(習之墨)
第六十七章做米酒(下)
“不是的,酒米飯就是釀酒后剩下的大米,在放到鍋里蒸上一下,就是酒米飯了。”大丫微微笑著道,眼睛里露出一絲對酒米飯的渴望道。
酒米飯,是昨晚糯米酒后,消除掉大米中蘊含的糖分的米飯,稱之為酒米飯。
酒米飯味道鮮香,吃起來有一種酒精的甜香感覺,很容易就讓人吃上;不過酒米飯卻不能多吃,因為酒米飯本身的原料糯米酒不容易消化,經過發酵之后消化更是艱難,所以不能吃多。
幫著大丫家里做完了酒米飯,已經到了中午十一點鐘,抬了重物的云逸也有點餓了,就毫不客氣的在大丫家吃了午飯。
大米是今年新打的米,吃起來清香可口;主菜是白羊剛才叼來的一只兔子,味道鮮美;加上和大丫又同坐同一桌,和大丫一起吃飯更是讓云逸很高興,說說笑笑間心情好的云逸一連吃了三碗才算是吃飽了。
白羊是快中午的時候才回來的,嘴里還叼著一只兔子,估計是在山上獵的,云逸猜測白羊是回到家后沒偶遇看見自己,就追尋著自己的氣味一路的追到了大丫的家里。
白羊在大丫家里也讓受到了良好的款待,吃的是兔子肉湯泡米飯;它也享受了和云逸一樣的待遇,與大丫家里的母狗大灰一起共進午餐。
大丫為白羊和大灰準備了兩小盆米飯,兩個食盆都擺在了一起。
“啪嗒啪嗒。“白羊趴在飯盆前吃的很開心,而大灰趴在一邊吃的就不是那么開心了,白羊總是看大灰不順眼,吃兩口就會故意用身體蹭一蹭大灰,讓大灰吃飯吃不安生,對白羊欺負它的舉動卻又是敢怒不敢言。
吃完飯后,云逸背著雙手,溜達溜達的王小院走著,白羊也是和云逸一樣,漫不經心的邁動著腿不緊不慢的跟在后面。
午后的青云山村,空氣中也彌漫著一股淡淡然的酒香味兒,云逸知道這是青云山村的村民,幾乎是家家戶戶都在做米酒,消耗掉去年的陳米。
第二天傍晚,云逸正準備做晚飯的時候,在山上瘋了一天的白羊‘啪嗒啪嗒‘的跑了回來,嘴里還叼著一只野兔子。
“得,正愁沒有理由去大丫家里,你打回來的這只野兔子正合適,拿著去大丫家吧!”看到白羊叼回來的兔子,云逸高興的一笑,他正愁沒有理由去大丫家,去和大丫在一起吃飯,現在有了這只兔子,不就是最好的理由嗎??
隨手就提起兔子,云逸哼著小曲高興的向大丫家里走去,悟空連忙三下兩下爬到云逸肩膀上。
而白羊,也是跟在云逸后面,不過看著白羊四肢輕快的樣子,明顯示心情很高興。
“白羊這家伙,怎么會這么呢高興呢?”云逸疑惑的看著白羊,不明白為什么一向神情冷峻的白羊,會這么心情愉悅?
走到大丫家門口的時候,一直跟在云逸后面的白羊忽然從云逸背會竄到云逸前面,擋住了云逸打的去路,并且沖著云逸地低吼著。
“白羊,你擋住我的去路干什么,趕緊閃開別鬧了!”云逸心理就納悶了,今天的白羊怎么這么奇怪,平日里就像是個高傲的殺手一樣,對誰都是愛答不理,一副冷冰冰的樣子。
怎么今天,自從自己向大丫家里走來,它就這么高興,而且還擋在自面前?
“嗚..嗚嗚”白羊輕聲吼著,嘴巴沖著云逸手提著的兔子怒了努。
“你是說,這只兔子你自己叼著?”云逸疑惑的看著白羊,試探著問道。
“嗷嗚!”白羊用力的點了點頭,就跑到云逸身前等著。
云逸雖然不明所以,但還是將兔子放在地上,而后白羊歡快的跑到云逸身邊,叼起兔子就用腦袋推開大丫家的院門,徑直跑了進去。
“嗷嗚…”進到小院的白羊一聲輕吼,隨即云逸就看到了大丫家的大灰從窩里跑出來,看到白羊得意洋洋的叼著兔子在院子里站著后,大灰轉悠了一圈,又徑直從白羊身邊跑過去,渾然沒有搭理騷包的白羊。
“口胡,白羊這家伙竟然在泡妞!”云逸目瞪口呆的看著這一幕,這才明白了白羊為什么要自己叼著兔子進來,感情是向‘美女’大灰炫耀啊。
雖然不知道白羊為什么會看上大灰,不過想想也是,這里除了大灰這只同類的戰斗力和白羊相近外,剩下村里的那些狗,真的只能算是‘土雞瓦狗’,那些白羊才看不上呢。
聽到白羊叫聲的大丫從廚房里跑了出來,看到云逸后很是高興的小跑過來,兩只小手放在小腹前,臉上微微興奮的對云逸道:“叔叔你來,今晚別走啊…….”
