所以馬天瑤只是簡單說了說,這些婦女就都明白她的意思了。
“現在我來教你們準備配料,這槐花雖然蒸熟了就能吃,但調配好的話味道會更棒。先把蒜剝好打成蒜泥,如果不喜歡吃蒜的人,可以把蒜切大一點,然后等油鍋熱熟后,調制油潑辣子……”
說完,馬天瑤端起油鍋潑入了早就準備好的辣椒粉瓷瓶里。
“大家這時要注意,辣椒粉的瓶子一定要是瓷瓶或者鐵瓶,不然油溫太高可能會爆裂,蒜泥里也滴入一點熱油。或者直接給菜上面鋪上蒜泥和辣椒粉,然后用熱油淋上去爆香也行。”
“好,現在十分鐘差不多了,揭開鍋蓋,用筷子攪拌一下洋槐花,這樣可以讓它熟的更快!攪拌之后,再蒸十分鐘左右就可以出鍋了。”
圍觀的人徹底懵逼了,秦惠霞撓了撓頭訕訕的小聲問。
“這就好了?就這么簡單啊?”
其他婦女也紛紛點頭問道。
“就靠蒜泥和辣椒油調味?”
“這出來得是什么味道?不放其他東西嗎?”
十分鐘后,馬天瑤揭開鍋蓋,熱氣騰騰的洋槐花出鍋了,離得近的人細細的嗅了嗅。
“咦,蠻香的呢……”
“有股槐花的甜味,還有……一種淡香……”
“聞起來挺香,額饞的都淌哈水了,看著應該挺好好吃的……”
馬天瑤把蒸好的洋槐花在大盆里攪拌一番,然后對著眾人笑著又介紹道。
“現在呢,大家就可以把準備好的蒜泥倒入其中攪拌均勻,口味清淡的就可以直接吃了,如果嫌淡的話,大家也可以嘗試再加入一點自制的辣椒油進去,攪拌均勻。”
馬天瑤倒入適量的辣椒油后,原本白綠色的洋槐花立刻就變成了紅綠色,她又加了少許的醋和鹽攪拌,之后嘗了嘗,這才滿意的點點頭。
“好了,這道簡單的蒸槐花菜就做好了,不但制作簡單,味道鮮美,而且營養更加豐富,最主要的是取材特別的方便,還不花一分錢。”
馬天瑤拿起筷子朝旁邊圍觀的婦女發了幾雙。
“婆婆,您嘗嘗?”
一個本地的老太太拘束的哦了一聲,顫顫巍巍的走過去夾了一筷子嘗了嘗,然后立刻就瞪大了眼睛,用不太標準的普通話感嘆道。
“呀呀呀……丫頭啊,你這是在里面放了啥東西啊,咋就這么好吃嘞?”
其他婦女聽到好吃,也紛紛拿起筷子品嘗,一嘗之下各個瞇起眼睛夸獎。
“太好吃了,綿綿的,口感有點酸辣,又有些糯糯的,簡直是美味啊!”
“真的很好吃啊,感覺吃完后胃口大開,很下飯啊!”
秦惠霞心說有這么好吃嗎?她狐疑的也拿起筷子夾了一塊嘗了嘗,剛吃了一口,立刻就瞇起眼睛來了。
“哇,真的很好吃啊……”
她也是做飯的,可沒想到,這個年紀輕輕的小姑娘,竟然能做出這么好吃的菜,而且是用洋槐花做的,更而且,對方用的調味品也只有鹽和醋、辣椒粉而已。
夾第二筷子的時候,她又想起了一件事,連忙問。
“對了馬老板,額看用洋槐花就能蒸了,你干嘛還非得給里面放點槐樹葉子啊……”
本地人雖然不會蒸,但也知道這洋槐花能吃,可沒人知道這葉子也能吃啊,對于吃槐樹葉子這事,他們心里多少還有些抵觸。
聽到秦惠霞問,其他婦女紛紛點頭,也露出了不解的表情,馬天瑤用筷子戳了戳盆里蒸好的槐花菜,笑道。
“這呀……講起來就比較復雜了,其實蒸槐花菜呢,最好的應該是用幼花期的槐花蒸,現在都敗花期了,如果全用槐花去蒸,蒸出來就有些太干了,所以適當的搭配一些槐樹的葉子,當然,這葉子必須是最嫩的葉子,這樣蒸出來的槐花不會太散,可以更好的成團,方便用筷子夾,吃起來也更軟綿糅合。
最重要的一點是,在困難時期,加入葉子的話,會提高‘量’。這個‘量’增加了,就能讓每個人多吃到一些。”
“呦,想不到一道野菜還有這么大的講究呢……嘖嘖嘖……”
秦惠霞嘴上夸贊,暗暗在心里也記下來了,她當年是被老爹‘賣’到孫家溝孫家當媳婦的,按她的話說,這破地方根本就配不上她這個讀過小學六年級的知識分子。
所以對于這次王晨和馬天瑤的出現,她抱著非常高的憧憬和期待,說什么也得趁著這個機會多學學多看看,最好能一家人搬出去,徹底離開這個該死的地方。
“好了,麻煩嫂子先把這盆菜端出去,我再蒸一鍋。”
“好好好!”
秦惠霞收回思緒,笑容可掬的忙不迭點頭,把第一鍋蒸出來的菜端了出去,順手還拿了一大把筷子。
北方農村用的大鍋大灶,這一鍋蒸出來的量可是不少,要按斤論,起碼也得有二三十斤。
第一批蒸好的洋槐花被秦惠霞端到了外面,連盆放到了石碾子上,眾人一見有吃的,立馬也顧不上吹牛了,紛紛圍了過來。
王晨剛來的時候還知道禮貌、斯文和客氣,不過現在嘛,全村最不客氣就是他了,大盆還沒落下來,他已經搶了筷子狠狠夾了一大筷子塞進了嘴里。
一邊吃一邊點頭。
“嗯,太好吃了,簡直比肉還好吃啊,這是馬老板做的吧?不虧是招牌菜的大廚啊!真牛!”
他這邊一吃,馬天瑤那邊的2B系統立刻就回應了。
馬天瑤在廚房里正蒸著第二鍋洋槐花呢,就聽腦海中的2B系統叮咚一聲,傳來了清脆的響聲。
本系統不接受任務人的羞辱!觸發反擊任務:請宿主用美食征服他!限時三個月!完成任務,各項屬性點加1,額外增加神秘獎勵!任務失敗,各屬性點減1!
恭喜宿主任務成功,各項屬性點加1!
宿主:馬天瑤
廚藝:10級
力量:10級
體力:10級
敏捷:10級
恭喜宿主,所有屬性點全部達到滿級,自動進階為高級廚師!
宿主:馬天瑤
廚藝:1級
力量:1級
體力:1級
敏捷:1級
恭喜宿主成功捍衛了本系統的尊嚴,特別獎勵神秘技能獎勵——我想靜靜!!!
一連串的提示和獎勵,簡直讓馬天瑤狂喜,要是沒有旁人在這,她甚至都懷疑自己能激動的跳到大鍋里給鄉親們表演來一個鐵鍋燉自己。
一邊敷衍似的坐在灶膛里燒火,她一邊細心的檢查自己的狀態,一邊還在內心里自言自語。
“雖然四項屬性點都變成了1級,可似乎比之前的10級還厲害啊,就是不知道這個所謂的‘高級廚師’是量變還是質變……”