只有一百兩銀子的本錢,不到一年時間,開了三家鋪子,每間鋪子盈利頗豐,即便是嫡支的年青一代,也不過如此吧?
寧東盛想起嫡支的神話,下一任家主的繼承者寧東昱,在離家的第一年,好像也沒這樣的成就,心中忍不住一陣激蕩。
不行,不能飄,穩住!寧東盛整理好心情,在商言商地道:“我可以分給姑娘三成紅利,不過總不能是無限期的吧?”
“十種點心的方子,換你十年的紅利。十年以后咱們兩清,如何?”林微微心里門清,十種點心的方子,如果按先前的價格,只能換來兩千兩銀子。
她毫不懷疑,以寧東盛的經商才能,再加上這十種新式的點心,十年中這三成的利潤,絕對遠遠超過兩千兩。她想搞垮吳記的目的,也能如愿達成,這買賣——不虧!
擠垮吳記,對寧東盛來說,是早晚的事兒。吳記垮了,仁安鎮的點心市場會被寧家壟斷,對他來說有利無害,何樂而不為?
至于林微微一開口就是十年的紅利,也在他的意料之中。很多手握秘方的人,獅子大開口的多了去了。他的心里底線是最多二十年,林姑娘的要求算是厚道的了。
跟爽快人打交道,自然以爽快還之,寧東盛當即就表示合作愉快。
林微微當場給了他五種點心的方子,她口述,寧東盛記錄。一為荷花酥,原料是面粉,制作好的荷花酥外表形似荷花,層次分明,薄如蟬翼,宛若荷花含苞待放,看著就讓人垂涎欲滴。
第二種是翠玉豆糕,以豌豆、糯米、薄荷葉為原料,做出來的豆糕碧如翡翠,剔透晶瑩,清香爽口。
還有杏仁雪花糕、百果糕、松仁桂花糕。這幾種都是從中式點心的基礎上,改良而成,色、形、味俱佳。
聽著她的介紹,寧東盛感覺自己的口水忍不住加速分泌。再看看寫下來的方子,有些看上去比較抽象,不知道那些做點心的廚娘,能不能做的出來。
他忍不住道:“不知林姑娘近日有沒有空,親自指點廚娘一二……”
林微微想想自己未來十年的分紅,直接跟廚娘的手藝掛鉤,說實在,她也不怎么放心,便欣然道:“當然!責無旁貸!這會兒時間還早,把你們天分最好的點心師叫出來,我先教她做兩樣!”
杏仁和各種干果是店里本來就有的,林微微先示范做的是“杏仁雪花糕”,杏仁炒熟泡水搗碎,濾出杏仁漿液,再加入細細的白砂糖和水磨糯米粉,攪拌均勻無顆粒,再小火慢慢地熬至粘稠狀,倒入模具中冷卻成型,外層再裹上一層炒熟的芝麻糯米粉,香甜可口,瑩白如玉的杏仁雪花糕就完成了。
寧東盛捏了一塊,送到口中,糕質潤滑,濃郁的杏仁香味在口鼻間擴散,表面細碎的芝麻糯米粉,增加了糕點的嚼勁兒,又添了幾分焦香,兩種味道相融,一口氣吃上好幾塊都不覺得膩!
“這種杏仁糕,常吃可以潤肺平喘,還能預防心疾呢!女子吃了,能讓膚質細嫩,臉色紅潤有光澤……”前世這些營銷的說辭,林微微能夠倒背如流。
寧東盛用驚異的目光看著她:“林姑娘還懂醫術?”
林微微干笑幾聲,胡亂地解釋道:“跟著村里的梁大夫學了點皮毛,略懂一些養生的法子而已……”
林微微教的百果糕,原料糯米粉、紅棗、糖、核桃、葡萄干、松子、熟芝麻、蜜餞等。核桃仁用開水浸泡后去皮,放入鍋中炸酥,撈出切碎,干果、蜜餞切碎待用,熟芝麻研碎。放入容器內,加糖,拌成蜜餞糖。糯米粉加水揉成團,蒸熟倒出,冷卻后加入糖、抹上麻油,反復折疊,揉勻,再抹麻油,搟開,一層米糕一層蜜餞糖,疊成幾層,切成塊。口感豐富,香甜可口。
寧東盛嘗過之后,忍不住豎起了大拇指:“林姑娘果然蕙質蘭心,做出來的點心,不但味道佳,賣相也好。”
“寧公子過獎——哎呀!天都這么晚了?我跟人約好了一同回去的……”距離約定的時間,已經過去半個多時辰了,不知道小書生有沒有等得不耐煩?還是一氣之下自己回去了?
寧東盛見她急吼吼地沖出了們,趕忙追上去道:“要不,我用馬車送你回去?”
“不用,我們有車!”林微微留下這句話,像炮彈似的沖出了鋪子的大門。突然她一個急剎車,差點撞在門外一個頎長的身影上。
“哈……哈哈!小書生,你怎么等在這兒,不是約好了在城門處會合的嗎?”林微微陪著笑,小心翼翼地偷瞄他的臉色。
江陌寒淡淡地瞟了她一眼,沉默不語。他上了騾馬車,坐在車轅上,趕著車往城外走去。簡陋的騾馬車,被他趕成了華輦豪車的感覺。
“等等我呀!”車速不快,林微微追上去,拎著裙子跳上了板車,一點點蹭到小書生的身邊,看著他不停地傻笑。
江陌寒目不斜視,操控著騾車,一路急奔在回十里溝的路上。林微微把著車板,讓自己不至于被顛下去。
她試探著問道:“小書生,今天怎么是你趕車?歪子叔呢?他不回去了?”
江陌寒仿佛沒有聽見一般,臉一個眼神都懶得給她。得,氣性又上來了,得哄著!
林微微解釋道:“我不是故意遲到的,我現場指導寧家的點心師兩道點心,可能太過專注了,時間不知不覺就過去了。”
見江陌寒依然冷著一張俊臉,她誠懇地道歉:“我知道,讓你等了那么長時間,是我不對!下次再也不會了,你就原諒我這次吧?”
“你……很缺銀子嗎?”江陌寒沒想到她所謂的隨便逛逛,又逛回了寧家的鋪子,還又被人哄著賣了倆方子給人——這蠢丫頭,難道不知道獨門秘方多寶貴多重要嗎?
林微微咧嘴笑笑,道:“這回啊,不只是銀子的事兒……哎呀,以后你就知道了。放心啦,我難道像那種會吃虧的人?”
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