這幾年隨著社會漸漸開放,大家的消費水平提高,眾人腰間的錢袋子也慢慢鼓起來了。
江城跟鎮上的肥腸面原本是四毛,不過今年都提了價,現在是五毛。
南城這邊的消費跟江城又有所不同,各方成本和物價增長。
所以這邊的面條要比那邊多一毛。
除了面條,別的小菜定價也不太便宜,中上的價格,普通工薪家庭不能天天吃,但偶爾奢侈一下也來得起。
不過二樓的消費就相對高一些,想上去感受一下,就得人多菜多,或是提前定制。
定制的菜單單獨一張,上面從小到大又列了近五十個品種,還可以指定專門的廚師服務,顧謹謠也在其中。
當然你想要吃特殊定制得提前過來說,還能交上定金。
如果想吃顧老板親手做的,目前最少要提前一個星期。
這還要是剛開業的情況下,要是后面老板太忙,還得排隊。
這種做法新奇又很神秘,大家看見宣傳單上鎮店之寶顧謹謠的大名,都在想這是哪來的大廚師,怎么沒聽說過,還是個老太太。
能成鎮店之寶,大家自然就覺得年齡不小了,畢竟這些都跟經驗掛鉤,年輕小妹能做出什么好菜。
不管廚師是誰,眾人的好奇心都被勾出來了。
有錢的就想著中午叫上三五個人進去試試,沒錢的來都來了,就吃碗肥腸面當早餐吧。
能抽獎,還有試吃,就算沒大運氣,有張手帕也不錯。
店里的試吃就是工廠那邊送過來的米花糖。
剛開始本來想擺在門口任大家吃,后面人實在太多,他們準備的量不夠,沒辦法,又撤了回來放在店里,進店消費的人才有機會試一試。
早上七點開業,進來的基本都是吃面當早餐的,飯跟各類菜品也是沒有,要中午跟晚上才開始。
但第一天開業講究一個吉時,所以七點鐘開始這邊就非常熱鬧了。
沒吃之前,眾人還覺得有些貴,加上早餐能選的東西實在是有限,除了面就是煎餅豆漿油條,品類不夠豐富,惹得大家還有些嫌棄。
不過當東西一入口,那口感,那香味兒。
哎喲,不得了不得了,從來沒吃過這么好吃的東西。
太美味了。
除了豆漿普通一點,別的東西入口都讓人欲罷不能。
剛開始,店子里還是鬧哄哄的,可等東西上桌,就沒人說話了,大家都埋頭吸面,顧不上別的。
剛剛還在嫌棄人家的品類過少。
現在,這面條讓他吃半年,不,吃一年,都不會覺得膩。
大門口的人來來去去,大家抱著試一試的心態進來,最后都滿意而歸,有些不滿意的,還要再來一碗。
因為是早上,所以后廚那邊只有一半人上班。
但是到了高峰值,人手顯然不夠,提前準備好的面條很快就消耗完了,大鍋里的肥腸也勺得比預想中的快。
孟夏安排人將中午要用的原料立即補上,又將在宿舍休息的一個師傅叫了過來,臨時加班。
前面,宋時光趁著大家試米花糖之際,開始宣傳他們的糖果類窗口。
這里的米花糖有普通包裝跟禮品包裝,自己吃跟送人都可以。
現在他們的幾種糖已經實現了量產,各方成本下降,所以米花糖并沒有漲價,還是七毛。
米花糖也是鄉客居的硬招牌,剛剛在店里試吃了一塊,大家就問了哪兒賣,現在都不需要宋時光多說,小窗口不一會就給圍滿了人。
剛開始基本都是自己吃。
大家拿上兩斤米花糖,還能得一張宣傳單,上面寫著南城鄉客居米花糖代理商的地址,離得近的可以去代理商那邊買,都是他們這邊出貨,一樣的東西。
這樣一來,連著將各地的代理商也跟著宣傳了一波。
這次開業,為了提升代理商對鄉客居的信心,各處的代理商也被宋時光請過來了,一是讓大家看看熱鬧,再則顧謹謠要請他們吃個飯。
工廠開業已經一個月了,代理商發展了二十多個,大家看到這種情況也是非常開心。
其實鄉客居的東西并不需要向他們宣傳,他們吃過,東西好,沒法說。
生意也是日日見漲,天天都要加貨。
有些本來做著別的生意,現在都開始放棄了,打算只做鄉客居的糖果,弄個專營。
今天開業,被請過來,有些代理商甚至還準備了禮物。
這么好的機會,他們要抱緊老板的大腿,這代理要一直給他做下去啊。
畢竟這個代理也不是隨便就能做的,一個范圍內他們只放一家。
宋時光忙完這邊又去看抽獎臺。
這兒剛開始還閑著,后面因著進去吃飯的人越來越多,也開始排起隊來了。
為了活躍氣氛,還請了一個主持人。
每當有人抽到不錯的獎品,主持人就會調動大家的情緒,來一個歡呼。
二樓早上不開放,全是空的,只有顧謹謠一家坐在窗邊看熱鬧。
今天周末,一家人都來了。
剛開始紀邵北本來也在上面,不過后面下面太忙,他去幫宋時光了。
雖然開業還不到兩個小時,但按這個勢頭,顧謹謠也知道她成功了。
也就一個早上,鄉客居的名頭就在周圍傳開。
因為抽獎模式過于新奇,甚至還有本地報社的記者過來采訪。
宋時光激動非常,立即將這事報給了顧謹謠。
顧謹謠讓他不用怕,對方問啥答啥就行了,她就不出面了,畢竟這里的店長是宋時光,以后都是他管理,而顧謹謠,她只打算在幕后,安安心心做好她的廚藝。
到了中午,二樓也開始上人了,不過至尊VIP還沒人定,顧謹謠就在這里宴請了二十幾位代理商。
代理商有些還是開小店的,第一次來到這么好的地方吃飯,激動得不行。
顧謹謠對他們簡單講了一下以后發展,以及對代理商的要求,同時也感謝他們的支持。
剛開始大家還在聽,還在鼓掌。
到了后面都埋頭吃東西,啥都聽不進了。
顧謹謠也是有些無奈,后面就讓宋時光跟工廠的廠長陪他們,自己陪孩子去了。
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