隨身之泉水人家

第三十一章 磨豆子打豆腐

一夜無話。第二天一大早李悠悠就被一陣豬的尖叫聲吵醒了,快過年了村里今年幾乎家家都殺豬所以這種叫聲還得持續一段時間。

李悠悠洗漱完煮了點粥做早飯,草草吃了一碗。

今天孫老太太讓她幫忙磨豆子,所以也不多耽擱了吃完飯就往何老爺子家走。

孫老太太這些日子在李家村過的很舒心,多年的哮喘今年卻沒有復發這讓她有點喜出望外。這么多年了每年冬天對老太太來說都很難熬,但是現在自己一點事沒有臉色紅潤也不氣喘了可算是舒服一冬天了。

老人就是閑不住這不快過年了嗎,現在身體好了又有功夫,自然想在農村過個童年記憶中原汁原味的年,而且兒子孫子都說好了要過來所以她就更是用心了。

何老爺子對于老伴的想法還是支持的,這些日子看著老伴兒的身體一天天好轉他是喜在心里的,還一再慶幸自己做的這個決定。老了老了能健健康康的就是最大的福氣了,所以啊他很是滿意現在的生活。

昨天就跟李仁皓說了讓他把他家的小石磨找出來,現在都這時候怎么還沒送來了。何老爺子坐不住了沖著圍墻喊了幾聲。

李仁皓早上剛被找去幫忙殺豬,現在剛回來正想回屋里瞇會兒覺老爺子的聲音就傳過來了。

“老爺子,什么事兒啊這么急啊?”李仁皓漫不經心的回應道。

“什么事?你小子不會忘記了吧。我昨天可跟你千交代萬交代的,小石磨磨豆子用的!”何老爺子中氣十足的在墻外喊。

李仁皓不用看都知道這老頭一定吹胡子瞪眼了,說這事還真是自己忘記了。忙起身在雜物間找了起來。

雜物間堆滿了農具蛇皮袋一類的東西,都是積了一堆的灰塵很多年沒有用過了。小石磨在多年前可是家家都有的,現在有了電磨了誰也不愿意費那個勁了所以很多石磨都被擱置起來。

找了好一會兒才從角落的一堆木塊下找到了,李仁皓用完的廢木料就堆在這里他也沒注意到石磨放在這里了。

“小皓,你找到沒?都都什么時候了!”何老爺子顯然等不及了自個過來催來了。

“來了,來了!”李仁皓將石磨上的木屑灰塵吹吹就搬了一個出去。

李仁皓將石磨搬到何老爺子家,用水洗洗就能用了。

石磨李悠悠小時候也接觸過,但是自己還是沒有用過。李悠悠把這把子準備試試,試著用了幾次力可是石磨紋絲不動。

李悠悠還真不服氣了,這著磨盤看著也不大啊怎么轉不動啊。李悠悠咬牙又試了幾次這次磨盤動是動了可是剛轉幾下胳膊就酸的不行只能不甘的敗下陣來。

孫老太太也試了下結果比李悠悠好上不少,起碼人家堅持了十幾分鐘才換何老爺子來。李悠悠更是郁悶了連老太太自己都比不上。

孫老太太泡了一大半桶的豆子,要磨完還得費一番功夫。三人輪流磨,李悠悠則幫忙往石磨里添豆子,原本以為這是個輕巧活了可是干起了卻完全不是這么回事。

豆子添的時候不能多不能少,多了磨不開少了又白費功夫。李悠悠在孫老太太的指導下才漸漸掌握好分量干得得心印手起來。

何老爺子夫婦看著李仁皓和李悠悠配合默契的一個推磨一個添豆子,都覺得倆人還真有點夫唱婦隨的味道,心里啊都為這兩人人高興。

李悠悠倆人干了半天才將桶里的豆子都磨完,看著滿滿一大盆的豆漿李悠悠很有成就感。李仁皓卻沒有那個閑情逸致他只覺得兩只胳膊發酸累的不行,找的個椅子坐下就不肯起來了。

孫老太太見豆子磨得差不多了就燒火準備煮豆漿了,一大盆的豆漿倒了一鍋還是沒煮下,等會兒還得煮一鍋。

等了豆漿好不容易開了鍋李悠悠就性急的想舀一碗喝,自己費了好大功夫磨得豆漿可是不能錯過了。

剛伸手就被孫老太太喊住“慢著!丫頭還沒煮熟了可不能喝。”

“不是開了嗎?”李悠悠拿著瓢一臉的迷惑。

“這你就不知道了,豆漿不容易煮現在看著雖然開鍋了但是還沒有熟了,在等等吧!”孫老太太笑盈盈的看著她說道。

“哦,我還真不知道了。”李悠悠不好一聲的說了聲拿著瓢坐了下來。

李悠悠坐在小板凳上燒火時間一直過,但是孫老太太一直不停的攪拌鍋里的豆漿也沒說熟沒熟。

正當李悠悠等的百無聊賴的時候孫老太太開了金口“好了,丫頭!火滅了吧。”

