第二十六章傳授粉絲配方,沈老太騙鴨蛋讀文學推薦各位書友閱讀:猝死后帶著APP在古代發家致富第二十六章傳授粉絲配方,沈老太騙鴨蛋(讀文學duwenxue)
第二天一大早,夏家的馬夫不僅僅帶來了皮蛋粉所需要的原料,同時也給沈云兮帶來了十斤紅薯,還有鐵質的擦板和漏勺。
沈云兮今天還是只給了豆芽菜和豆腐。酸菜和醋多放幾天味道會更好,可是清風樓一天沒有這些東西,夏逸帆和洪管事就更恨沈家。
吃完早飯,穆承霖背著紅薯,和沈云兮一起去了楊小米家。
楊小米一家對沈云兮不錯,為人也知道進退,穆承霖也是很樂意幫助他們的!
特別是楊家的兩個伯伯,是為了天下太平才受的傷,沈云兮給他們一個方子,他非常的贊同!
到楊家的時候,楊叔和楊嬸正準備下地干活,被沈云兮攔住了!
“叔,嬸,我這想到了一個不錯的方子,特別適合你們家,這不我準備好了就過來了!”楊叔和楊嬸有些意外的對視了一下。
楊叔立即拒絕了,“云兮,你這方子自己留著,我們家吃得上的飯,你們日子剛剛過好,阿錦身體不好還在念書,以后要花錢的地方多著呢!”
沈云兮耐著性子的解釋,“楊叔,我這個方子不適合我們家,但卻特別適合你們家。你不要著急,聽我慢慢說。”
沈云兮將紅薯拿了出來,“你們看,這方子的原料就是這些紅薯,大家只會用它來喂豬,或者烤著吃或者煮粥,但因為紅薯受寒就容易爛,所以家家戶戶長得也不多!”
“可是它有一種特別好的保存方法,但是需要用到很多臂力,我們家有臂力也就是穆大哥了,可是穆大哥還有很多事要做。”
“你們家就不一樣了,楊大伯和楊二伯雖然腿腳不便,但是手臂很有力氣,楊叔楊嬸常年干活力氣也不差。”
“你們家有雞有豬,這個方子里會有不少渣滓,正好可以用來喂雞喂豬,一點都不浪費!”
一旁的楊小米聽了,知道沈云兮今天不把方子留下來是不會走了,“爹,接下來吧!”
“這幾年,伯伯們都過得很苦,他們舍不得花補貼的錢,一直給我們攢著!可你希望他們一輩子這么清貧嗎?”
楊叔看了看兩個哥哥,再看看兩個懂事的孩子,點了點頭,楊小米楊嬸一起上前幫忙。
十斤紅薯先清洗干凈,然后沈云兮拿出鐵質擦板,先示范了下,只是她力氣小,一個都沒有擦完。
剩下的楊家每一個人都嘗試了一遍,大概把握了力道和手法。
擦完之后,用紗布將紅薯泥進行過濾,剩下的渣滓喂豬,紅薯液放在一個木盆里靜置,沈云兮表示她第二天再來。
沈云兮和穆承霖回來后,又開始配置皮蛋粉了,皮蛋粉的配方是她前一天晚上查看“愛上廚房”APP,然后將配料比例一點點的記在了心里。
調制好了皮蛋粉,穆承霖去河邊找到了四五十個野鴨蛋,洗凈后裹上了皮蛋粉,放在壇子里靜置。
穆母看他們一天天的忙活新鮮的玩意,心里又歡喜又緊張。
歡喜的是,這些新奇的玩意看著就讓人賞心悅目,緊張的是,沈云兮拿出來的新奇方子越多,大兒子眼中的熱度就越明顯。
很顯然,他沒有忘記之前發生過的事,他想報仇!
可是她不想讓兒子再陷入那樣的生活,她好不容易才逃了出來,好不容易才撿回了小兒子的一條命!
可是不報仇,她自己也有些不甘心!
沈云兮覺得四五十個皮蛋太少了,她又去找了村長,放出風聲,穆家要收野鴨蛋,一文錢一個。
野鴨子是每年春夏交替的時節或者秋天的時候下蛋的,現在正是秋天,野鴨蛋也開始泛濫了。
不過穆承霖也加了一句,穆家不管安全問題,萬一有的人貪心,結果出了事,那不能找穆家算賬!
好在秋天的時候,河水會變淺,蛇也開始冬眠,危險性會小很多,不少人家都是在腰間綁一個繩子,然后另一個人在岸邊拉著,這樣危險就大大降低了!
