清穿后她用廚藝攻略了四爺

388 善撲營

烤牛乳做出來的口感其實很像蛋撻,步驟也很簡單,是屬于老人小孩都喜歡吃的甜品。

尤其對于牙口不好的老人,只要控制好糖的分量,不要讓口感過甜——這道糕點還是相當出彩的。

到了小膳房里,奴才們早就上前來幫她打了下手。

三格格站在大長條木桌旁邊,歪著腦袋,費力的就從桌子下面掏了好一會兒,然后從一只筐子里拽出來來了一條粉色的小圍裙。

她只是抬起手,對著婷兒張了一下,連話都沒說,婷兒就過來給她系上了。

系好之后,身后的繩子上還留了兩朵垂墜的花朵,是用淡粉色的紗做成,隨著三格格走來走去,花朵也就隨風搖曳著。

三格格似乎很滿意這條圍裙,背著小手手,伸到背后用力調整了半天,直到把花朵都調整滿意了,她才開始洗手,鄭重其事地準備做糕點。

整個過程都很有儀式感。

四阿哥本來是站在門口的,看女兒這一串動作,他微微搖著頭,直憋笑。

察覺到了父親的笑意,三格格站在原地,微微鼓著小胖臉頰,對著阿瑪的方向就不服氣地看了一眼。

寧櫻那邊,她已經熟練地把雞蛋打好,加上糖和牛奶、還有玉米淀粉,芝士片。

這一切妥當之后,寧櫻將瓷碗往旁邊的高凳子上一放,三格格立即就很有成就感地握著一雙筷子,開始攪拌了。

其實寧櫻做的這道烤牛奶算是改良版——畢竟如今是康熙年間,雖然有空間里的食材,但是受其他條件限制,有的步驟只能省略了。

好在,對口感的影響也不大。

耐心地等著三格格一直把食材攪拌均勻了,奴才們也已經將鍋熱上了。

寧櫻接過來,一邊加熱一邊翻滾攪拌,直到鍋里的食材變成了濃稠狀——奶味四溢,甜香撲鼻。

之后,就是把熟透的烤牛乳倒進旁邊嵌偎瑯勾蓮八瓣梢圓瓷碗之中,然后蓋上蓋子,立即放入冰桶之中冰鎮一盞茶功夫。

冰桶是奴才們早就已經準備好的——寧側福晉做糕點,冰桶用的頻率相當之高,平時大膳房也是知道的。

總是會為她備著三四桶,以備不時之需。

因為三格格也要吃,所以寧櫻方才在切塊的時候,特地把烤牛乳切成了很小的正方形。

方便一口一個。

簡直跟豆腐塊差不多大小了。

不注意的話,乍然一眼望過去,還以為桌上是滿滿一盤煎豆腐呢。

溫馨的燈火之下,做好的烤牛乳表皮浮現著一層焦黃色,酥脆香濃,內里嫩滑,入口即化。濃濃的奶香味,讓人咬一口就很難放下來了。

四阿哥嘗了一口,眼睛就亮了。

微甜不膩,櫻兒控糖的水準簡直是越來越精準了,正正好對上了他的口味。

他喜歡吃奶餑餑,喜歡喝牛乳,所以其實也很喜歡吃這道烤牛乳。

但是三格格在旁邊,睜著一雙天真無邪的大眼睛,眼睜睜地看著他這個爹。

總不能太貪吃吧……

于是四阿哥吃了三四塊,就一副云淡風輕的模樣,把筷子放下來了。

寧櫻看出來了,于是一邊給女兒擦了擦嘴,一邊伸手,往四阿哥面前的碟子里又放了幾塊過去。

三格格吃的滿嘴都是烤牛乳的酥皮,坐在長長的木凳上,兩只小胖腿懸空晃蕩著,快樂地轉頭看著額娘和阿瑪。

中秋一過,日子就飛一般地往頒金節去了。

頒金節是滿族人重要的節日,雖然還沒到,但是這段時間,宮里的慶典活動也不少——萬歲就在宮里設了善撲營的摔跤活動,一時間熱鬧得很。

善撲營設立的其實很早,康熙除鰲拜的時候,就已經有了。后來變得更加完善,分左右兩翼,每翼管四族。

左翼在東城大佛寺,右翼在西四北大街,摔跤的人都得穿摔跤服,扎牛毛繩帶子。

寧櫻也聽四阿哥說了不少趣事:說是這幾年,有時候外國使者來京城。

若是有性子跋扈的使者,也會被皇阿瑪派了善撲營的人,專門跟著,只要見到其擾民,善撲營的高手們有的是法子去教訓。

此外,康熙也會讓滿族八旗貴胄子弟與蒙古摔跤手比賽。

此舉意在鼓勵八旗子弟練習摔跤,以保持滿蒙八旗的戰斗力。

頒金節,眾阿哥們進宮,在乾清宮覲見父皇。

四阿哥到的時候,太子爺已經到了。

雖然誰也不說,但是眾人都在偷偷打量著太子。

這段時間,太子乍然老了不少。

如果說,從前他調侃自己是“老”太子的話,那么現在倒是名副其實了,真正不用調侃了。

康熙臉上也是淡淡的,對著太子的時候,看不出來任何喜怒波動。

直到其他阿哥們上前去給皇阿瑪請安,康熙的臉上才有了一絲笑意。

他看著面前風華正茂的一群兒子們,再看看旁邊憔悴蒼老的太子,兩相對比之下,神采飛揚的越發神采飛揚,憔悴的越發憔悴。

不知為什么,康熙心里很難受。

他讓人給阿哥們賜座,看到直郡王的時候,還特意問了一下,最近幾件政務辦得怎么樣。

直郡王很是會抓住機會,一見皇阿瑪發問,立即站起來,滔滔不絕地說了一遍。

最后還不忘把有功勞的幾個貝勒都點到了。

這里面就包括四阿哥。

直郡王到底老成,這差事辦的確實是漂亮,康熙笑著點了點頭,指著面前一張最近的座位,示意他坐過來。

殿中頓時就安靜了下來。

直郡王猶豫了一下,到底深吸了一口氣,起身就大大方方的坐過去了。

太子坐在旁邊,只是低著眼眉,仿佛周遭的任何動靜都與他無關。

他只是看著直郡王過去的時候,唇角微微地掀起了一絲冷笑。

直郡王剛剛被皇阿瑪夸獎了一通,正是狂喜的時候,沒想到康熙把所有阿哥都問了一個遍。

然后只要是差事能完成的——他全部都微笑著,夸了一個遍。

梁九功站在旁邊,偷偷地抬眼掃視了一眼萬歲,就見康熙臉上雖然是笑著的,語音聽上去也很愉快。

但他的眼角一絲笑意也無。