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第1340章大郎，該喝藥了6

第1340章大郎，該喝藥了6

宋嬸子那邊來了生意，也顧不上東姝這邊。看

東姝回家之后，先去看了看面發的怎么樣了。

對比上午的時候，還差了一點時間。

東姝也不急著現在就去揉團，然后上屜。

而是先把調料都放到桌上，整理了一番，又看了看智腦上面的一些操作流程。

把流程看過了之后，東姝又腳步匆匆的去了后院看了看那個原主家祖傳下來的壇缸。

之前就是簡單看過，所以并沒有注意到，壇缸里面還另有乾坤。

壇缸的中間，其實是可以放碳火的。

然后是一圈厚厚的瓷器隔離層，把火與放鹵子和肉的位置分隔開來。

這樣的話，壇缸不需要放到火上加熱。

只需要正常的放碳火，然后就可以保證足夠的溫度。

保證一天下來，鹵肉都是溫熱的，這就足夠用了。

既然決定要重振鹵肉事業了，這個壇缸東姝也得給搬出來。

雖然很大，原主又瘦弱一些，但是東姝力氣大啊。

再加上，原主其實也不算是特別矮，大約有175左右的樣子。

所以，只是瘦一些，擺弄這個大壇缸還是輕松的。

將它拿出來，里外好好的洗涮了幾遍之后，便放到一邊開始進行晾曬。

壇缸是有蓋子的。

只是這個蓋子，好像是在耳房的雜貨里。

東姝過去把這個蓋子找了出來，然后洗干凈了。

接著才去前院看看自己的面發的怎么樣了。

洗干凈了手，按了一下面。

松軟彈綿。

發的正是時候。

可以開始揉團，然后上屜。

準備晚上的這一波生意了。

有了上午的那一波操作之后，下午的這一波，東姝就順手多了。

原主可能力氣不夠，所以一次能揉的大面團不多，但是到了東姝這里，一下子來一盆面，都是輕松的揉搓，然后彈按。

面團在東姝的手里，就像是突然有了生命一樣。

泛著微微黃的面團，帶著干面粉一起，來回在空氣之中彈跳。

東姝的手很有力，也很穩。

不停的揉搓，按彈，然后再將面團彈起來，抻直之后，再揉下去。

保證面筋道的同時，又不會過分揉搓，以免真的搓成了面筋。

這個時代的面粉，并不像是后世，又是加了這個，加了那個。

如今的面粉，泛著小麥的微黃色。

算是十分原生態的面粉。

東姝兩只手齊活動，就像是在擺弄一樣藝術品一般。

此時東姝一邊擺弄著這些，一邊在心里想著。

如果自己當眾蒸饅頭的話，會不會多吸引一些客戶呢？

就像是后世的各種直播啊，或是其它軟件。

為了圈粉，都搞出各種花樣，還有噱頭之類的。

不過想了想，還是腳踏實地一些吧。

只要自己的鹵肉真的能研究明白。

以后這個香味，可以飄很遠。

到那個時候，客戶自然會順著香味過來。

晚上的饅頭上屜，然后燒火，蒸熟。

接著傍晚的時候，街道上就熱鬧了起來。

往來的人群不少，或是去隔壁買兩把花生，一點瓜子，或是去割一塊肉并兩塊骨頭，還有去旁邊挑一點新鮮的蔬菜的。

東姝旁邊的鋪子門口，就有個大叔在賣蔬菜。

東姝趁著客流還沒上來，先去買了點，又去李大膽那里割了些肉。

“割這么多？”看到東姝一割二十多斤，李大膽還嚇了一跳。

從前精打細算的劉大郎，如今居然奢侈了起來？

“嗯，想把祖傳的鹵肉方子撿起來，所以多買點回去嘗試一下。”東姝倒是大大方方的實話實說。

李大膽讓李小刀幫著割了肉，然后才抿著唇，壓低了聲音說道“大郎啊，我今天瞧著你家那位，去了馮府了。”

李大膽是過去給馮府送肉，所以從后門進的，然后就看到肖心蓮也過去了。

看著肖心蓮如今都光明正大的進出馮府了，李大膽看完，心里很不是滋味。

畢竟劉大郎這兩年對肖心蓮怎么樣，大家也都看的見。

可是這肖心蓮如今……

李大膽也不知道該怎么樣說。

他之前也提醒過了，可是劉大郎不信，他也是沒辦法了。

今天也是出于好心，畢竟東姝買了二十多斤肉了。

而且還有挑一些其它肉類的意思，所以李大膽想了想，還是好心提醒一下。

對此，東姝點點頭應道“嗯，已經分開了，以后各過各的，她怎么樣，跟我也沒什么關系了。”

東姝并沒有說太多，本來就是兩個人的感情問題，也沒必要鬧的街坊鄰居全知道。

如今這樣說一句，也只是讓其它人知道，他跟肖心蓮已經沒有關系了。

以后真的就是橋歸橋，路歸路，誰也不礙著誰了。

一聽東姝這樣說，而且看著東姝面色平靜，李大膽表示自己也是看不明白了。

一般男人頭上頂著一片青青草原，都會受不了。

早年李大膽也娶了個媳婦，結果跟個文弱書生跑了。

當時也就是對方跑的快，自己沒抓到人，不然掄起屠刀，一刀一個小朋友，一個也別想跑。

如今想想，李大膽還覺得腦袋上綠的發慌。

可是，東姝一臉平靜。

就像是肖心蓮只是一個路人而已，與他無關。

李大膽表示看不懂。

看著東姝買了肉，又買了排骨，還買了雞和鴨，不由瞪大了眼睛，也顧不上想肖心蓮的事情“你這是……”

化情傷為食欲嗎？

“這些都是用來熬制老湯的。”不涉及到機密的東西，東姝也不會藏著掖著。

跟李大膽說了一下，然后便提著東西回自己那邊了。

把東西放到廚房，然后東姝這邊就差不多可以開窗口做生意了。

李大膽那邊好半天都沒反應過來。

主要還是，東姝如今這樣平靜……

不行，他得找個人說說八卦去。

瓜不能他一個人吃啊。

“臭小子，看著攤。”李大膽交待了一下李小刀，然后便揣著手去找旁邊的攤主聊天去了。

而東姝對此，并不關心。

將晚上蒸的四屜饅頭全部賣光，然后收拾好窗口，還有家里的東西，便開始去研究，老湯要怎么樣熬制。

想做出美味可口，又讓人把持不住的鹵肉，鹵汁是最重要的一個環節。

同樣是肉，要用怎么樣的料調出更香的味道，才是關鍵所在。