食色滿園

第六十八章 想吃雞肉

第六十八章想吃雞肉食色滿園

第六十八章想吃雞肉

這幾日麥收,陳鐵貴跟王氏整日忙的腳不沾地,潤澤也要求幫著他爹下地干活,說是假休十五天,干幾天活兒也不影響讀書,王氏無論如何也不同意,讓潤澤每日在屋里頭專心讀書就成,地里的活兒還有潤生呢。

寶珠則主動請纓留在家里頭做晚飯,王氏一開始心頭倒不大放心,后來架不住寶珠勸說,再一琢磨,自家六畝地,四畝種的麥子,早早忙乎完了還要全種上大豆,大豆這一茬時間緊迫,容不得拖拉,雜七雜八的活計,兩個半勞力加一頭牛,咋也得十來天兒的,再加上晚飯其實也沒啥難度,喝的是苞谷珍,吃的是苞谷餅子就涼拌菜,涼菜提前給調好了,熱個包谷珍子左右也不是啥難事,自己還是跟著丈夫踏踏實實干幾天農活,早忙完了早省心。

于是,寶珠就有了大把時間研究怎么做出純天然的雞精,在前世,各種調味書五花八門,書種齊全。超市里,光調味書,幾乎就能占去十來個貨架,新書牌層出不窮,而她所在的酒店,因著財力雄厚,廚師在列采購清單時更是有較多的選擇,對她來說,調味書的選擇,當然是書質越高越好,大體來說天然調味書自然比勾兌了化學添加劑的安全又有營養。因此,自制雞精這事兒,寶珠并不是沒有想過,可到底還是因著懶散,或是雜七雜八的事耽誤了,以至于到了這一世,身處在這個物資匱乏的古代,寶珠才能真正實踐一番。

雞精雖然沒制作過,可到底也算得上是烹飪領域的較專業人士,根據前世記憶里雞精的成分,多多少少能推測出幾種大體的方法。

至于成不成,還得等做出來再看。

雞精自然少不得雞肉,可自家已經好些時候不宰雞了,這些年收成不景氣,每年除了自家吃的,余不了多少拿去賣錢兒。自打大哥潤澤去縣書院讀書起,光一年學費就要三百個錢兒,這更是雪上加霜。爹娘平日攢來的錢兒,一部分補貼了家用,還要拿出一小部分給大哥買書,因此,家里的負擔就更重了。

前一次殺雞,還是去年過年的事兒了吧?今年春節,雞肉倒是有,可不都是姥姥托小舅給送來的?大哥二月過了府試,她爹張羅著要殺只雞,她娘不也為著省幾個錢兒,死活沒肯么。

寶珠心情頓時有些沉重起來,心說照自家如今的情況看,大哥將來考秀才更是要花錢兒,過個三五年也未必緩過勁兒來,自己的賺錢計劃可要加緊了才是。

好在做一回雞精也用不了多少雞胸肉,如果能成功,做出來的成書省著點用,總能用上好幾個月的。

托著下巴嘆了口氣,“不知屋里啥時候再能殺一回雞。”

魏思沛掀開門簾兒往里瞅,“寶珠,你在念叨什么?”

寶珠扁著嘴兒直搖頭,“說了你也不明白”見魏思沛手上拎了兩個小紙包,知道又是來送些夏日里清熱解暑的草藥。起身問他:“我想在河邊兒開辟一小塊菜園子,你跟著來不?”

魏思沛心說寶珠一定是嘴饞了,抿著嘴兒直笑,“寶珠怎么想起種菜,是不是肚子餓了?”又柔聲勸她:“等過些天攢夠了草藥,拿到鎮上換了錢兒,買了菜種子再給寶珠買糖糕吃,好不?”

寶珠笑笑,這話兒哄個真正的六歲娃娃興許真的管用,自己聽了卻提不起啥精神來。

王氏見閨女兒這幾日蔫巴的很,原本話兒就不多,近來更加沉默寡言,以為是陳鐵貴訓斥了,私下里問了一回丈夫,才知道是她多心了,可看著閨女一日日不歡騰,面兒上沒說啥話兒,心里卻有些發急,這么些年,閨女還從沒這樣郁郁寡歡過,尋思著寶珠是不是病了,哪里不舒服瞞著大人,隔了沒幾日就領著寶珠上魏元家給把了脈,說是沒啥毛病,王氏心里就更奇怪了。

這日,王氏下了晌,見寶珠還有些心不在焉,二話沒說就塞給閨女兒一把菠菜,說是摘了好下個菠菜面,自個兒進了灶房,細細觀察著寶珠的舉動,見寶珠先開始還麻溜摘了幾根,再往后,干脆坐著發起呆,一小把菠菜,愣是在手里攥了小半刻,王氏再也沉不住氣,尋思著前頭跟寶珠說話時,回答的也利索,一轉眼就走了神,多半還是有了啥心事,得好好跟娃兒說道說道才行。

朝院子里喝了一聲,“寶珠,干啥呢?”