“呵呵,今天就在大丫家里了,就算是不給飯吃也餓不著了!”看著大丫秀美小臉上微微暈紅,云逸帶著幾分壞笑道。
“肯定會給叔叔吃好飯的,大丫怎么會讓叔叔餓著呢….”大丫連忙小手輕搖,臉上浮起疑惑的神色,看著云逸道:“不過,叔叔不吃飯為什么餓不著呢?”
“呵呵,大丫,你上學的時候沒有學過這樣一句話嗎。”云逸嘴角的壞笑越來越明顯,看著大丫一臉的迷惑,他手指忽然在大丫臉蛋上輕輕劃過,帶著幾分調笑的意味道:“秀色可餐,看著大丫這么漂亮,叔叔就不想吃飯了….”
“叔叔….”大丫小臉頓時云逸這番話羞澀的通紅欲滴,兩只小手攪在一起,低著頭不安的玩著自己的衣角。
“大丫,是誰來了啊….”廚房里傳出了大丫母親的聲音,見女兒出去好一會兒沒有聲音傳來,便奇怪的問道。
“是叔叔帶著悟空和白羊來了,白羊還帶著一直兔子呢..”聽到母親的聲音,大丫像是受精的小兔子一般趕緊后退兩步,小臉上帶著紅云回話道,并且順勢將悟空抱在懷里道。
“大兄弟來了啊,正好米酒出鍋,咱們喝個痛快!”大丫父親看著云逸,笑呵呵的道。
“呵呵,正好白羊抓了一只兔子,晚上懶得做飯就跑來了。”云逸臉色如常的道,絲毫沒有為自己蹭飯而感到不好意思。
廚房里收拾的很干凈,一股濃郁清香的酒味兒在廚房里回蕩著,一個大酒甕擺在灶前,刷洗的干干凈凈的,看樣子是準備盛酒用的。
大丫父親掀開壓在鍋蓋上的重物,拿起大鍋蓋的時候,一股更加濃烈的酒味兒讓云逸連連抽動這鼻子,不僅贊嘆道:“這米酒的味道真是不錯,甜香甜香的!”
“呵呵,咱們這的米酒可是很出名的,在貴省就有‘茅臺的白酒,興義的米酒’這種說法,都是托了老祖宗的福氣啊。”大丫父親笑呵呵的,對云逸贊嘆他釀的酒好聞很是自豪。
云逸仔細看去,大盆之中昨天預留的那個空洞之中,已經有了白色的米酒,微微搖晃大盆的時候,米酒的水波輕輕蕩漾著,顯得很是粘稠。
將大盆里的米飯盛出來,過濾干凈了其中的渣滓,剩下的就全是米酒了。
昨天蒸的大米有一百二十斤足有,出的酒估摸著能有六十斤左右;酒色不算太清澈,不過顯得比較有粘性。
將米酒放進了酒甕中,又盛出來二十斤放在一邊,而后將酒甕放到了房后陰涼出處,能夠放的久一點。
做好晚飯,云逸和大丫一家人在桌子上吃起了有酒有肉的豐盛晚餐。
“這酒真不錯,好喝!”云逸高興的一口將碗里的米酒喝完,不由贊嘆的道。
平時云逸是不喝酒的,因為受不了酒的沖味兒,而米酒卻是香甜可口,讓云逸很是‘豪爽’的喝了一杯又一杯。
“叔叔,這米酒喝多了可是要醉的,后勁很大的!”大丫微微笑著,連忙告訴云逸道。
“額,這樣啊,那我就不喝了。”云逸聽到大丫的話后,連忙放下手里的碗,里面還有半碗酒。
其實云逸是知道米酒后勁大的,只是他不想給大丫留下自己喜歡喝酒的不好印象,才勉強忍者米酒的甜香放下了碗。
“吱吱“悟空在一邊見到云逸和大丫父親喝著酒,大丫偶爾也輕抿一口,讓它不僅著急的抓耳撓腮,眼見云逸放下碗,它連忙從小凳子上跳下跑到云逸身邊,趴在酒碗上就喝。
“口胡,這悟空也喜歡喝酒!”云逸不禁驚奇的道。
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