“那么下一項，也是最主要的，咱們賣的菜品都有哪些？當然了，還有價位！”
馬天瑤說完，光頭大叔立刻舉手。
“我負責油爆蝦，這是我最拿手的！！！價位的話……我以前的店里賣的是188一份！不過這次咱們可以提提價了，畢竟我怎么著也是《天下廚王》的六強嘛！”
石小小點點頭，又夾起了一個油爆蝦塞進嘴里，吃了幾口搖頭嘟囔。
“我覺著這么好吃的東西，188肯定太便宜，就憑大叔這光頭……呸，這名頭……起碼也得賣個888啊！”
馬天瑤搖搖頭。
“行了，別888了，也別108了，干脆這樣，到時候你把擺盤的B格再提升一下，直接定價388！先試賣幾天，但必須保證每一盤油爆蝦的質量。”
“好的，質量絕對沒問題。”
光頭大叔點點頭，頓時感覺對人生又充滿了希望，馬天瑤看向凌云，又看了看桌子上的菜。
心里暗嘆，凌云的廚藝雖然整體上比光頭大叔要好一大截，但做出來的菜都比較平均，談不上不好吃，但也沒有哪道菜特別突出。
相比之下，光頭大叔雖然只會做出這一道拿手的，但論質量，起碼能比得上自己冷粥的檔次了。
也許這就是全面和專一的區別，倒在這兩人身上體現的淋漓盡致。
她正想著怎么給凌云開口呢，卻沒想到凌云先開口了。
“我最拿手的菜就是這幾道了，如果不行的話……我不要工資，留在你店里當服務員也可以。”
“當服務員？呵呵，那不是太屈才了？如果你不介意的話，就在后廚給我幫忙吧，你的刀工我可親眼看到過。”
馬天瑤借坡下驢，凌云點點頭算是答應了，光頭大叔笑著剛想說這下妥了，不過一想有太對啊，連忙又問。
“唉？那這樣的話……店里只有我一個油爆蝦啊？對了，你準備做什么拿手菜？”
關于這一點，馬天瑤早就想過了，當即笑道。
“我暫時定了幾個菜，蛋炒飯、棗粥可以在早上賣，火焰土豆絲可以和這兩種搭配，其他的再等等吧。”
“啊？說了半天……那中午晚上還是只有我的油爆蝦啊？”
“暫時是這樣的，但后續會很快增加菜單的，這個你放心。對了，店里的檸檬茶做為唯一飲品，不外售其他酒水飲料，至于這些價格，咱們再討論一下……”
第二天，馬天瑤去聯絡了廣告公司制作新的招牌，然后又在大學生綜合論壇里發了新店開張的帖子。
隨后又把老的菜品牌替換成了新的。
油爆蝦：388元！
蛋炒飯：88元！
火焰土豆絲：88元！
棗粥：58元！
檸檬茶：38元！
看到這個價格，所有人都懵逼了三分鐘，光頭大叔訕訕笑著問。
“天瑤，你這價格是不是定的……稍微有些高啊？油爆蝦畢竟是大菜，可蛋炒飯、棗粥、土豆絲都是很普通的菜，就算搭上咱們三個人的名氣，賣這么貴……”
不光是他，凌云和石小小也以為她瘋了，而馬天瑤卻是自信的搖搖頭。
“我們以前定位的價格比較低，那是因為成本低，店破，廚師也沒名氣。可現在不同了，我們三個廚師就占了《天下廚王》前六強二分之一，冠亞軍齊聚！而且新店檔次也比較高，成本也大，價格也應該漲漲了，再說了，什么價格配什么質量。
同樣的蛋炒飯，在路邊攤只要8塊，但在五星級大酒店呢？可能比我們店里還要貴很多。他們占了五星級酒店的便宜，而我們，同樣也有《天下廚王》的優勢！”
“你你你……你倒是能說服我，可我怕你說服不了客人啊……這里都是學生，誰有錢來給你宰啊……我我我……我有些頭暈！”
光頭大叔捂著腦袋滾到一邊搖頭去了，石小小也捏著下巴表示懷疑，可馬天瑤卻非常自信，畢竟，一分價錢一分貨。她覺得，現在她7級廚藝做出來的東西，就該值這么多，就這價格，她還覺得少了。
就好比明星一樣，同樣的衣服，普通人穿爛了，可能一毛不值，但明星穿過之后，可能會賣幾萬塊，要是原味XX，甚至能賣個幾百萬。
就和她的菜一樣，以前只所以便宜，那是她的鋪子破、人沒名氣，你沒有賣天價的理由啊。
如果她現在去評廚師等級，起碼也是一級甚至特級的資質，掛到五星級酒店當個廚師一點問題都沒有，同樣的人，同樣的手藝，同樣的菜，只因為換了個地方就活該賣10塊錢一份？
至于客人，她怕個毛？店都被是石小小整黃了，再差還能差到哪里去？大不了從頭了再來！
其實說白了，最主要的原因還是資金問題，以前賺的錢，基本上都霍霍的差不多了，現在要給這三個貨發工資，每個月光工資就得支出四萬塊，一年下來算上獎金，起碼就得五六十萬，除此外還有水電煤氣亂七八糟的費用，不給菜品漲價，她實在說服不了自己。
還有最重要的，按照她和潘村寨簽訂的合約，再有兩個月，就該給潘村寨種植山葡萄的村民墊資收購了，到時候還不知道需要什么天價的金額。
如果就靠10塊錢、20塊錢一份的飯菜，就算天天排隊，也賺不到那么多錢啊。
中午，除過油爆蝦之外，馬天瑤把菜單上的菜品都做了一遍。
“來，今天也給你們試試我的菜。”
桌上放著的很簡單，只有蛋炒飯、火焰土豆絲、棗粥和檸檬茶，凌云第一眼還覺得普通，但看到蛋炒飯之后，眼睛就拔不出來了。
“這……這是蛋炒飯？你是怎么把雞蛋全部炒進米粒里面的？”
這種做法，其實她早就知道了，但奈何難度太大，真要說起來，這難度可絕對比什么火山熔巖蛋糕、拔絲泡芙塔大的多。
火山熔巖蛋糕和拔絲泡芙塔有技巧，但這種蛋炒飯可全靠功力。
現在這些年倒還有一些廚師能做出這樣的來，往前推三四十年，全世界都沒幾個人能達到這種水平。
“怎么？想學啊？想學我教你啊。”