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見對方終于不說了，所有評委立刻拿起餐具開始嘗試。
“咦，還真是七上八下啊，沒想到華夏的美食和功夫一樣神奇呢……”
“這個火鍋我吃過，不過沒有她做的這么香……”
評委們一邊說著一邊圍著火鍋吃著，還真把嚴肅的比賽變成中老年人茶話會了。
“真香啊……”
“是啊……”
“就是稍微有些辣……”
“不過辣的還真爽啊……”
“你說明天咱們屁股能不能挺住？”
“管他的，先吃夠本再說……”
不沾油碟。
品嘗最原始的老油味道。
毛肚包著牛油在口中一股腦爆炸。
辣味和香味肆無忌憚的滑向喉嚨。
這真叫一個爽快！
只要是人，不管你是哪國的，就絕對會被這股香辣刺激的神魂顫栗，除了點頭就只剩下OK了。
這就是一個廚師的偉大的魅力！征服世界上最挑剔的味蕾！
看著這些評委如此的不嚴肅，大快朵頤的吃著涮牛肚，馬天瑤突然想起了在華夏流傳甚廣的一句話。
有人說啊，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓……
這話用到這里最合適。
十一個人十一片牛肚，都是正正好的，一個人一筷子，一口就沒了，吃完后，這群評委就跟嗷嗷待哺的嬰兒一樣，齊齊看向了馬天瑤，希望她能接著介紹。
馬天瑤笑著點頭，又拿出一菜品介紹道。
“這是內蒙閹割過的綿羊肉，這種羊因為雌性分泌增大，所以紋理也會變得很細膩，肉質吃起來就會很綿軟、細嫩、有彈性，蘸上麻醬吃起來就很美滋滋了。還有這切羊肉的刀工也很重要，要把羊肉切成卷起來的薄片，用手拿起來不會散掉，能整齊的擺放在盤子里面，這才是一盤合格的手切羊肉。”
一道食材，如果給其增加了故事和說法，那么無疑就相當于給其增加了靈魂，讓其活了起來，比如東坡肉、貴妃雞、佛跳墻之類。
馬天瑤指著一盤羊肉喋喋不休的講起了這種肉質的特點，讓這些老外口水都流下來了，話音未落，十一個評委就如同餓狼，瞬間就把羊肉給夾干凈了。
羊肉切成薄薄的薄片放到翻滾的紅湯里面一煮，然后撈起包裹上放滿香菜蔥花的蘸料，一口吃進去，那滋味，直接在你口腔里爆炸，能直達你的靈魂深處。
其中一個女評委似乎并不是特別能吃辣，吃了一口就滿臉通紅，被辣的舌頭伸的老長，馬天瑤用蹩腳的英語笑著開口道。
“您可以試試這個，可以蘸的吃，這醬料很講究，在我們華夏叫“老八件”，是用麻醬、醬油、蔥白、香菜、蔥花、韭菜花、醬豆腐和鹵蝦油調制成的。”
女評委趕緊的點了點頭，正要把煮好的羊肉放到醬料里蘸，馬天瑤趕緊攔住她，笑道。
“我們的蘸料在吃法上也是很講究的，一般來說涮好的肉都是直接放到蘸醬里的，但我們華夏人的吃法不是這樣的，您要把涮好的羊肉放到小碟子上，用勺子舀蘸醬放到肉上，這樣羊肉從鍋里帶出來的湯汁就不會滴到麻醬里，就算吃到最后，它味道還是會跟第一口一樣的。”
“哦，天哪，你們華夏人真的太能吃太會吃了，謝謝，我試試。”
女評委笑著重復了馬天瑤說的動作，然后把蘸了醬料的肉塞進嘴里，一咀嚼，整個爆香，她驚的眼珠子都瞪大了。
“哦，太神奇了，我感覺這個醬料比火鍋湯汁的味道更香啊。”
接下來，馬天瑤又給他們十一個人推薦了羊肉卷、牛肉卷、蝦滑、丸子、寬粉、生菜、金針菇、土豆片、梅林午餐肉等等，最后再來個吸油的生菜結尾。
這十一個評委吃著吃著就忘記自己是來干嘛的了，光顧著埋頭吃了，馬天瑤在旁邊還給他們介紹呢。
“其實啊，我們華夏火鍋最厲害的，那就是什么東西都可以塞進去燙一燙，比如這牛肉，我們吃的也非常講究，不同部位的肉，涮多少秒能熟，這都是常識，您比如說這雪花肉……”
“這是匙皮，不是牛胸口，牛脖子下面一點，這才是胸口肉，胸口肉下面這肉叫匙柄，匙柄下面的叫三花趾。”
“牛肚子上面叫吊龍，下面叫肥拼，屁股是嫩肉，后腿叫五花趾。”
十一個評委吃的是大快朵頤，惹的旁邊比賽的選手都流口水了，恨不得過去也嘗上幾口。
這火鍋的特性就是越煮越香，尤其是上面人太密集，這香味著實讓人欲仙欲死，只能看不能吃的痛苦誰能理解啊。
大概二十分鐘后，馬天瑤準備的十八道配菜就被這群餓狼給吃光了。
為首的白頭發老頭嘬了嘬筷子，眨巴了一下眼睛，目光掃到了旁邊馬其頓的比賽選手身上。
他連招呼都不打，直接把馬其頓選手桌上做好的‘馬薩卡’給拿了過去。
然后用筷子一扒拉，直接把馬薩卡倒在了火鍋鍋里煮了……
馬薩卡基本上就是土豆、和洋蔥，反正煮在火鍋里都能吃。
一眾人又合著把馬薩卡給吃光了，馬其頓的小伙伴都哭了，自己辛辛苦苦做的菜竟然被下到人家鍋里煮里。
最關鍵的是對方還是自己VS的選手啊，這簡直太丟臉了……
“嗝……”
終于，白頭發老頭打了個飽嗝，吃的差不多了，拿起衛生紙擦了擦嘴，笑呵呵的看了看其他人。
“那么……大家就投票吧，我先聲明，不能吃人的嘴軟啊，那么開始吧，我投華夏廚師一票。”
“我也投華夏廚師……”
“我也是……”
眾人紛紛表達，馬其頓的小伙伴正哇哇哭呢，結果還有個評委補了一刀。
“咦，馬其頓隊伍做的菜呢？”
這群評委把自己的任務完成后，馬天瑤還以為他們要走了，結果發現旁邊的一些比賽選手跟著也倒霉了。
土庫曼隊伍做的也不知道是啥菜，反正馬天瑤還沒看明白，菜就被白毛老頭給到火鍋里面煮了。
這白毛老頭擼起袖子一邊吃還一邊嘟囔。
“要是再來點啤酒就更好了……”
結果五分鐘后，這群評委不但要了啤酒，還要了板凳，直接坐下來慢慢吃了……