第394章脆皮烤豬第394章脆皮烤豬→:一直到過年當天,秦大山才交完班回來。
剛回來,還沒進家門,就看見他女兒撅在門口等。
穿個小花襖子,頭上戴著個虎頭帽,袖口和領口一圈白毛,可愛死了。
“爹!”
秦小果沖了出去。
秦大山俯身一撈就把她扛了起來。
誰知道她反手就掏出一盒寶寶霜,摳出一大坨就抹在他臉上。
秦大山:“……”
她用小手給他擦得黏黏糊糊的,秦大山只好一邊抱著她往里走,一邊伸手自己給自己擦。
“爹,你臉疼嗎?”
“不疼。”
秦小果湊過去仔細看了看,道:“嗯,我爹臉皮真厚,這么大的風都不怕。”
秦大山也習慣了這丫頭口無遮攔的。
“爹!”
秦小樹見他回來也挺開心,喊了他一聲,又扭頭跑了。
“他看熱鬧去了。”秦小果道。
大過年的十幾家人打架,可樂死他了。
“喲,大山,回來了啊?”秦含秀道。
“孩子娘呢?”秦大山問。
“烤豬呢。”秦含秀撇撇嘴。
秦大山:“……”
秦小果立刻繪聲繪色地講了起來。
包括誰家要烤豬了,誰家又打架了,她媽又做了什么。
還以為她不懂,誰知道她都說得很清楚。
包括昨天十幾家放鞭炮是為了遮掩打架的聲音。
秦大山一看,也不急著出去找媳婦了,而是去打了水來,先把自己收拾了。
秦小果就在他身邊一直“叭叭叭”的。
等他收拾好了,跟秦含秀說了一聲,就領著秦小果進屋去了。
秦含秀也是知道他熬了大夜,就對他道:“你先歇歇,看著點小實啊。”
“嗯。”
接下來秦大山就在屋里歇著了,一邊聽秦小果叨叨,一邊帶小實。
過會兒聽到外面傳來了動靜,是花大娘和趙映紅來了,要借他們家的廚房備大飯的菜。
聽著那些婦女嘹亮高亢的罵聲,秦大山一時也是無語。
秦小果撅在門上聽了一會兒,笑道:“爹,我姑奶奶也能跟著罵兩句了。”
那可不是,秦含秀這個窩里橫,也敢出來罵兩聲了。
秦大山熬了大夜,這會兒屋里暖烘烘的,他就有點瞇瞪了。
手里還拍著小實呢,結果小實一點睡意都沒。
“哎咿,哎咿!”
小不點嫌他拍得煩,翻了個身就翻到一邊去了。
“嗯?”
手里拍空了,秦大山倒是一下驚醒了,茫然地往身邊找了找。
秦小果趕緊跳上來撅在他身邊:“爹,您拍我吧!”
秦大山一下也沒反應過來,打了個哈欠,順手拍了拍女兒的屁股。
秦小果可忙死了。
前頭哄著還在“哎咿哎咿”的弟弟,還得撅著屁股給爹拍。
最終她竟然成功地把大的小的都哄睡了。
而這會兒白玉還在忙著幫那群大老爺們兒烤豬。
昨晚腌了一晚上,豬都入味了。
趙家那個老窯,幾十年沒開過了,還真是個好東西。
一捆一捆的柴火扔下去,里面的溫度迅速升高,快得讓白玉都吃驚。
眨眼的功夫可能就已經升到了四五百度。
本來還怕這十幾頭豬烤不過來,一看這架勢,一個多小時就能烤一批了。sxjxsc
她讓人三豬一批次,綁好了送入窯中,先封了蓋。
另外用麥芽糖和蜂蜜調配好了,中途拉出來刷了一層,好保證脆皮。
一時之間,他家整個院子幾乎都被火烤得暖烘烘的,而且香味四溢。
這下子老趙他們的腰桿子都挺起來了。
婆娘們都說他們糟蹋東西,這不是就不糟蹋了?
老趙還得意地道:“回頭讓你嬸回來看看!聞聞這味兒!”
白玉冷眼瞥了他一眼:“我不回家做大飯,可不是來幫您撐場子的,是為了不糟蹋東西。”
老趙立刻改了風向:“是啊,是啊,還是我太冒失嘛,嘿嘿!”
說著他就把曾大寶拉到一邊。
倆人在那悄悄嘀咕。
老趙道:“你記住她是怎么做到了嗎?”
曾大寶做飯還是有一手的,道:“大概就是這么回事吧。”
老趙激動了,道:“明年咱們倆合伙開個飯店吧,專門賣大豬。我出窯子,你出手藝。”
曾大寶傻了眼:“啊?開飯店?!”
“對啊!你不是還會釀酒嗎?到時候再把你的酒一擺,吃著烤豬,喝著酒,嘖嘖,還怕掙不到錢啊!”
曾大寶猶猶豫豫:“啊,這事兒,這事兒太大了,我得跟阿玉商量商量……”
“還商量啥啊,我又不要你出錢,你出手藝就行了!”
曾大寶冷靜琢磨了一下,道:“不行,還是不行,我得商量了再說。”
老趙是個急性子,一聽他這意思是不信任自己唄。
“你就說哪兒不對?你說出來!”
“說不出來……”曾大寶實誠地道。
“說不出來你膩膩歪歪的,難道我還能坑你啊?”
他倆還在偷偷說悄悄話,白玉那邊喊了一聲:“出爐了,拉出來看看!”
老趙和曾大寶立刻把剛才那事兒給忘了,前后腳地跑了過去。
三只烤得金燦燦的烤豬從窯里拉了出來。
那豬皮是肉眼可見的脆,雖然底下滴著油,卻看著一點都不油膩。m.sxjxsc
老趙眼珠子差點掉出來:“一點都沒黑啊!”
白玉也震驚了:“還真是……”
老趙這個窯子,真的好啊!
白玉連忙道:“趕緊再來再來,趁早都烤了!”
之前曾大寶拎回來那個黑不溜秋的雞也是讓她印象深刻……
現在看來是溫度太高,就只適合烤這種大件。
她的好奇心也被勾起來了,想趕緊再試幾個。
蹲在趙家又烤了兩爐,出來的每一只都是同樣的效果。
老趙快開心瘋了,也不等晚上了,自己喊了人來切肉,吃吃喝喝。
白玉:“……”
也不知道怎么提醒他這是他家大飯的飯菜。
眼看要到吃午飯的時間了,她這才想起秦大山應該回來了,趕緊和老趙說了一聲。
“要咋鬧都行,可別又喝起來了。”
看他喝的是水,要是能把持住不喝酒,還能保個狗命過年。
老趙吃吃喝喝正高興,一揮手:“知道,知道!”
很不耐煩的樣子。
白玉也是無奈了,趕著回家去看秦大山,也不管他了。蘇丹
張阿偉嘿嘿笑道,明明很欠揍的表情卻還要努力裝做一本正經,絲毫不介意陳牧的鄙視。
酒館內燈火昏暗。
坐在對面的陳牧,此時卻是一副精神恍惚的模樣。→新書推薦:
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