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看到了這地上的一群野豬的尸體,來支援的村里男人們頓時一陣驚呼,以前野豬來禍害的時候,不是沒有打死過野豬,但是最多也就是一只;而這次打死這么多,顯然是超出了眾人的預料
當聽說來了這些野豬都是云逸和小白為主打死的,村里人也是一陣驚呼,看著身材高大的小白,眼里都是一陣陣的羨慕
這山村的人和別的地方靠著莊稼地吃飯不太一樣,因為是在遠離稠密人口的大山里的原因,這村里人有很多還瀕著進山打獵的習慣;所以能有一只好獵狗,對于村里人來說,就好像是好車一樣
“云子,這些野豬怎么辦?”
小姑夫走到云逸身邊,看了看地上的這些野豬問道
“以前怎么辦呢?”
云逸看看地上的野豬,決定入鄉隨俗
“以前是誰打死的就歸誰,不過一般也分給一些跟著一起出來趕野豬的人,野豬太多,村里來支援的人也要分一點!”
小姑夫看著云逸笑道,云逸當即明白了小姑夫的意思,大致看了一下現場的人之后,笑道:
“這樣吧姑父,這里有七頭野豬是我就和小白殺掉的,分給這些人兩只,而后分給整個村里兩只,剩下的三只咱們拿回去自家吃咋樣?”
“行,這樣好!”
身材高達健壯,相貌很豪爽的小姑夫爽朗的一聲大笑,拍拍云逸的肩膀后對村里人宣布了云逸的決定
“哈大山哥,你家的親戚真是講究純爺們!”
聽的云逸竟然將七只野豬中的一大半都分掉,村里人頓時一片贊嘆聲,對云逸小姑夫張大山夸獎不已,能有這樣的親戚,也是張大山的福氣
抬著野豬,一群人就往村里走去
這個時候已經是凌晨三點多了,東北這邊天亮的很早,此時已經微微發亮等到了村里的時候,天已經亮了
早就有人提前回去通知村里人了,村里人聽說昨晚上竟然一下了打了七頭野豬,而且每家都能分到野豬肉后,頓時一個個都早早的爬起來向村口跑來迎接
“哇,打到打野豬啦!”
“嗷嗷嗷,吃野豬肉啦!”
一群小孩子呼啦啦的在抬著野豬人身邊跑來跑去興奮的不得了,而路兩邊村里人也是興奮和驚訝的看著這些野豬,真是太讓人驚奇了
七只野豬都抬到了云逸小姑夫家門口,這時候小姑帶著云嫣幾個女孩子,還有一群來幫忙的村里娘們在院子里架起了大鍋燒開水,聽到了門口動靜后出來一看頓時被嚇了一跳,在聽說了昨晚的詳情后,當即將云逸拉過去臭罵了一頓
“嘿嘿,小姑我這不是沒出什么事情嗎!”
云逸訕訕笑著,而后輕輕拉過大丫在懷里拍拍安慰下云嫣和的的幾個女孩子
這邊云逸和家里人說這話,院外就開始了殺豬
小姑夫一家都是村里最出色的獵手小姑夫的父親,也就是云逸的表爺爺也是好獵手,對于殺野豬可謂是輕車熟路
爺倆拿著殺豬的各項刀具,在村里獵手幫助下,將七頭野豬都宰殺了個干凈,豬頭放一邊,豬尾巴豬蹄子豬耳朵等等放一邊,像是豬下水腸子豬血什么的,也讓手腳麻利的小姑帶著人做了灌血腸,可謂是一點兒都沒有浪費
“好了,現在開始分豬肉,昨晚上跟著出去攆野豬人一個個都排好了隊,誰都別擠!”
殺好了豬,逛著脊梁骨的表爺爺(小姑夫父親,小姑公公)手里揮舞著剁骨刀大喊道
昨晚上跟著出來攆豬的人只有十來個,加上后來支援的人,總共也只有三十來人;而按著‘有勞有得’殺好的兩頭野豬,平均每一頭之前能有一百十五十斤,殺好還能有一百十一多斤,讓這三十來人平均每一個都能分到七八斤肉
這讓村里其他晚上沒有出來的人是羨慕不已,要知道按著云逸的說法,這些人分過一遍后,等下分給村里人的豬肉時候,還能在分一次
分完了這出力的人豬肉后,又有兩頭野豬的肉被分給了全村的人,平均一家都是二斤來肉,讓村里人是欣喜不已
而剩下的三頭野豬,則全是云逸的,或者說是云逸小姑家的了,都被抬到了院子里,被幫忙的人開始制作臘肉熏肉腌肉風干肉,以防止變壞保存
小姑領著一群老娘們在廚房里忙著制作各種肉制品,云逸在小院里看著殺好的豬肉很是新鮮,比那家養的豬不知道好處多少倍,想著這些豬肉要是放在了空間里,以后無論是在家里還是野外,隨便拿出來就能吃,頓時就動了心思
看看小姑家里人都在廚房里忙著,云逸便在條案上拿了一片豬肉向院外走去,順便還招呼著小白和小二黑
而在院里忙活的人雖然奇怪,可是也沒有多問,畢竟這豬肉是云逸打的
一會兒后,小姑夫見到院里豬肉少了一片,旁人立即跟他說了這事情,他正納悶的時候,見云逸回來也沒有多問,畢竟現在的云逸不是十年前那個少年,而是一個成家立業的大人了
三頭野豬的肉,加上總共是七頭野豬的雜碎下水等副食品,讓小姑領著一群人忙活了半大上午,才將這些東西都收拾好了
家里打了野豬,按著山里人的傳統習俗,都是要請村里輩分最高的人來吃殺豬菜的;所以剛加工過豬肉的大鍋里,很快又燉好了殺豬菜
幾口大鐵鍋里,里面翻騰著灌血腸燉酸菜大骨頭豬蹄子豬頭肉豬尾巴豬排骨……………每一口大鐵鍋里都翻騰著,那油汪汪的鍋里,加上那野豬特有的一陣陣的香氣,讓人垂涎欲滴
“好香艾不愧是東北最有名的菜系!”
聞著幾個大鐵鍋里燉著的殺豬菜,云嫣陳月圓等幾個女孩子站在大鍋旁一臉陶醉的道
“嗯,確實很不錯,這味道比京城那些大酒店的殺豬菜正宗多了!”
葉劍也站在一邊,感受著這熱鬧的氣氛,露天的大鍋灶,熊熊的木材煙火味兒,不由贊嘆道(.),請到..閱讀
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