當天晚上就有不少人來送野鴨蛋,沈云兮一手交錢一手交貨。
這天沈云兮還聽說了,沈家人一個個都在鬧肚子,估計是吃了腌制了一半的酸菜。
沈老太太也沒敢找沈云兮的麻煩,一個個的將氣咽在肚子里。
第二天沈云兮又去了楊家,穆承霖待在家里做皮蛋,穆母幫忙數蛋付錢,至于穆承錦,這段時間因為家里忙,他一直在幫忙,現在被穆承霖趕回屋看書去了。
楊小米一大早就在等沈云兮,木盆放了一天,她好幾次想要掀開看,但是想起沈老三打破的那幾個壇子,里面的酸菜因為被中途暴露出來,所以壞掉了,她就沒敢掀開。
沈云兮告訴楊小米,這個不受限制的,靜置是為了沉淀!
沈云兮將上面的一層水倒掉,露出了里面的紅薯淀粉。
楊家人看了這白白的一層淀粉,都覺得非常的不可思議!
在沈云兮的指揮下,他們將淀粉扒拉開,鋪開晾曬。
十斤的紅薯,只得到了兩斤多的濕粉,沈云兮讓她們看著,曬干了之后再去喊她。
楊家兩位伯伯表示,他們一直待在家里會好好看著的!
穆家收購野鴨蛋的事傳到了沈家,自從沈老太太被賠了三十兩銀子后,她就一直在家里發脾氣,沒敢再去找沈云兮的晦氣。
可穆家收購了那么多的野鴨蛋,也沒見他們孝順老太婆一個。
他們還因為吃了這些酸菜拉了肚子,現在還有很多酸菜在家里,吃也不是,不吃也不是。
沈家的雞蛋不少,但是想吃上鴨蛋還是有些難的,沈家因為常年將田承包給了佃農,家里的男人常年不做事,也沒有人愿意去河邊冒著風險掏鴨蛋。
沈老太太站在河邊,看著這些人一筐接著一筐的將野鴨蛋送到穆家,她就眼熱的不行。
她走到一個比較偏僻的角落,看到了幾個落單的人在撿鴨蛋,滿滿一大筐子鴨蛋,大概有兩百多個。
“是沈老太太啊,你也來撿鴨蛋嗎?”一個站在河邊拉著繩子的人對沈老太太說道,雖然沈家這幾天做的事令人不齒。
但是這些年沈家有錢的形象早就深入青木村村民的心,更何況沈家還有一個秀才和一個童生。
沈老太太看著這一框子野鴨蛋說道,“是我家云兮喊我來收鴨蛋的!”
“穆家不是說,鴨蛋直接從上門嗎?一手交錢一手交貨!”這幾個人有些懷疑,因為村長通知的時候就是這么說的。
再說按照沈云兮和沈老太太的關系,她怎么可能委托老太太幫忙?
“云兮說,孝敬我點鴨蛋,前段時間她不是和娘家發生些不愉快嗎?正好送點鴨蛋給我們緩解緩解關系!”
見這幾個人還有些不信,沈老太太又說道,“不信,你可以去問問她!”
“行吧,沈家有秀才有童生,我們就信你一回!這鴨蛋要我們幫忙抬嗎?”
“要要,你們自己數一下多少個,然后自己去找云兮要錢啊!”
原來還在撿鴨蛋的人也都上來了,他們將兜子里的鴨蛋放回框子里,“一共是228個,這么多鴨蛋,吃的完嗎?”
沈老太有些不耐,“怎么就吃不完了,我們沈家那么多人!”
這幾個人不再有疑問,一起幫忙抬著框子去了沈家。
兩天后,楊小米來找沈云兮,說淀粉已經曬好了!沈云兮帶上了定制的大漏勺,還有一大碗牛肉醬,去了楊家。
她取出一些淀粉,根據比例倒入水,溶解,溶解后的淀粉糊要稠些才行。
然后起鍋燒開水,水燒開后,將淀粉糊糊倒在大漏勺上,隨著漏勺上的小孔往下,一直落入滾燙的開水里,這樣成型的粉絲就出來了。
沈云兮用牛肉醬做了粉絲湯,因為沒有底湯,味道多少差了些,但粉絲口感爽滑,加上牛肉醬的香氣,每個人都干了一大碗。
剩下的粉絲,沈云兮將它們晾曬了起來,她告訴楊家人,等這粉絲曬干了,就帶他們去鎮上找夏逸帆。
楊叔楊嬸特別的開心,雙眼含淚,他們嘴笨,說不出感激的話語。
最淡定的不過楊小米,她竟然提出讓沈云兮入股,以后粉絲的掙的錢給沈云兮一半。
沈云兮直接拒絕了,說送給他們就是送給他們,以后他們掙的再多,自己也不會眼紅。
家里的野鴨蛋越來越多了,沈云兮要回去做皮蛋,雖然青木村河多,但野鴨蛋也是有限的,等這幾天過后,野鴨蛋應該會越來越少。
沈云兮還在半路上的時候,就看到了氣喘吁吁地村長和一個相識的村民,“云兮啊,你怎么在這里啊?”
