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第三百五十八章黃瓜的味道
第三百五十八章黃瓜的味道
剛攪拌均勻，叮一聲響，五分鐘時間已經到了，她抬頭一看，果然，評委桌前的沙漏已經流干凈了。
這時候她用余光看了看旁邊的光頭大叔，差點沒笑出聲來。
光頭大叔案板上放著個黃瓜，一刀都沒切呢……
“好，時間到，首先！81、83、90號三位，請離開現場！”
評委真是語不驚人死不休啊，一句話，看都沒看，三個人已經被淘汰了，馬天瑤心下捏了把汗，想著特么的該不會是隨機選擇幸運兒啊，這淘汰的也太兒戲了吧，您好歹把人家做的菜看看也行啊。
剛嘀咕完，就聽中間的評委笑著解釋。
“作為廚師，不光要做出美味的菜肴，食物安全更是重中之重，你們三位，竟然連洗菜的環節都節省了，請問三位，你們在家做菜不洗菜嗎？”
三人尷尬的想要解釋什么，滿臉通紅，總導演那邊一擺手，三人只能轉身離場。
“89號這位選手，雖然您把這根黃瓜洗的很干凈，但我們比賽的規則是五分鐘內做出冷盤，所以……”
89號就是馬天瑤旁邊的光頭大叔，沒想到這位一點不害臊，嘿嘿笑著點頭，似乎對評委的話接受的還挺虛心。
“好了，剩下的人把各自的冷盤都端上來吧。”
得，堪堪三十秒，已經淘汰了四個，剩下的六個人端著盤子上臺，放在了評委桌前，三個評委不吃先看，然后或點頭或搖頭，約莫十多秒，才各自拿起筷子開始品嘗，有些吃了一口就吐了，有些則只是夾起來聞了聞。
倒是三位評委在嘗到馬天瑤的小蔥時，各個都皺了皺眉，然后還互相對視了一眼，其中左側的那位又嘗了第二口，點點頭放下了筷子。
三個評委互相對視一番，似乎都有了主意，還是中間那位笑著開口。
“首先呢，我要恭喜你們六位，這六道菜，嚴格來說，都已經達到了我們最低要求，勉強算是冷盤。不過呢，82號、84號兩位，你們只是把黃瓜拍扁，加了點醋而已，不管是口感還是擺盤的美觀性，都差的太多。”
右側的評委點點頭深以為然，接口點評其他人的。
“85、86、87號三位，你們一個是切片，一個是切塊、一個是切段，有些給里面加了鹽，加了味精等等，但可能因為時間關系，你們切的太厚了，味道根本沒融入進去，最主要的，你們根本沒品嘗黃瓜的味道啊……”
“黃瓜的味道？”
這話說的所有人都是一愣，尤其是這三位，心說你特么淘汰就淘汰，找這么多理由干啥？黃瓜的味道還能有啥特別的？
結果，還真打臉了，評委一揮手，三人拿起光頭大叔洗好的黃瓜嘗了嘗，結果臉色全都變了。
“這這這……這黃瓜……咋是甜的啊？”
86號選手似乎是個外地人，用搞笑的方言吶吶自語，評委笑著開口。
“呵呵，各位，這可不是普通的黃瓜，你們難道沒看到這些黃瓜上面沒刺嗎？這種是改良過的水果黃瓜，因為口感偏甜而脆，所以適合生吃，可你們給里面基本都加了醋，這味道能好嗎？”
三個選手各個一臉憋屈，這位評委又笑著問。
“你們作為廚師，連自己手里的食材都搞不明白，這實在是不應該啊……”
說罷，又看了看左側的那個評委，左側的評委笑著接口笑道。
“現在我來點評一下88號的冷盤，這應該是一道小蔥拌豆腐吧？可惜的是，咱們今天沒準備豆腐，不過……單說你的刀工，就是這十位里面最好的了，你們看，這里面的蔥白和蔥葉，切出來的大小、形狀全部相同，這就足見88號選手的刀工，呵呵，由此看來，88號選手在下一輪預選賽里應該也沒問題了啊。”
這個評委似乎特別中意這道只有半截的小蔥拌豆腐，拿起筷子又嘗了嘗，笑著點點頭。
“這道冷盤的味道也算高超，各種調味品的搭配、比例合適，對了，這位選手，我想問一句，你的蔥葉蔥白都切成了菱形，是想在擺盤上加分嗎？”
一碟子菱形的蔥葉是綠色，蔥白是白色，混合起來，就好像一碟子菱形的寶石，看起來倒還真有些感官上的享受，當然，這只是和旁邊拍爛的黃瓜做比較而已。
馬天瑤笑著搖搖頭。
“不是，我……我之所以切成菱形，是想讓蔥白蔥葉更好的入味，斜切的話，小蔥的附著面增大，在短時間能更快提升口感。”
說到這里，三位評委紛紛面面相覷，說實話，馬天瑤說的這點，他們倒是沒想過，此刻不由得有些尷尬起來。
中間的評委笑著看了看兩側的二位，低頭交流幾句后，對著鏡頭宣布。
“那行，這一組的比賽也差不多了，我宣布，81到90組晉級的是，88號選手！恭喜！”
馬天瑤聽到這個結果，不由得長舒了口氣，裂開嘴露出了個超級難看的笑容，這時候旁邊還沒走的光頭大叔笑著幽幽開口問。
“你猜……我為什么沒切這根黃瓜？”
馬天瑤扭頭看了看他，卻是無法回答，心說……難不成這神經質的光頭大叔就因為發現了這根黃瓜不是普通的黃瓜，所以才不知道該怎么做？也因此并沒動手，而不是因為時間不夠他沒做？
如果真是這樣的話，那這位大叔倒還真是個高手了，起碼比其他選手要高明一點。
想到這里，她又有些后怕，看了看三位評委和后面的果蔬倉庫，暗暗咂舌，心說這特么的哪是果蔬倉庫，明顯就是給所有選手下的套。
一般選手進去，五分鐘的時間，不仔細考慮的話，肯定會首選最好做的黃瓜啊，可如果真選了黃瓜，才是徹底進入了人家的陷阱，這種水果黃瓜要被當成普通黃瓜加了醋，那就算完蛋了。
這個時候，馬天瑤才發現了這次比賽，遠沒自己想的那么簡單，摸了摸額頭，已經一層汗了，也不知道是熱的還是嚇的。
下到臺下，副導演給了她一張紙。
“這是下次比賽的時間地點，記得準備參加，不然就視為棄權。”
撂下這句話，可憐的副導演趕緊又跑去找導演挨罵去了。