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戚培基這一房殺豬請客的日子，來幫忙的都是親近人家，大祖父家的人，二祖父家的人，分得清楚輩分，卻分不清楚差不多年紀兄弟姐妹的大小。

大堂里，年紀大的長輩們端坐在里面，大家借著機會說話，聊一聊對第二年好日子的向往，順帶又把一些安排和戚培基說一說。

戚培基不喜歡對別人家生活指手畫腳，侄子們過來親近他，他的心里面高興，侄子們說著第二年的安排，他聽了也不反對，各家有各家的安排。

大院子里面，這個時候也安置十張桌子，現在只有兩三張桌子坐滿了人，別的桌子還是空著的，大廚房旁邊空地上起了臨時的爐灶，鍋里煮著翻滾的殺豬菜。

戚維山陪著大伯家的小哥照看著這一鍋菜，順帶聽他說一說，他這些日子的辛苦。

戚培基原本是最擔心這個侄子的生活，畢竟他的年紀最小，田里面的事情，費了力，總是做得太過馬虎。

結果分了家后，這個小侄子瞧著反而最會過日子，他田里面的事情，聽他大哥的意見安排行事，然后他還無意當中幫人煮了一回大鍋菜。

當時吃過的人，都夸贊他煮菜的技藝不比城里面的大師傅差，他就憑借著一手煮大鍋菜的本事，把一家人的生活過好了起來。

小哥的年紀比戚維山小，只是家里家外的人，都習慣叫他小哥，小輩們稱呼他的時候，也是叫小哥伯或者是小哥叔。

戚維山還是喜歡和這個堂弟在一處說話，小哥年前是最忙碌的時候，他是特意空了一天過來幫忙煮大鍋菜。

小哥在外行走后，便特別的佩服戚維山，他認為這個堂哥比他實干的大哥有本事，他做生意外，在城里面還交了幾個好朋友。

小哥的確是有話想和戚維山說，前兩日，城里有人來尋他，想請他進城去飯館煮大鍋菜，他有些心動，他自個最知道自個的本事，他是想借著機會去城里學一學的。

小哥和戚維山說了說，戚維山是相信小哥在這方面的天賦，只是他進了城，只怕也學不到什么東西。

他想了想：“小哥，有機會的時候，我們一起進城里面吃幾頓飯，你回來照著煮那菜。”

小哥瞧著戚維山搖頭：“山哥，我明白你的意思，我想請你幫我打聽這一家飯館的名聲，如果名聲好，春天里沒有事的時候，我想進去白做一些日子。

他們就是想要我煮大鍋菜的手藝，我也可以教給他們，我其實教了不少的人，但是他們就是煮不出我煮的味道。”

小哥對自家人從來不小氣，戚維山陪著孫氏守過小哥煮大鍋菜。

小哥把這里面的事情，很是仔細的說給孫氏聽，結果孫氏煮出來的大鍋菜，也只是比平日里味道好一點，還是不如小哥煮的味道美。

小哥對家里面的人大方，戚維山自然是不愿意小哥進城后，在別人的地方，被人莫名其妙的欺負了。

他很有誠意問：“小哥，你真心想去學一學別人的廚藝，不求學jing，只要求學一個樣子出來？”

小哥很是認真的點頭：“山哥，我先前也認為自個隨意煮一煮，竟然能給大家瞧上，我這本事也不一般了。

可是煮了好幾年菜，我來來回回就這三樣，時間久了，我擔心日后不太好接活了。別人也不會愿意總是吃這三樣菜，我想著去外面學一學，我這個年紀，也只能夠學一個大樣子出來。”

從大廚房里面轉了出來，正好聽見戚維山和小哥叔的對話，她站在旁邊聞著香味聽了聽，她瞧得出來的事情，小哥自然瞧得明白。

戚維山回頭見到侄女聞香味的樣子，只覺得小孩子貪吃太過正常，他瞧著小哥笑著說：“我家小十一聞你煮的菜香，你瞧現在都走不了道。”

臉一下子紅了，戚小哥瞧著她的樣子，對戚維山說：“山哥，這是老四家的女兒？”

戚維山點頭后，沖著說：“十一，給你小哥叔見禮。”

很是恭敬的給戚小哥行禮，戚小哥瞧著笑著說：“十一，鍋里的菜，要再等一會吃，小哥叔一定給你留一碗最好吃的菜。”

抬眼戚維山紅著臉，大大方方說：“大伯，我就是出來轉一轉，我不貪吃。”

說完話，轉身又往大廚房走去，錢氏是讓她來瞧一瞧大鍋菜什么可以上桌，她就可以安排上菜了。

走了后，戚小哥和戚維山說：“山哥，我瞧著老四家的兒女都不象他，老四可是一年到頭說不到十句話的人。”

戚維山瞧著他好笑道：“我家老四是少言少語，但是一年到頭說不到十句話，就有些夸張了。”

戚小哥低頭翻一翻鍋里的菜，隨口道：“山哥，他那種‘嗯’來‘嗯’去的回應，在你這里自然是可以算一句話，可是在我這里，卻只能夠算一個‘字’。”

這幾年，戚小哥在外面行走得多了，自然是長了見識。

他知道戚維肆是老四，小叔小嬸自小對這個沉默的兒子，也不是不關心他，只是家里面的事情太多了，他們許多的時候，是注意不到這個兒子的悲喜。

戚小哥一直認為小叔小嬸不應該給戚維肆娶一個同樣老實人為妻，戚維肆成親后，他沒有什么長進，還是照舊過日子。

這些年，他們夫妻除去一個接一個生孩子外，兩人就沒有太多的本事。

戚培基夫妻在，家里面沒有分家，上面有長兄長嫂頂著，他們生的兒女瞧著比當爹娘的聰明，家里面的長輩們也愿意伸手幫一把。

戚維山掃了一眼戚小哥，自家人總認為自家人有本事，他這個當大哥的人最明白，戚維肆要是娶了一個jing明的人，他們這一家人，是不會有現在安寧的日子。

戚維肆這樣的老實人，最容易一根筋，這要是被人耳邊風瞎吹一吹，一時不變，但是長年累月的吹，最后也會給吹得移了筋。

戚小哥給戚維山這樣掃一眼后，立時也安分下來，戚維肆再怎么樣老實讓人操心，他也是戚維山嫡親的弟弟，那要比他這個堂弟來得親近。