寶珠給王氏一嚇,猛地回過神,剛回頭朝她娘露了個笑,就見她娘倆手叉腰往院子里走,“最近我娃咋的了?摘個菜也發呆,有啥不痛快的給娘說說。”

寶珠眨眨眼,笑笑,推說天兒太熱,提不起精神。

王氏半信半疑,可想著閨女兒這年紀,橫豎也沒啥大事可瞞著大人的,也就信了寶珠,摸著寶珠額頭直懊惱,“這些天兒娘忙著干活沒管我娃兒,讓娃兒受苦了,娘回頭給你熬涼茶喝,你魏伯調配的,管用著吶。”

寶珠笑嘻嘻搖頭,倆手抱著她娘撒起嬌來,“娘別擔心,明兒個就好了”

王氏眼圈一紅,別過臉抹了一把淚兒,“你大哥這幾年好賴讀書讀出了樣子,你可再別給娘出個啥岔子,娘可就你這么一個閨女兒。”

寶珠抓著她娘的手,心里一陣后悔,幾個娃娃里,他爹向來是一碗水端平的,這些年倒對大哥更器重些,寶珠心里是理解他爹的,作為一個封建社會的農民,自然兒子更能讓他倚重,而她娘,從小到大,幾乎事事偏袒著她,幾個娃娃里,就數自己得娘的寵愛最多,心說她娘到底還是這個家里對她最好的人,這一世能得這樣好的娘,一定得好好珍惜,更在心里堅定了讓爹娘過上好日子的想法。

想開口對她娘說說自己心里的憂愁,可又覺著六歲的娃娃哪里能有那樣的見識,與其說了引起她娘的不安,倒不如埋在心里。

這事之后,寶珠知道王氏對自己的在意,一絲風吹草動就能引得她娘擔心許久,平日里再琢磨心事也就收斂了許多,不敢再由著性子來,面兒上總是高高興興的。

這日剛下了晌,魏元就領著魏思沛進了門,說是最近賣了一回草藥,賺了幾個錢兒,想讓幾個娃兒補補,在鎮上買了一只公雞,自個兒也不會做,拿來讓王氏給燉了一塊吃個晚飯。

陳鐵貴也不跟他客氣,招呼著進堂屋說話兒去了,王氏則拉著魏思沛說著稀罕話兒,

寶珠頓時來了精神,朝魏思沛望去,見他正一本正經地跟她娘說著話兒,她娘一轉身,立即就朝自己眨眨眼,知道上回自言自語的話兒多半還是叫他聽了去,一準兒是他央求著魏伯買的雞。

魏思沛比她大了三歲半,因著隔三差五就在一塊呆著,寶珠倒從來沒細細瞧過他,這會兒向他望去,身上穿著的是一件圓領灰色小長袍,十分樸素,盡管如此,精致的容貌依然顯眼,個子比自己高了兩個頭,小麥色的肌膚透露著健康和活潑,原先臉上的疤痕倒不似小時候那般猙獰,眉目間也有了些英氣。

寶珠心里嘆了一聲兒,當年的小男娃到底長成了俊俏少年,難怪二丫和喜妹那一群丫頭們,對著魏思沛總是和顏悅色地笑,小孩子雖然還是懵懂的,可哪個娃娃樣子好看,還是能分辨的,再過些年,說親的怕是少不了。

魏思沛從懷里取了一個小紙包,笑著說:“這些是菜種子,專門挑了幾樣時令蔬菜,咱們下午就墾荒地去”

寶珠才回過神,也沒聽清魏思沛說的啥話兒,瞅見她娘已經進了灶房忙活去了,急忙就往灶房里頭跑,仰著臉兒一字一句對她娘說:“胸脯肉煮了留幾片,我要練習著炒菜”

王氏笑著嘆:“這孩子小小年紀,成日不出門玩,就知道對灶上的事上心”見閨女兒繃著一張臉兒,神情嚴肅,想想就由著閨女得了,橫豎幾片肉的事兒。

寶珠得了王氏首肯,這才笑瞇瞇對思沛說著,“謝謝哥哥”又往堂屋里頭跑,魏思沛見寶珠也不好好睬他,盯著手里的紙包,不知怎的心里就有些懊惱。

一進屋,就迫不及待對魏元說:“有雞肉吃,謝謝魏伯”

他爹正和魏元有一搭沒一搭地聊著,見寶珠進來了,皺眉佯怒:“這人來瘋閨女兒今兒準是心情好,平時也沒見對你魏伯這么有禮貌?”

魏元撫須一笑,“原本還等過些時候上縣城,前兒個思沛突然嚷嚷著要吃雞肉,看來這些個娃兒,還是嘴巴饞了。”

陳鐵貴鼻子里哼了哼,“不用成日慣著這些娃兒,這還沒遇上災年,遇上了別說有肉吃,飯都吃不飽”

又說起今年地里的收成,一說起這個,陳鐵貴臉上又堆滿笑,說是老天還是開眼,連著三年收成不如意,今年到底攢勁兒了些,原本灌漿期時雨水還落個不停,陳鐵貴幾乎以為今年的收成又沒指望了,誰成想,四月中旬倒連著晴了十來天。

第六十八章想吃雞肉是