農繡

134章迎客

作者:花羽容書名:類別:其他類型更新時間:2016/12/2710:12:27字數:3013

巧蘭歪著頭想了想,“夏天保持冰室的冰還想是要費點錢的,不過是挺方便的,不知道哥哥這個冰室夏天用不用呢,這個房子和別的好像也不太一樣,墻體厚一些,里面還有一層羊毛氈呢,具體還要問問才好,如果保溫不好的話夏天冰很快就會化掉的。”

“那倒是,我回頭去問問怎么蓋的,李叔可能知道,他給地主家蓋過這樣的宅子,咱們也蓋一個,多方便啊。”

“嗯。”巧蘭高興的點頭,這個冰室好像冰箱一樣的道理,古人也是很聰明的。

饅頭蒸上鍋了,巧蘭開始準備豆包的餡料了,這個是甜的,提前要蒸好紅豆,去皮放糖拌好,弄好豆沙餡,比較麻煩是真的,但味道很好。

“我來揉面,你準備用那個爐口蒸紅豆吧。做完豆包再做包子,這樣你哥就快回來了。”傳虎看看外面的天色,還早呢,不急著蒸包子。

“好的。”

巧蘭提前用溫熱的水泡了豆子,但時間還是有點短,所以要多蒸一會才行,不然皮去不掉。

準備好糖,再揉一遍包子面,繼續放到爐子邊醒著,多揉兩邊發面,吃的時候會很好吃的。

巧蘭開始麻利的準備晚飯需要的菜,菜洗了切好。

“你打算做幾個菜,我看他幾個師兄估計也要過來的,要多做幾個菜才行,夠么?不夠再去買。”傳虎問道。

“差不多吧,帶了兩只雞,做個板栗燒雞,炒臘肉,梅菜扣肉,再來個糖醋里脊,紅燒肉燒豇豆,清炒綠葉菜,蒜泥苦瓜干,酸筍鴨皮湯,再做個鴨子,還有糟魚和小菜,還有蒸個麻椒腌魚。夠不?吃肉包子,豆包饅頭,喝粥?”巧蘭掰著指頭數了數。

“差不多了,再來個甜的菜色,或者清淡的,老人要吃清淡點吧。”傳虎考慮了一下說道。

“那就來個燒冬筍玉蘭片?成不?材料有點少,時間來不及,弄別的估計時間不夠。”巧蘭為難的說道。

“行,這就夠了,心意到了就成。”傳虎點點頭。

二人一直在廚房忙乎,巧蘭也不忘了燒點燒水給傳虎泡了點熱茶,兩人一邊干活一邊說話,倒也十分溫馨和睦。

紅豆沙餡子也弄好了,傳虎將臘肉和腌魚放鍋里開始蒸,不能讓火閑著,自己坐下來跟巧蘭一起包粘豆包。

“我前些日子讓人把院子種上了果樹和花苗,回頭你去看看,有啥缺的我趕緊讓人去買了種上,我多種了些梅子樹,你不是喜歡喝青梅酒么,回頭把這個院子也多種點,我看到它內院有個院子里有這個樹呢。”

傳虎望著她眼里都是寵溺的情愫。

“你跟我哥一起買的樹苗么?”

“嗯啊,一起買的,花苗是山里挖來的,剩下少部分是買的花苗。”

“我那個院子里的東西產出我答應了留給我娘,算我的孝敬,就不帶走了行么?”巧蘭偷偷的看他一眼,心想著忘了把這事給他說一聲了。

“好啊,不要緊,也沒幾個錢,再說你孝敬嬸子是應該的,都是一家人,將來還是要相處的,你那個院子少不得還要哥嫂幫你打理呢,也不能太小氣了一毛不拔怎么成啊。這點事不用跟我說,我還不至于把這幾個錢都看在眼里。”傳虎看她小心翼翼的樣子,有些好笑的點頭。

“我就知道你不會生我氣的,等回頭有機會咱們再買點土地吧,不過沒有人打理也是麻煩事。”巧蘭還是覺得錢放在家里沒意思,這里也沒銀行,銀號保管你的錢是要收錢的,不劃算。

“可以啊,不過等機會,等有合適的鋪子,我們再買點鋪子,算你的嫁妝,這樣不會影響咱們農戶的身份。土地也要多買點,到時候佃出去,我考慮了還是買城里這靠近的土地,讓剛子去給我找人照顧,這樣他能賺點咱們也能省點心。”傳虎還是很在意這個農戶身份的。

要知道古人十分講究階層,士農工商,商人地位是很低的,尤其牽扯科舉仕途,故而傳虎不愿意做商人,會連累子孫不能科考了,要三代以后才能考,所以這方面他很慎重。

“行,我聽你的,也不著急咱們可以慢慢來。”巧蘭最理想的生活就是做個小地主,生活富足安康就夠了,不用大富大貴,平淡安逸足矣。

二人聊著天干著活,速度倒也很快,兩篦子的豆包也上鍋了,臘肉也蒸上了,傳虎的刀工,切得薄如紙,容易蒸的透,蒸臘肉滴的油直接滴落在下一層的腌魚的盤子里,剛好讓沒有油水的魚因為油脂的浸潤口感變得更好。

這個方法是跟李母學的,篦子放上下兩層,臘肉直接放篦子上不接盤子里,油水隨著高溫蒸汽慢慢地將油脂滴落在缺油水的腌魚身上,高溫化開油水不濃不淡,腌魚蒸好后味道口感油份就恰恰好了。

豆包還沒好就已經聞到了肉香混合著魚香,非常饞人的味道。

“嗯,我可聞到肉味了,學武,你妹妹很賢惠啊,這手藝聞著味都知道不錯呢。”一個中氣十足的蒼老聲音從院子里傳來。

“我哥回來了。”巧蘭停下手里的活露出笑臉。

“走咱們去迎一下,一會做好菜你換身衣裳。”傳虎放下手里的活,洗了手沖巧蘭說道。

“好。”

二人趕緊出來一瞧,人還真是多,老御醫和他兒子還有三個師兄都來了,學武領著他們進了門。

“爺爺好,叔叔們好。”巧蘭站在里面朝他們福禮問好,因不認識又不好太生分了,故而這樣喊,學武的師兄都比他大的多,和李青山差不多歲數了,喊一聲叔是應當的。

“好好,學武你妹妹真不錯啊,是個好姑娘,真人不露相啊。丫頭,太后的禮是你的作品吧。”老御醫笑著抬手讓起。

巧蘭微笑了一下,大方實誠的說道:“一開始并不是專門給太后老人家的,是繡樓掌柜的看我給相爺大人家還有縣長大人的禮繡的還可以,就讓我繡一副好的大圖,他送去京城看看,沒想到就被選中了。回來給我說我還挺意外的,能選中給太后老人家是我幾輩子修來的福氣,再沒想到會有這驚喜。我也不敢跟人說,怕人說我講大話,我奶奶和我娘不讓我張狂的到處瞎咧咧。”

老御醫微笑點頭,眼里多了一份贊賞,能這樣淡然從容不被榮耀迷花眼,還能一如既往穩住自己,難能可貴了。

“不錯,是個好孩子。”老御醫淺笑著點頭稱贊巧蘭。

“爺爺您上屋里坐,我給你們燒水泡茶,買宅子的時候還有茶園也一起買了,拿來的新茶,我們也不懂,您品品味道怎么樣。”巧蘭熱情的招呼他們進屋里坐。

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