李悠悠聞言趕緊將火滅了,洗洗手端過孫老太太給她盛的豆漿。李悠悠吹了吹就迫不及待的喝了一小口,一入口頓時豆子特有的清香滿滿充滿了口腔,那又香又濃的滋味讓李悠悠都不忍吞下。

孫老太太給另外盛了三碗放著,將剩下的都倒進已經支好的過濾布上濾除豆渣剩下的就能做豆腐了。

屋里下棋的兩個爺們也過來幫忙了,慮好的豆漿放在桶里孫老太太往桶里放了些白色粉末攪勻就放著不動了。

另外的一鍋豆漿已經煮上了,李悠悠喝著香濃豆漿燒著火一點都不耽誤。另外三人都對這傳統的豆漿贊不絕口都覺得沒白費這些功夫。

這邊豆漿還沒煮好,那邊的豆漿已經凝固好了。已經中午了四個人就干脆拿豆腐腦當午飯了,省得麻煩。

李悠悠喜歡吃咸的就奔回屋里廚房拿了一小碗炒好辣椒醬過來,撒上剛弄的小蔥再倒上點辣椒醬吃上一口,柔嫩細滑的豆腐腦配上辣椒醬的鮮咸微辣和小蔥的清香那滋味沒得說。李悠悠將滿滿的一大碗豆腐腦都吃光了。

李仁皓見她吃的香也不放糖了,學著李悠悠的吃法放上辣椒醬和蔥吃了一口,也覺得別有一番滋味滿意的直點頭。

何老爺子見李仁皓吃的也很香也放了勺辣椒醬嘗了一口,剛入口有些辣但是也很鮮味道很不錯,吃完碗里的豆腐腦何老爺子辣的汗都出來了,身上也說不出的暢快。

吃完飯眾人駕輕就熟的將剩下的豆漿慮好,孫老太太加上粉末凝固好再將豆腐腦舀在放好白布的模具里,把白布裹好放上一塊大石板將豆腐里的水壓出來就行了。

將豆腐弄好了再將東西收拾一下已經下午三點多了,李悠悠和李仁皓也跟何老爺子說了聲就回家了。

李悠悠躺在床上懶懶的也不想動,李仁皓坐在床邊打開電視無聊的看著。

“李仁皓今天晚上吃什么啊?”李悠悠側著身子手撐著腦袋看著李仁皓問。

“我也不知道,廚房里還有半拉兔肉了要不就燉肉吃吧?”李仁皓按著遙控器興趣缺缺的說。

“算了,差不多天天吃我都吃膩了。”李悠悠嘟著嘴皺眉不感興趣的說道。

“那你要吃什么?”李仁皓扔下遙控也躺下笑著看著她問道。

“我也不知道,就是不想吃兔子肉了,你再想想別的吧。”李悠悠將難題拋了過去。

李仁皓刮刮李悠悠的鼻子笑著說:“行啊,賊丫頭就會偷懶。好了我去做飯你等著吃吧。”李仁皓爬起來準備做飯,李悠悠雖然很想偷懶但是還是會過意不去所以也起來了,飯不做燒火還是可以的。

李悠悠燒著火,李仁皓從碗柜里拿出上次沒腌完的豬肉,今天準備做個火鍋爐子。將豬肉切成大片用大火煸炒熟加上青蒜和水燒開,當湯燉的有點白色時將鍋里的肉和湯盛在小鍋里這飯就算做好了。

李仁皓將小鍋放在桌上早準備好的小爐上,爐子底下放著燒紅的木碳鍋里的湯咕嚕嚕的開著冒著香氣。李悠悠當然不用誰召呼坐上先招呼一筷子,一塊肉下去李悠悠覺得滿口的清香,都丟不開筷子了。

李仁皓端著洗好的菠菜和白菜放在桌上才開始吃飯,點點和狗狗們早就回來等著吃飯了,李悠悠一時沒有顧得上它們,點點已經不止瞪了她一眼了。

李仁皓看見了當然不能坐視不理,給點點夾了一小碗的肉,又給狗狗們倒了一盆子湯汁拌飯這才開始自己吃飯。

吃完肉李仁皓又在湯汁里放些白菜菠菜燙熟了吃,這一頓飯李悠悠吃的很滿意肉好吃青菜也好吃,典型的原汁原味李悠悠吃了一大碗飯才放下碗。

李仁皓今天忙了一通已經很餓了吃了滿滿兩大碗的飯才放下碗,收拾善后的事兒當然李悠悠來做這點自覺她還是有的。

李悠悠給李仁皓泡了壺茶,才收拾碗筷去了廚房。

一天的時間又這么忙忙碌碌的過去了,當夜幕降臨李仁皓酒足飯飽的領著兩只狗回了家。