第三十六章籌劃新店
第三十六章籌劃新店
晚上要去請客，抓緊時間碼了一章
翌日，馬明遠如約而至，神采奕奕，衣著光鮮亮麗，彷佛一夜洗盡鉛華，俊朗依舊，但多了幾許從容淡定。
沐清笑著說：“馬三少今日氣色不錯！”
“哪里哪里！我倒是看清妹妹你神清氣爽，定是昨夜遇上了好事了！”馬明遠眉毛一挑，上下左右地把沐清瞧了一遍，“嗯，是不是舒泓來信了？”
沐清微赧，點點頭，“昨夜剛得了信，他一切都好。”
馬明遠鮮少見沐清羞怯，笑著打趣說：“鴻雁傳情，舒泓這小子也開竅了，呵呵！想原來一走，半月一年的，從沒給我這個兄弟捎來只字片言，每次都神龍見首不見尾。”
“你揶揄他，他也聽不到，還不如想想你那賭約。”沐清厚著臉皮繞開了話題，“你有何打算？有沒有合適的鋪面？”
“我這不來請教清妹妹了。看你昨日沉著冷靜，定是心里有了主意。不知哥哥可否討教一二？”話雖如此，但馬明遠好整以暇地看著沐清的神情，即使沐清有過開酒樓的經驗，顯然以為沐清昨日出面解圍多半是沖動而已。
沐清也不介意，畢竟自己的實際年歲，很難讓人相信自己有那個本事。
她禮貌性地笑笑，說道：“何來請教？怕哥哥以為昨日沐清沖動而為，不好駁了我的面子，才如此說。東京不比杭州，南來北往的官員、旅人、客商云集于此，光酒樓的菜色花樣上就不是杭州府能比的。馬哥哥不相信也是情有可原。”
馬明遠微微一愣，再看沐清悠閑淡定地端起茶碗，慢飲細品，心道，她如此平靜，昨夜的話不像是沖動之下脫口而出的。
馬明遠收回了目光，也端起身側案幾上的茶杯，指尖摩挲著杯底邊緣，暗自盤算，開店不難，但短時間開起間像任店那樣的酒樓就不是常人所能做到的。本以為這小丫頭率性而為，出來解圍。不過聽她這幾句話倒也有幾分見識，她自小就是個鬼靈精，說不定她真有什么好主意。
他抿了口茶，清清嗓子，對沐清道：“清妹妹，不瞞你說，我開任店之時，用了一年多時間才初具規模，一月時間在京城開出間叫得出名字的大酒樓真不是件易事。故而……”
“你打算萬不得已放棄桑林？”
“不是，我，我不想……”
“既如此，那我便說說我的打算。東華門街樊記前些時候出了些事故，被人陷害出了人命，雖說人已經抓到了，但生意大不如前。樊記的后面是民居，空置已久。若能與樊記連在一處的話，規模不會比任店小。白鈺與他家有舊，我尋摸著要么盤下樊樓，要么合作入份子，這一月時間整修過后重新開張。至于后面的民居……”沐清抬頭看了眼馬明遠，“你馬三少在東京地面上比我這外來戶熟悉，定能搞定。”
馬明遠思索了片刻，覺得沐清的提議可行，但開酒樓要做的事情還很多。
“即使鋪面有著落了，菜色也是關鍵。京城里酒樓林立，要想一枝獨秀，還得有些別的花樣。”
“一樣一樣來。鋪面解決了，菜色你也不必擔心。你只要給我找兩個精通南菜、北菜的主廚，菜色我與他們商議，你就負責試菜。除了本身定好的菜式外，每三月要出一道新菜，必須是市面上見不到的。”
沐清停了下，理清思路，斟酌著繼續道：“至于你所說的別的花樣，是不是任店的美人廊啊？咱們開店自然要做咱們自己的招牌，那美人廊定不能學了。他們既然走貼身服務的路線，時間長了沒個花樣也膩歪不是。咱們要弄就弄個大的，來了雅俗共賞的。收回了那后面的民居，搭個戲臺，戲臺的位置一定要二樓雅間和一樓大堂的人都能看見，而且要讓二樓雅間能看得更清楚。”
沐清一口氣說了自己的初步打算，口干舌燥，拿起茶杯一飲而盡，絲毫沒有馬明遠這個外姓男子在場，是不是該注意下自己言行舉止的意識。
沐清在江南經商已久，扮男子拋頭露面的次數也不再少數，故而舉手投足間沒有女兒家的嬌柔之感，可卻多了幾分干凈爽利之氣。
馬明遠看在眼中，也不覺沐清粗魯，只覺得要是她本該如此，要是像往常所見女子那般輕啄慢飲，反倒會覺得矯揉造作。
真是個有趣特別的女子，聰慧機智，時而狡黠，這點與舒泓倒是有些相類，難怪那廝不問紅塵，也會傾心于她！
沐清自不知馬明遠心中所想，飲茶之時，還在暗自思考自己是不是遺漏了什么細節。
馬明遠一直等沐清飲畢，才繼續說：“茶樓里說書藝人比比皆是，可是要做到搭個大戲臺那難度可就大了。”
“這點事還能難得倒你？我不信你這豪門巨賈之家的堂堂少爺，連這個錢也拿不出？”沐清斜乜了馬明遠一眼，“點子我出了，我也就是個幫閑，執行起來還得靠您老人家從中斡旋，指揮全局。”
一番交流，馬明遠心里也有了底，許久沒有把心思放在生意上的他似乎找回了原來在商場上拼斗的激情，還真有些躍躍欲試的感覺。
“是要好好籌劃一下，樊家那里交給你了，我得回去籌錢，還要去派人找工匠。一月之期，真要抓緊才是。”
沐清點頭，應道：“嗯，我派人去通知白鈺，看看晌午后能不能去樊家一趟，把價錢談好了。還有酒樓內部裝潢，后院布置，我晚間會繪些圖樣出來，明日給你看看，如果覺得可以，就找樣請匠人們去做。”
馬明遠起身告辭，沐清叫明陽去找白鈺，約莫一個時辰，明陽帶話回來，說下午白鈺在樊樓等她。
沐清總算松了口氣，籌劃好了，接下來的麻煩事還在后頭！
算算時辰尚早，沐清便一頭鉆進了書房，畫起了新店的布局圖。