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月牙兒站在坑上面，看著坑里擺好的一排一排缸，贊許的點了點頭。這些缸是縱向擺著，中間是一條長長的通道，兩排成一縱隊，中間是一條可以通過的一人的通道。從坡下來通過中間的長通道走上任意一條小道，可以走到任何一個缸前面，很方便進料和查看。
正在涼棚喝茶的薛明城和劉員外看月牙過來了。忙高興的走出涼棚，來到了地窯邊。
薛明誠指著坑里的一排排一整齊的缸，自豪的說到:“怎么樣，擺的不錯吧！”
月牙兒伸出大拇指，點點頭說道:“嗯，相當的不錯。”
薛明誠看月牙兒和她娘都累的夠嗆，說道:“下次來的話你提前說一聲，讓小廝駕上馬車去接你們。”
劉員外也說道:“就是就是，這么遠的山路你們來回一趟也不容易。”
“那就麻煩你們了，這一路走來也真是夠累的。”
薛明誠聽了得意的笑了，本來他和劉員外商量著，把水和桑葚裝好了封好缸挪到坑里的。一個挖坑的老漢說那樣不行，這空缸就夠重了，再裝上水和桑葚，想要挪到坑里那就太不容易了。找來人一試還真是不行，三個小伙兒都沒能把一個缸挪到坑里，缸里的水還撒了不少。于是就改變了主意先把空缸挪進坑里，中間都留有過道，這下就輕松了很多。
劉員外笑瞇瞇的看著月牙說道:“月牙兒呀！你的腳還疼嗎？跑這么遠的路來了后山，定時累壞了吧！來來來，快坐下。”說著向后面招招手，兩個小廝忙拿過來兩把椅子，放在了月牙兒和李氏的后面。
月牙兒感激的對他笑笑，忙坐了下來，用手輕輕的揉著膝蓋。好幾天沒有走路，這一路走過來還真是累壞了。
“好。”
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薛明誠指著坑里的缸，幾說道:“你不來我們也不敢封缸。那邊的缸里都裝上了水和桑葚，今天早上我下去看了看，前幾天裝好的上面都起了泡泡了，不知道是不是壞了。”
月牙兒走下坑去，來到薛明誠說的那幾個缸前，仔細看一看了，有二十多個缸的水面上還真是起泡了。她挨個檢查了一遍，說到:“這些泡泡沒事，都是正常的發酵過程。這里面都放糖或是蜂蜜了嗎？”
月牙兒抬頭看了看天，又向四周看了看說道:“這天指不定哪天就下雨了，我們要趕緊把這些缸封了口，把土填回去才行。”
薛明誠和劉員外一聽也著急了，這要是下雨可就慘了。先不說缸里的東西會不會壞，這要是下了大雨，用不了多久這坑就會被積滿水。那缸里自然就灌滿了臟水，清理越來就費時費力了，指不定對以后的果酒品質還有影響。
劉員外在西邊挖坑的人，對旁邊的小廝說道:“你去給那些挖坑的人說，讓他們趕快去擔心，今天要把這些缸里都裝上水。”
月牙兒笑著搖搖頭說道:“頭一年做，我們沒有酒引子，所以要用糖或是蜂蜜來做引子發酵。明年的話就不用加糖和蜂蜜了，那成本就降下來不少。”
劉員外搖搖頭說道:“雖然不用糖和蜂蜜，成本是降下來不少。單說今年這一缸的成本就是八兩銀子。如果賣不了十五兩銀子的話，再加上運費什么的，也賺不了幾個銀子呀！”
月牙笑了笑，說到:“這些酒供皇宮的話，一斤怎么也會給一百文錢吧！一缸至少能出個一百七八十斤酒的。你放心，保準陪不了的。”
“還沒有呢？東西都準備好了，就看怎么放了。我們拿不準分量，所以就等著你來了。”
月牙看了看這些到她脖子位置的缸說到:“這一缸怎么也有二百多斤水，放糖的話就放上五斤吧！放蜂蜜的話就放三斤。”
劉員外一聽，咂咂嘴心疼的說道:“這糖一斤就要一兩銀子，一缸就是五兩銀子。蜂蜜的話就更貴了，怎么也要六兩銀子吧！這也成本也太高吧！”雖然水和桑葚不要錢，一個缸里要用六十斤桑葚，也就是三百文錢。再加上運桑葚、洗桑葚和擔水、挖坑的工錢，怎么也要一兩銀子吧！還有這么大一個缸也得算一兩銀子。怎么算下來，這一缸的成本就是六、七、八，哎呦我的天吶！就要八兩銀子呢，嘖嘖，這薛公子真是大手筆，不愧是大家貴公子。
劉員外按著自己的撲通撲通的小心臟說道:“我說薛公子，要不咱把田地里的莊稼都毀了，改種桑樹版吧！這桑樹長起來，又能養蠶織絲綢，還能做果酒。那可比糧食要值錢的多呀！”
月牙兒馬上反對，“不行，可千萬不能把田地給毀了，這太平年間果酒還值錢，如果遇見戰亂或是災荒年的話，就一文錢也不值了。糧食是民之根本，如果沒有糧食的話，一切都是空談。”
薛明誠一聽愣了，這話出自一個鄉下丫頭，說出來誰也不會信的。如果不是親耳聽見，他也不會相信一個村姑會說這樣的話的。陸恒怎么就有這么好的運氣，能遇見這么有趣的丫頭。即便是現在陸恒的臉毀了，月牙兒也對他不離不棄的。唉！當初自己怎么就嫌她丑沒看上她呢？真是有眼不識金鑲玉。
劉員外迅速的在心里盤算著，這一缸算下來，怎么能掙個三四兩銀子。雖然不算多，那明年還有以后的每年，怎么著都能輕輕松松的掙個十多兩銀子。嗯，做上一千缸的話，我的天吶！一萬兩銀子啊！這比整個山莊一年所有產出都多啊！真實一本萬利呀！以后可要好好的對待這些桑樹，哈哈！以后田地的租子就免了，一畝地給十斤糧食就得了，夠家里吃飯的糧食就行了。
薛名誠背著手，笑了笑說道:“一百文太少了，三百文都沒問題的。”
劉員外聽了一個趔趄，我的天吶！三百文，那一缸的利潤就是四十兩銀子，那一年就是四十多萬兩銀子，真是天價啊！劉員外一看月牙兒居然不動聲色的站在缸邊看著缸里的水。很是納悶，這丫頭怎么一點都不驚喜。難道是她不會算賬，還是不知道這幾十萬兩銀子是個什么概念。
月牙兒的一番話，正好被走過來的三皇子聽見了。
三皇子剛走到坑邊，薛明誠正要跪下行禮，三皇子忙抬手制止了他。