殷胖子笑著點點頭，又說道。
“所以啊，面對這兩道菜，人或多或少都會帶著先入為主的偏見。再加上他那什么球炒飯其實也就是炒飯，從技術難度上也比不過香妃雞。因此，輸的不冤。”
小徒弟哦了一聲，心下不禁對自己這個胖師傅更是刮目相看。
“現在是仙養市招牌菜代表隊的秘制紅燒肉！請投票！”
不用說，馬天瑤和光頭大叔、凌云等人紛紛舉起了手。他們朝四下看了看，頓時就郁悶了，場上并沒有其他人舉手。
“好，招牌菜的得票是……呃……”
工作人說到一半，卻見萬豪代表隊的常青突兀的舉起了手。
“呃……我覺著這道紅燒肉雖然簡單，但味道的確非常獨特！”
常青說著，還順腳踢了踢他的徒弟們，然后他的隊伍全部都舉起了手……
常青剛說完，就見漠北市的客滿樓代表隊也集體舉起了手，然后是金林市的春天代表隊。許崇點頭也附和道。
“這道紅燒肉的確有些讓人回味無窮啊，看似普通，吃起來卻有些化繁為簡、返璞歸真。能把普通的家常菜做成這樣，我還真是頭一次碰到。”
古亭市的大廚也點頭附和。
“我也是，大家都是同行，說句不好聽的話，我不太相信咱們之中有人能做出這么獨特的紅燒肉啊。”
其他人雖然有些不服氣，但實力就是硬道理，所以各個都低著頭不吭聲，而后卻又齊齊看向了角落的殷胖子。
到現在為止，所有有資格投票的廚師隊伍里，可就剩浩瀚大酒店的殷胖子沒表態了。
“咳……那個……好吧，我承認這紅燒肉的確做的不錯。我說……我都投票了，你們能不能別這么看著我啊，搞的我殷胖子好像會報復她一樣。哦對了，投票歸投票，不過我對她的擺盤有些不滿意，如果能給里面再添加一些花瓣作為裝飾，應該會加分的。”
其他廚師都是若有所思的點點頭，常青卻站起來反駁道。
“我不贊成，這道紅燒肉的擺盤應該是提倡極簡主義。也就是只用需用的東西擺盤，或者說只用可以食用的東西擺盤。”
許崇聽了常青所說，也大點其頭的附和道。
“嗯，我也贊成極簡主義，把花瓣和擺盤扯到一起，我覺得本來就是比較有爭議的事情，我個人也是并不支持用花瓣擺盤的，雖然好看，但根本沒有任何實際的意義，反而增加了浪費和消費者的經濟負擔。”
花瓣擺盤也不知道被哪個天才廚師發明的，然后就迅速被各大飯店效仿推廣。尤其是大飯店，更喜歡這種簡單粗暴的擺盤方式。
一疊酸豆角，給碟子里放朵牡丹花，或者一些花瓣，從10塊錢就能賣到100塊……
不但美觀大方，更能提高菜品的b格，客人要是吃到帶花的菜品，也都會在潛意識里認為這是道比較特別的菜，從而認為這個飯店是有檔次的，畢竟沙縣蘭州從來不會給你盤子里放花瓣的。
不過五六年前，餐飲行業卻突然掀起了一片抵制用花瓣擺盤的風潮。
抵制者認為，用花瓣擺盤，不但會增加消費者的成本，還會造成不必要的浪費。而花瓣擺盤的目的也非常單一，除了僅僅只是為了好看之外，就沒有任何別的用途。
另外還有人提出了一個特別的觀點，那就是……從植物學角度來說，花瓣屬于植物的生埴器官，把這種東西擺在食物旁邊，實在是有些不夠協調。
同時這些抵制者還倡議，如果僅僅只是為了擺盤美觀的話，完全可以用某些可以食用的植物、水果，或者面團之類替代。
抵制風潮過后，很多餐廳已經不用花瓣花朵作為點綴裝飾了，大部分會采用可以食用的材料，或者手工雕刻。
這樣做的話，不禁美觀大方，圖案也比花瓣漂亮，更不會浪費，還可以食用。
這些人差不多都已經替馬天瑤回答了，所以等眾人看向馬天瑤的時候，她只是笑了笑，然后點點頭。
“嗯，你們說的對。”
“我……”
殷胖子氣的一口老血都快噴出來了，無語的擺擺手，心說自己連比賽資格都沒有，特么的在這里瞎湊什么熱鬧。
再說孫家溝的王晨。
今天已經是他在孫家溝的第四天了。
早上起來后，他撓了撓雞窩一樣的頭發，整個人都有些抓狂了。
“碼的……真是自作孽不可活，我這哪是來打賭的，完全是跑來減肥的……”
罵罵咧咧了幾句后，想抽煙，結果摸了摸口袋，帶來的煙已經抽完了，可煙癮上來又沒辦法，只能出了房門問孫大富借。
“大富，有煙沒？”
“有嘞么，來，哥。”
孫大富笑呵呵的從口袋摸出來一張裁切的長方形白紙，王晨一臉懵逼的看了看，完全不知道他是什么意思。
不過看到第二件東西他就明白了。
他接過白紙，就看見孫大富從腰帶上取下來一個布袋，然后給他手里的白紙上倒出來了一堆煙葉……
“你你你……你這……有沒有帶過濾嘴的啊？我我……我這……這種……抽不習慣。”
“呵呵，大老板，咱們這都抽旱煙，勁大。過濾嘴的……沒有……”
“那商店呢？我掏錢買。”
“咱們村沒有商店，要買煙的話得去草甸子鎮集市上買。”
“那行，走，你陪我去。”
“老板，這……”
孫大富露出了一絲為難的表情，王晨還以為他要錢呢，正要掏兜拿錢，就見孫大富擺擺手。
“老板，不是錢的問題……”
“那是啥問題？”
“是太遠了啊……咱們村離草甸子鎮要七十多里路，就是坐牛車也得坐一天……”
“你家就沒個摩托車……好吧，當我沒問。”
王晨暗罵自己煞筆，這家里破的連個自行車都沒有，哪還來的摩托車。
他嘆了口氣，無奈的開始學著孫大富卷起了白紙卷煙，點燃后抽了一口，還別說，這煙抽起來還挺過癮。
見他抽的美了，孫大富笑呵呵的開口又吹起牛來了。
“老板，您來額家算來對了，要是去別人家，連紙煙都沒有，他們擦勾子都用土疙瘩……”
后半句王晨沒聽明白，不過他很快就明白了……