字:大中小///第189章煙火第189章煙火→
“老板,給我來一份烤燈籠。”
在一處攤位前排了一陣子隊之后,終于輪到的秦瑯指著早已看上許久的一道美食,一臉期待地開口。
過來的路上,他已經看到了不少游客手中舉著這家攤位做的烤燈籠。
據說這是青陽市最有名的小吃之一,燈籠并不是真的燈籠,而是指這種美食外形和燈籠很像。
“好嘞!這位小哥你稍等!”
熱情的攤主哈哈一笑,手中忙活不停。
隨著一個個鼓鼓囊囊的美食被送上烤架,熱氣之中裹挾的濃郁香氣很快朝著秦瑯的方向迅速撲來。
牛肉在炙烤下爆發的濃郁肉香味、豆干烘烤后自然散發的豆香味以及諸多配菜在熱氣下激活發出的香味彼此交織,讓人垂涎欲滴。
蛋寶和辣辣眼睛一下亮了起來,各自吸著鼻子小臉上帶著幾分陶醉。
“一份烤燈籠來咯!”
攤主一聲吆喝,很快將一份已經做好的烤燈籠遞給秦瑯。
大塊的豆干以獨特的手法折成形似六棱柱的燈籠形狀,表面微焦的色澤看上去極為誘人。
在燈籠模樣的豆干內部,裝著以腌制牛肉粒為主的大量餡料,看上去有些像前世的烤苕皮豆干,不過用料上更豐富。
攤主還貼心地配了一個小勺用來直接舀取內部的餡料。
“嘗嘗看。”秦瑯用小勺挖起一勺滿滿的牛肉餡塞進一旁早就迫不及待地張開嘴的辣辣口中。
“咕嚕!”
還有我!
蛋寶不甘示弱地將腦袋從身體中冒出來,張開嘴。
“當然不會把你忘了。”秦瑯哈哈一笑,再舀起一勺送入蛋寶的嘴里。
兩只食靈美美享用之際,他才舀起一勺自己品嘗起來。
在封閉的豆干中悶燒的牛肉粒與其他輔料交織出的味道比想象中更好,其中還有著充盈的汁水,微微咀嚼便唇齒留香。
隨著小勺舀起,內部的餡料逐漸減少,這個時候再將邊緣部位帶著焦香味的豆干咬出缺口,餡料就不會外泄。
雖說像烤苕皮豆干,但這種吃法更像是在吃甜筒冰淇淋…
感受著豆干在口中韌性十足的口感,秦瑯滿意地點點頭。
不管像什么,很美味就對了。
“秦瑯,來嘗嘗這個!”在另一處攤位上排隊的趙文長去而復返,帶來了一種全新的美食,“酥香雞骨。”
秦瑯:“???”
香骨雞他倒是聽說過,香雞骨是什么鬼啊!
他接過趙文長遞來的一份酥香雞骨,好奇地打量起來。
一根根表面帶著肉的雞骨出現在他的面前。
雖說帶著肉,但雞骨顯然是這份美食的主角。
秦瑯好奇地戴上一次性手套,拿起一塊借著燈光打量起來。
很快,他便發現這雞骨同樣有講究。
它選用的是寬而薄的雞肩胛骨,在留存少量肉的情況下熱油將其炸透到能夠輕易捏碎的程度。
而其他的肉也沒有浪費,切成條狀裹上面包糠之后油炸成金黃色的雞肉條,被墊在了底部。
秦瑯好奇地品嘗起來。
“咯嘣咯嘣”
酥脆的響聲中,被徹底炸透的雞骨帶著少許的肉,在唇齒間爆發出濃郁的香味。
口感上,竟然和薯片有幾分相似,不過比那更加酥脆。
“恰咔!”
“咕嚕!”
看到秦瑯吃得很香,兩小只迅速湊上來。
它們也想吃!
“好好好,都有都有。”秦瑯往蛋寶和辣辣嘴里塞了幾塊,而后拿起一塊炸好的雞肉條嘗試起來。
裹著面包糠的雞肉條外表酥脆,內部鮮嫩多汁的口感,讓他不由得露出滿意的神色。
這就是尋常的炸雞做法,沒什么特殊之處。
但火候上掌握得極好,同時面包糠之中似乎還有特殊的調味料加入,使得炸雞肉條的味道格外豐富。
“這個你們也嘗嘗。”不等兩小只催促,他已經將雞肉條送了過去。
“我們接著去那邊吧。”看到秦瑯喜歡他推薦的美食,趙文長嘿嘿一笑,“那邊有好幾種我強力推薦的特色美食哦”
“出發!”秦瑯重重點頭。
今晚的任務,就是把本地的特色美食吃個遍!
“砰!”
一聲低沉的鳴響,讓已經吃飽的秦瑯兩人和食靈們不由得朝著聲音傳來的方向望去。
四周攤位燈光的掩映下,一道明亮的光點在空中蜿蜒攀行,最后在高空中綻放出無數彩色的光點,交織成絢麗的花火,照亮看向它的每一雙眼睛。
看著四周歡呼起來,朝著煙花騰空方向涌動的行人,趙文長的聲音拔高了幾分,“是煙火大會,我剛才就聽說了,今晚會有煙火大會在附近舉行!”
“煙火大會…”看著陸續升空在高處綻放的花火,秦瑯的眼睛逐漸亮了起來。
他看了看身旁露出期待神色的兩小只,大喊一聲,“我們一起去看看!”
秦瑯的聲音被四周的歡呼聲掩蓋,但就在不遠處的趙文長還是聽清了,他猛地點點頭,拉著秦瑯快速走向一處小徑,“我們抄近道!”
這就是本地人的優勢所在。
一路小跑穿行在巷道間,很快他們就來到了煙火大會的舉行地點白石廣場。
場地的最中央,工作人員抱著一個個大煙花進行燃放。
“兩位小哥退后一些!”一位工作人員朝著秦瑯二人走來,示意他們后退。
“食奇集團?”看著工作人員胸口的標志,秦瑯露出詫異的神色。
“沒錯,這一次煙火大會是我們食奇集團贊助的。”工作人員挺了挺胸,顯得頗為自豪,“稍后會放一個超大煙花,做好準備!”
不用他說,秦瑯兩人也已經看到了場中那個由四位工作人員一同搬運的超大煙花。
四周此起彼伏的驚呼聲中,那個超大煙花很快被點燃。
“砰!嗖——”
一聲低沉的爆鳴后,是尖銳的破空聲。
亮光以極快的速度上升到場中所有人都要高高抬起頭才能看到的高度,而后迅速炸開,化作光點迸射向四面八方。
不等圍觀群眾的歡呼聲響起,那些落向四面八方的光點二次炸開,化為五顏六色的花火,照亮了整片天空,成為今晚最絢麗的一幕。
片刻的安靜后,歡呼聲和掌聲從各處響起,持續不斷。
(六點還有兩更)——