“我去了趟楊家,村長,你們這么著急是要干什么去?”
相識的村民立即說道,“云兮,你是不知道,現在有人在你家門口鬧事呢!”
“說是你委托沈老太太去拿了野鴨蛋,再找你結賬,可現在他們上門來找你結賬,穆家不認,這就鬧了起來了!”
“我從來沒有委托過沈老太太,他們自己被騙了自己去找沈老太太去,在我家門口鬧騰什么?”這老太太,剛簽過承諾書,這才幾天,皮又癢了!
等三人走到穆家門口的時候,發現穆家大門緊閉,這幾個人居然找了石頭,準備砸穆家的大門,這群人中還有一個無賴。
這人叫做王二麻子,是個無賴,上次穆家上梁吃飯的時候就坐在隔壁桌,看到了一直被沈家排擠的沈萍萍。
沈萍萍雖然長得不漂亮,但是她身材不錯,就像她母親劉氏年輕時候一樣。而且她現在的名聲不太好,所以王二麻子覺得他可以拯救沈萍萍。
前幾日他去了沈老太太家提出想娶沈萍萍,沈老太太表示,只要他能拿出錢,兩百兩銀子,沈萍萍就嫁給他。
一個無賴哪里能有這么多銀子啊!王二麻子只好回來了,不過他沒有放棄,一直在拍沈家的馬屁。
今天他本來也是來送野鴨蛋的,這幾天他有時候偷偷摸摸,有時候自己去撿,也收集了幾十個野鴨蛋,送了回來。
正好碰上了這幾個村民上穆家來要錢了!
前因后果一聽,王二麻子就知道,這是沈老太太故意誆騙他們的,想要白嫖這些野鴨蛋,讓沈云兮出錢!
現在的他正在拍沈家的馬屁,自然是站在沈家這邊,于是他提出既然穆家不開門給錢,那就用石頭砸門,反正道理是在他們這邊。
這幾個村民本來就在氣頭上,被他這么一忽悠,真的找來了不少石頭,準備砸人家的新門!
村長看到了,連忙制止了他們,沈云兮跟在村長后面,這幾個村民看到了沈云兮連忙上前找沈云兮要錢,被那位幫忙的村民攔住了。
“我說村長,自古以來欠債還錢天經地義,怎么到了沈云兮這兒,就可以耍無賴呢!”王二麻子盯著沈云兮漂亮的臉蛋,語氣賤兮兮的說道。
“你們將野鴨蛋都交給了誰?”村長沒有理會王二麻子,直接問這幾個鬧事的村民。
“我們給了沈云兮!”
“沒錯,我們將野鴨蛋都給了她!”
沈云兮搖了搖頭,“第一,我印象中從來沒有見過你們;第二穆家收蛋的時候就說了,請送貨上門,一手交錢一手交貨,穆家也不會委托任何人去河邊收蛋!”
“沒錯,當初我通知你們的時候就強調過,野鴨蛋一定要親自送上門,交到穆家人手里。你們到底有沒有將野鴨蛋交給沈云兮?”村長再次問道。
剛剛上門的時候,這幾個人就已經說漏了嘴,穆家表示他們從來沒有委托過沈老太太,他們心里已經清楚,自己被沈老太太耍了。
可讓他們去沈家鬧,他們是不敢的,再加上王二麻子在這里添油加醋,他們才越鬧越厲害!
他們支支吾吾的說著,自己是將野鴨蛋交給了沈云兮。
這時穆家的大門開了,穆承霖一手拿著鐵棍,黑著臉走了出來,這幾個人連忙離的遠遠地,有的甚至還摸了摸自己的屁股,估計剛才就被穆承霖打了屁股。
“可是村長,這野鴨蛋是我們辛辛苦苦摸的,難道我們就這樣吃虧嗎?”有人不服氣。
“所以你們不敢去沈家,就來我家鬧?”沈云兮沒好氣的說道。
“這事你們沒有責任嗎?我們提出的要求你們自己不遵守,輕易相信別人的話,自己不知道反思?”
不過沈老太太總是不吸取教訓,沈云兮也沒打算放過她!
“這樣吧!我和村長帶著你們一起做沈家,替你們討回公道,怎么樣?”
見沈云兮這么一說,這幾個人立即點頭,紛紛對沈云兮道歉。
沈云兮發現穆承霖竟然也跟在她后面,只是那張臉還是沒有任何表情。