點點頭說：“大不了咱只接待這兩波人。對那些常來酒樓吃飯，現在又來不了的人，明天起每家每天免費送兩個招牌菜。”
方老爹吃驚的說：“丫頭，那得賠多少銀子啊！”
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薛繼賢說：“可行，銀子不怕賠，有賠就有得賺。如果酒樓被他們斗垮了，就連翻身的機會也沒有了。”
許嬸說:“干脆從明天起就不讓這兩波人進酒樓，他們不進酒樓，別的人不就是可以進來了嗎？”
許老大搖搖頭說:“這怕不行。酒樓做的就是大家伙兒的生意，要是區別對待，傳出去也不好。”
薛繼賢嘆口氣說:“唉！咱開酒樓的，有錢吃飯就得接待。都是客人挑咱，那有咱挑客人的。”
本來八方酒樓的生意主要在晚上，可惜這伙人中午吃過飯以后，臭味久久不能散去，所以晚上也很難開張。
第二日一早，謝繼賢夫婦、月牙兒和陸恒四人早早來到了酒樓。
賀掌柜的苦著一張臉走上前說:“東家，不好了。”
“怎么了這是？一大早上就哭喪著一張臉。”看掌柜的表情，薛繼賢已經猜出了七七八八，定是后廚出了什么事。
“東家，后廚被挖走了三個大師傅，據說是被對面酒樓給挖走了。”
“你怎么知道是對面酒樓干的。”
“是留下來的徐大師傅說的，他說昨天有人找他，愿意每月出十兩銀子，請他去對面的酒樓干。”
“我們一個月五兩銀子已經不少了，他們可真大方一出手就給十兩銀子。”雨芳菲咂咂舌說。
月牙兒問道：“徐師傅怎么沒去，這么多銀子也沒動心？”
“徐大師傅說，他不能為了銀子就出賣東家，這些年東家待他不薄，說什么也不能在這時候離開東家。”
“后廚還有幾個人。”
“只剩下徐師傅和他的兩個徒弟了。”
“好，不打緊。這兩天客人少，他們應該能應付的過來。”
薛繼賢對賀掌柜的一陣吩咐后，他們四個人就去了對面的酒樓上吃酒。四海酒樓的王掌柜的一看，忙把他們迎上了二樓雅間。他們找了個帶窗的房間坐下，剛好可以看到對面自家的酒樓。
陸恒說：“這個掌柜的，正是我昨天在城隍廟看到的那個人。”
薛繼賢笑著搖搖頭說：“我早料到了會是四海酒樓的人，打他們一張開我就知道要出事。”
雨芳菲和月牙兒盯著對面的八方酒樓，各自想著心事。
賀掌柜的去街上找了幾個年輕人。一陣忙活，把一樓大廳里的桌椅，都換成了淘汰下來的舊桌椅。他們不是要來砸場子嗎？隨便，這些舊桌椅本來是用來當柴燒的。他們砸了，還省得劈柴了。
賀掌柜的這邊剛收拾好，那兩波人就先后進了酒樓。今天倒是安靜了許多，一個個心事重重的坐著。
看得賀掌柜的一愣一愣的，這是什么情況。應該一進來肆無忌憚的哄鬧才對呀！不正常太不正常了。
兩個為首的人恭恭敬敬的一人給了掌柜的十兩銀子，就坐下來大眼對小眼的互看著。昨天那個小伙子可是說了，指使他們的人有后臺，這八方酒樓同樣也有后臺不是。如果他們被抓了起來，那最受益的豈不是指使他們的人了。關進牢里可是啥都晚了，到時候官府還不是想把他們怎樣就怎樣了。不行，今天這酒樓說什么也不能砸，因為吃幾天好酒好肉進了牢房，不值。
四海酒樓里，王掌柜的正在給一伙人訓話，“你們都是這一行的老人了，在咱這小鎮上，沒有人能比得上你們的手藝。你幾個能來我們酒樓，是我們的榮幸，我們東家對你們也是十分滿意。以后大家一起共事，有什么需要盡管開口。”
“謝謝王掌柜的給我們發財的機會。”
“謝謝掌柜的和東家能看得上我們，我們定盡心盡力的干活兒。”
“是啊，是啊，我們定不會辜負你們的信任。”
幾個廚師忙著恭維和表忠心。
王掌柜的聽著很是受用，笑著對他們說：“呵呵，看著吧！你們會慶幸你們今天的選擇的。不過你們可得對得起東家每個月給你們的十兩銀子才是。”
“那是，那是”
“我們定會比在原來的酒樓干得更好的。”
“是啊！是啊！”
王掌柜的不懷好意的看了看對面的八方酒樓，看他們怎么撐得過今天。呵呵！這幾個廚師一來，這酒樓的生意就更紅火了。對面一關門，以后就是自家一家獨大了，那銀子還不得像流水一樣進了家的腰包。
八方酒樓里，兩波人吃飽喝足后，一個個呆坐著，不走也不砸東西。這不砸不好交差，砸了再進了大獄，那可就虧大發了。這可如何是好，這兩個酒樓的東家都不是自己能得罪起得，都怪這張貪吃的嘴。
賀掌柜的就等著他們砸場子了，左等右等，就是不見兩波人有動靜。這些人一個個大眼瞪小眼的，什么時候是個頭啊！熏得他實在受不了了。
正在兩波人一籌莫展的時候，賀掌柜走上前來說：“我說，你們這都吃飽喝足了，咋不見動靜呢？你們不是要砸場子嗎？倒是快點呀！這是在等什么呢？等給你們工錢呢？”
農夫的頭一聽，哭喪著臉說：“爺，爺，我們錯了，我們錯了，你饒了我們吧！我們再也不敢來了。”
幾個農夫也附和道：“不敢了，再也不敢了。”
叫花子的頭頭顫抖著說：“爺，大爺，我們不來了，不來了，求求你放過我們吧！不是我們愿意來的。”
“該來還得來啊！”
嚇得一眾人忙跪地求饒，求掌柜的放進他們。