農女有田有點閑

第三百七十一章 烹飪天分

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看著他們都祭祀完成了,王永珠才往賣豆腐,賣魚的人家走。

這幾天,賣豆腐的生意極好,都是農忙時候,這個時候虧待了肚子,就沒力氣。

因此,不管家境好壞,每家這幾天都會買點豆腐回家,給家里人打打牙祭。

王永珠到的時候,豆腐幾乎都要賣光了。

剩下兩大塊,王永珠全給包圓了。

又拎走一條大青魚,加上宋重錦帶來的山雞和兔子,算是齊活了。

回到家,王永珠就開始忙活,將魚放入盆里養著,豆腐也用井水冰著。

麻溜的收拾好,王永珠看看天色。

從張婆子的上房里挖出小半瓢的綠豆,又哄得王永平端著板凳坐到灶屋里,給王永珠生火,添柴火。

王永平有心不從,可看看妹子的拳頭,很識相的慫了。

王永珠先將綠豆炒熟,然后放了大半鍋水,蓋上了蓋子悶煮。

這樣的天氣,又熱又燥,秋老虎最是厲害的時候,煮一鍋綠豆湯送到地頭去,也免得家里人被曬中暑。

早上吃的是饃饃,現在發面也來不及,王永珠干脆打算做燜面,肉湯,菜汁和面融合到一起,又方便,又好吃。

王永珠一邊舀面,一邊將那本初級家產菜譜給拿出來,找到燜面那一頁,將步驟都熟記在心。

然后和面揉面,最開始有點不順手,試了幾下后,就找到了感覺。

王永珠覺得自己居然還有烹飪的天分,尤其是自己力氣大,揉面什么的不要太輕松。

沒多久,就揉好了一大團面,放在一邊醒著。

又將前幾日收的山貨中,一些品相不佳,被挑出來的干蘑菇給抓出來兩把,用溫水泡好。

將早上宋重錦拿來的山雞,已經被江氏拔毛,掏洗干凈了。兔子也是,放了鹽在盆里腌著。

王永珠撈出山雞,刷刷刷幾刀下去,兩只雞就躺平了。

她的五感如今超強,做起這些事情來,輕而易舉,而且她切的雞塊,差不多每一塊都差不多大小。

王永平本來想說,這種粗活換我來,話沒出口,就看到刀光閃了幾下,砧板上就碼放著整齊的雞塊。

那沒出口的話,就順著口水給吞了下去。

擦擦額頭上的汗,王永平決定什么都不要說了,就算妹子今天做的飯再難吃,想想那刀工,為了小命著想,他也要說好吃。

綠豆湯煮好了,沒有冰糖,放入一點紅糖,調調口味。

然后用一個干凈的木桶盛起來放在一邊晾涼。

鄉下的柴火灶,有兩口鍋,王永珠兩口鍋都洗干凈了,分別下油,放入蔥姜蒜煸炒香,再分別丟入雞塊炒得焦黃變色,然后放入水,大火燒開,放入泡發好的干蘑菇。

讓雞湯就這么煮著,煮出香味來后,又放入豆角,茄子進去,再蓋上鍋蓋,燜到湯汁燒開。

等湯汁開的時候,王永珠又忙著搟面,將面條切得均勻,然后揭開鍋蓋,將面條散開,均勻的撲在了豆角和茄子上。

再蓋上鍋蓋,讓王永平改成小火,慢慢的燜著,過幾分鐘,就揭開鍋蓋,拿筷子挑一下,讓面條均勻入味。

王永平坐在灶膛面前,聽著王永珠的指揮,隨時添減柴火,本來他是對妹子的手藝沒抱什么期望的。

可聞著廚房里越來越濃郁的香味,他的口水都快忍不住了。

最后王永珠挑出一根面條嘗了嘗味道,簡直完美!

自己都要佩服自己了。

先盛出來自己和王永平兩人的份量,剩下的,盛了兩個大盆,才開始發愁,這兩大盆子面,和一桶綠豆湯,要怎么給搬到田間去?

王家的地里。

祭祀完老天爺和祖先后,王永富就駕著馬車,將王家人都拖到了地頭上。

王老柱環顧一下四周,看看自家這十好幾口人,和眼前一片金晃晃的稻田,心中喜悅。

拽一把稻穗放在手里,沉甸甸的。

今年的收成不錯!王老柱心里有了底。

一聲令下,王家人紛紛下地,一人站定一畦,就開始埋頭割起稻子來。

鐮刀下去,就倒下去一片。

林氏如今是圖表現的時候,她本來就是做農活的一把好手,割起稻子來又快又好。

她的身邊,是金斗和金壺,兩個人雖然比不上林氏的速度快,可也在后面緊緊的追趕著。

王永貴和孫氏就差太多了,王永貴還略微強些,雖然慢,被張婆子罵了兩句,威脅再這么磨嘰中午不給飯吃,也就加快了速度。

只有孫氏,當初在鄉下的時候年紀不大,后來都是給人當丫鬟,這拿著鐮刀,還真是手忙腳亂。

一時鋒利的稻草割傷了臉,一會那稻芒鉆到脖子里,又癢又疼,還要擔心著鐮刀不順手,割到自己的手和腳。

還有自己穿的布鞋,這稻田里水雖然放完了,可還是濕漉漉的,一腳踩下去,那軟軟的爛泥,就沒過了腳背。

穿著布鞋倒還費力,可讓她脫了鞋子,光腳踩在泥巴里,她又不敢。

一時顧忌這個,一時害怕那個,很快就落在了后面。

因為是一字排開的,這誰快誰慢一目了然。

林氏一畦都快割完一半了,孫氏這一畦還在地頭磨蹭。

那速度真是比烏龜爬還慢。

張婆子忍不住插著腰就罵:“沒吃飯嗎?老娘早上那兩個饃饃和筷子插了都不倒的厚粥是喂了狗了?喂了狗還能沖老娘搖會尾巴,你呢?你能干啥?你看看你,要不要臉啊?我家十幾歲的大孫子都比你強!你自己抬頭看看,看看!你窩在這地頭孵蛋呢?”

“少給老娘妖妖喬喬的做怪,還以為你是那縣城里的俏寡婦,哄著男人們就給你吃給你喝?如今在我老王家,收起那些子見不得人的心思,再這么磨磨唧唧,今兒個你要是不割完這一畦,就別想吃飯!”

孫氏低著頭,死死的咬住唇,忍不住把求救的眼神,看向她左前方的王永貴,小聲的道:“三郎,我不會~~”

王永貴自身都難保,完不成任務,如今變得狠心的親娘肯定不給飯吃,哪里有空管孫氏啊。

當即不耐煩的道:“喊啥呀?有啥不會的啊?看著不就會了?還是你看看我就能看完了?快點割,割完才有飯吃……”

說完就只顧著自己去了。

孫氏氣了個倒仰,知道沒了指望,也只能咬牙堅持了。想和更多志同道合的人一起聊《{article_title}》,微信關注“優讀文學”,聊人生,尋知己

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